网志图文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65971909 (有图无音乐无码) 以下纯贴网志心得(纯文字版) 口味是很主观的感受 仅供大家参考参考 <<此篇文跟爱体验平台合作>> 今天试吃的是有泰国榴槤王封号的刘秉二先生创立的Fruit King果乾 台湾第一颗榴槤，就是刘秉二先生所引进的 真的要拍手~~我小时候真的不知道吃了多少颗榴槤 我想先称赞一下这箱子，这纸箱外表不只可爱外 还用一个拉链的方式拉开纸箱，完全用不到任何胶带，环保小尖兵来着~ 里头有一个可爱的礼盒组(芒果.山竹.榴槤) 里头不仅有三包水果乾之外还有两张明信片以及山竹公主的磁铁 还有一本DM，里头说明了冷冻乾燥技术与创业理念等等~ 礼盒组NT.499 每包水果乾有25g 分别拿到水仙芒果、山竹以及榴槤口味 每包打开包装後，里头还会有一个小塑胶袋包着 水仙芒果25g 打开後，闻的到蛮重的芒果味~~ 水果乾摸起来硬硬的，吃起来酥酥脆脆的，有点像饼乾 碰到唾液後，便会融化。碰到唾液後的口感，有点像棉花糖融掉的感觉 放久点，水果乾跟空气接触後，糖分会跑出来，表面看起来亮亮的，吃起来口感跟真实的 芒果更有几分相似了 山竹25g 山竹水果乾每一颗果肉是小颗小颗，看到这个~真的完全是回忆!! 现在台湾几乎很少看到山竹了 吃起来口感酸酸甜甜的，不过偏酸居多(不过我很爱) 金枕头榴槤25g 最後一包就是重头戏~榴槤 每一块果乾都蛮大块的，味道真的很重很浓，重重的榴槤味~~~~ 咬下去，真的就是完全跟吃水果一样，真实的原味在嘴中释放 嘴巴浓浓的榴槤味久久无法散去，喜欢榴槤的人一定很爱!! 给你满满的大榴味() 三种口味的水果乾，最让我讶异的就是成分竟如此单纯 每样成分就都只是水果，完全无添加任何其他调味剂等等~这点真的很棒 再拿到产品之前，特别了解了一下真空冷冻乾燥的原理，觉得这项技术真的很棒，跟大家 稍微介绍一下 原理就是，将冷冻过的水果置於真空状态下，充分脱水後，完成水果从冷冻状态到脱水防 腐状态的转换。 在进行中，水只能以固体（冰）或气体（蒸气）的形式存在，不能以液体形式存在，所以 可以防止水果溶解在水中而发生溃烂。 由於在温度很低的状态下进行乾燥，因此水果中的大多数营养成份会完整无缺地保留下来 ，不仅可以延长保存时间还能保留原有外型、色泽和构造。 常温下能长久储存而且不需添加任何防腐剂，果乾重量轻，方便携带和运输，而且加水後 能快速且完全的复原。 以上撷取自A+医学百科之冷冻乾燥法与FruitKing官网 目前市面上的水果乾大多还是用油炸或者腌渍而成，可能会造成热量或者钠含量过高的情 形 而这项高科技技术可以锁住自然原味，百分百的水果，不添加任何物品，完全天然! 但技术成本相对较高，相对的反应在售价上，虽然售价偏高，但营养价值也相对较高! Fruit King也拥有多项专利技术与合格认证，可参考品质保证喔(安全网站，请放心前往) 结论 建议水果乾可以放着先跟空气接触一下，吃起来可以更感受的到水果的原形 如果一开始就直接塞进口中，会比较像饼乾 其实台湾吃水果很方便，对於水果乾上的需求比较没这麽大，大家可能还是会相对选择吃 新鲜水果! 不过如果要送礼，或者带给远方的朋友，是不错的选择喔 一包包夹链袋的设计，真的很方便，想吃就吃想停就停~~ -- 单纯分享吃喝玩乐, 欢迎大家提供好玩好吃的给我 一起交流吧~~ https://www.facebook.com/EATINGBJ4/ ET．平凡人 --

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