※ 此为体验试吃食记分享，主观感受仅供参考。 ------------------------- ↓ 杏芳食品 ↓ 地址：桃园市大溪区中央路127号 电话：03-3881689 ------------------------- [桃园名产/团购美食] 杏芳食品~原味乳酪球/草莓乳酪球/QQ布朗尼！ 不断研发创新的七十年老店！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/47858790 (图文网志版) 去年的芒果季，狡兔在因缘际会之下嚐到芒果口味的杏芳乳酪球~~ 而今年的草莓季，杏芳又推出草莓口味的乳酪球，让我更加期待呀！ 本文要介绍三款杏芳产品，分别是原味乳酪球、草莓乳酪球和QQ布朗尼。 这次跟上次一样，店家又在到货前一天传来提醒收货的简讯，揪甘心！ 包装不马虎，箱外加上警语贴纸避免碰撞损伤，箱内的产品也有所防护。 狡兔住台南，小叮当只肯带我到中部玩，北部景点对我来说遥不可及， 庆幸世上还有宅配这种贴心服务，能将大溪美食名产运送到我们家！(泣) 又见面了！媒体热烈报导的团购圣品！捧着圆盒感觉一切都圆满了！ 原味之外，其他口味的乳酪球都会在盒盖特别标示，以利大众辨识！ 另贩售咖啡口味、抹茶口味、蔓越莓口味，全部都是蛋奶素哟~~ 无加防腐剂的乳酪球须冷冻保存，赏味期限七天，退冰3～5分钟风味最佳。 乳酪球成份包含进口乳酪、纽西兰天然奶油、杏仁粉、芝士粉、纽西兰奶粉、蛋、糖、小麦粉。 照例循序渐进，咱们先从历久不衰的原味乳酪球开始品嚐罗~~ 表面覆盖一张烘焙纸，丰姿若隐若现，即将掀起它的盖头来！ <原味乳酪球> 16颗乳酪球聚拢在一块！别忘记烘焙纸底下还有！总共两层楼32颗！ 退冰一段时间後，表层的霜化开，金黄色的乳酪球顿时有了光泽！ 乳酪球的外型浑圆小巧非常古锥！让大小朋友都爱不释手~~ 狡兔心想，乳酪蛋糕都是卖一大块，这种乳酪球则是一小颗一小颗...... 不停积少成多的过程，想必是比较费工，感佩店家的巧思与精神！ 老师傅锲而不舍，历经上百次尝试，严选出最棒的原物料组合~~ 重乳酪蛋糕辅以底部的手工饼乾，经过两道工序，成就非凡经典！ 乳酪球一口一颗方便食用！香气浓郁，绵密却不乾，亲友共享乐趣多！ 身为莓果控，草莓口味的甜点让我如获至宝！季节限定更是弥足珍贵！ <草莓乳酪球> 草莓乳酪球呈现的颜色跟原味不同，跟我想像的有出入~~ 色泽比较黯淡一些，因为乳酪球的取材天然，无添加色素！ 盯着乳酪球的屁股，觉得它们真是可爱！疗癒效果加倍！>///< 当中的成份融合大湖草莓乾、比利时草莓馅，以及草莓果露~~ 浏览产品简介，得知草莓口味是热销榜冠军，饕客们疯狂抢购！ 中段呈现淡雅粉色，无造作的馨香扑鼻，甜度适切，让人倍感安心！ 最後这盒是QQ布朗尼，同样季节限定！包装亦大方得体！ 蛋奶素食品，赏味期限也是七天，每款产品外盒皆清楚标出有效日期。 开盒发现外加一张衬纸，细心呵护，简直就是比照高级巧克力耶！ <QQ布朗尼> 一个萝卜一个坑！12入的QQ布朗尼填满格子！令我兔心大悦！ 每一颗下方还铺着金莎巧克力惯用的纸杯垫，整体很有质感！ 他们家的布朗尼也采取迷你版的球状造型，乍看有点像是铃铛呢~~ 所谓的QQ就是里头包入麻糬！其中几颗提前露馅了，模样超诱人！ 狡兔拍照时，小叮当的圆手伸过来要偷拿，我当然是给他打下去！XD 店家不惜成本，经数个月的研发，才成功调配出这款黄金比例的布朗尼！ 成份包含特级巧克力、纽西兰天然奶油、可可粉、鸡蛋、海藻糖、小麦粉， 选用苦甜风味的巧克力，混合比利时、马来西亚等五种以上高级巧克力。 这是冷冻後稍微退冰的状态，布朗尼口感紮实偏乾，麻糬Q硬， 属於正常现象，强烈建议大家藉由烤箱或电锅加热後再品嚐！ 狡兔利用电锅加热，将它放上铁盘接触锅底，不用再加水喔~~ 加热後的布朗尼活络起来，体态蓬松、表皮微酥，麻糬也恢复弹性！ 咬下去确实香浓不甜腻！包馅更富有层次感，非常好吃！激推！ 杏芳食品是已开业七十年的大溪老店，乳酪球无疑是游客造访大溪必买美食！ 老字号不断创新力求突破，布朗尼系列也让我惊艳！诚挚推荐给各位~~ --

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