※ [本文转录自 Food 看板 #1QPqZs1O ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市文山区木栅分局对面-黑碗豆花 时间: Tue Jan 23 22:38:40 2018 餐厅名称：黑碗豆花 消费时间：2017年/1月 地址：台北市文山区木栅路二段197号 电话：02 2234 5200 营业时间：11:00~20:00(售完提前打烊) / (周日公休+当天豆花未达品质不开店) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/220929654 ------------------------------------------------------------ 到了下午肚子...不知不觉饿了起来 来到木栅分局附近 想起先前在网路上、传单有看到这间-黑碗豆花 而且听说评价也都不错 今天就决定来试试看他们家的味道 店内的位子不多 大概容纳八位客人就差不多极限 小归小 但是店里的装潢很不赖 乾净整齐 加上些许装饰感觉就很有气氛了~ 墙壁上还有满满猫咪、兔子的相片 黑毛那只似乎是饲养的毛小孩 菜单部分如下 一开始本胖以为 黑碗豆花的意思是黑豆花 没想到就如同店名一样是"黑碗"~ 本胖点的是3Q豆花 (珍珠 芋圆 粉角) 汤底的部分选的是豆浆 里面的粉圆 芋圆 粉角吃起来好Q好弹牙 QQQ的感觉难怪叫3Q 拍谢只有拍到地瓜圆 其实还有芋圆啦~ 粉圆的田 芋圆特有的香气 配上粉巧特别弹的口感 配料一整个不错吃~ 汤头豆浆(也可以换糖水)的部分 有的是纯粹的黄豆香 以及一点点的甜味 喝起来很顺不腻口 还不错喝 浸泡过豆浆的豆花 绵密口感吃起来相当不错吃~ (P.S.内用如果豆浆不够喝的话 还可以请老板续豆浆欧) 用完後仔细一看这个黑碗还体有质感的 粗糙的外表看起来有如窑烧的模样 整碗豆花的质感升级不少 (可能外带没有办法感受到吧....) 由於店内位子真的不多...尖峰时段一下子就爆满 建议大家要来的话 请尽量外带欧~ 另外要说一下 这间是本胖放在口袋很久的名单 但..每次晚上经过的时候铁门都是拉下 让本胖一度怀疑他们还有在营业吗...? 後来上他们家的粉丝团才知道 老板当天豆花卖完就会收摊 还有...当天豆花味道一不对 就乾脆不开门卖豆花 让本胖感觉到老板对豆花品质的执念啊!!!! 黑碗豆花 电话： 02 2234 5200 地址： 台北市文山区木栅路二段197号 开放时间： 11:00~20:00(售完提前打烊) / (周日公休+当天豆花未达品质不开店) 文山区美食整理 https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.240.188.60 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1516718326.A.058.html ※ fatlee:转录至看板 Wen-Shan 01/24 20:44

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (111.240.170.32), 05/18/2018 22:58:12 ※ 编辑: fatlee (111.240.175.207), 06/27/2018 21:37:50 ※ 编辑: fatlee (111.240.187.6), 10/02/2018 23:37:37