※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1RexipPi ] 作者: museforJ (缪) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 阿玛迪斯甜点- 秋季限定款-秋柿慕斯 时间: Thu Sep 20 23:22:21 2018 图文网志:https://bit.ly/2xpL6ui 机会终於吃到阿玛迪斯，这次总共带了四款蛋糕： 阿玛迪斯重乳酪、无花果蛋糕、经典沙河蛋糕、秋柿（季节限定） 阿玛迪斯重乳酪： 这款重乳酪是我目前心中起司蛋糕前3名，向来就不是起司蛋糕的爱好者， 乳酪蛋糕很容易奶味太重或太咸，吃一两口就腻，但若下手太轻，又显得没有重点。 浓郁绵密细致、入口即化，冰冻後吃另有一番冰淇淋口感、不腻一口接一口 原料用的是进口的原味优格（难怪有股优雅的酸甜） 入口散发微微果香，饼乾底是湿润型的， 搭配湿润葡萄乾，葡萄乾应该有浸泡过酒。 这款起司我大爱，之後若想买起司蛋糕，会是我的首选！ 第二款：无花果蛋糕 这款是我心中大爱，心心念念！ 使用了莱姆酒、核桃、70%巧克力、无花果。 口感有层次、中间有果乾，甜度完全刚好，有巧克力优雅的质感 搭配糖霜冰晶，吃起来很有质感，有层次的甜点，脆皮果仁 ！ 每一个元素，巧克力、核桃果仁、无花果、冰晶糖霜都巧妙地发挥了作用， 完美的被融合在一起，整体口感丰富有趣，不会显得复杂或多余，这真的很强。 经典奥地利沙河蛋糕： 沙河蛋糕是奥地利的经典甜点，也是阿玛迪斯的经典系列之一。 不用到维也纳也可以吃到美味的沙河蛋糕罗。 欧系蛋糕原本就会稍甜，不过我感觉下来，阿玛迪斯已有稍微调整甜度。 这款蛋糕体非常湿润，很喜欢细细感受杏桃酱带来微酸，提点了整款蛋糕的高度！ 更重要的是，会有口齿留香的感觉，甜美的果香会充斥在鼻腔，非常美妙。 对我来说还是偏甜，但推荐给蚂蚁人。 2018季节限定：秋柿蛋糕 限定款再加5分，哈哈哈 橘红色柿子，造型超级可爱～ 外层慕斯柔润细致，中间柿子冻湿润酸甜，果肉富有弹性， 底座的开心果仁蛋糕，松软美好，满满的果仁增添爽脆口感！ 甜度恰到好处，非常完美！ 小结：这次开箱非常开心，因为四款蛋糕都非常美味， 真心想推荐给亲友且自己也会回购的蛋糕！ 排序分别为：无花果蛋糕=秋柿 > 乳酪蛋糕 > 沙河蛋糕 喜欢吃甜的人应该会很喜欢沙河蛋糕。 小地方是希望店家在包装运送上能加强留意，因为秋柿慕斯叠在蛋糕体上， 不小心就会滑动，TG第一次带回家就发生秋柿破裂的大悲剧， 结果自己隔天又跑去重买一个，店家也没有小包装能固定...（哭倒） 还好带二次买回来的秋柿很完整也很美味，不然真的会傻眼。 但整体还是非常推荐的唷～ 本篇为合作体验文章，但实际开箱後真的过的很好吃，心得提供做为参考 附上店家资讯 官网：http://www.kaffeeamadeus.com FB: https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan/ 门市资讯：http://www.kaffeeamadeus.com/retail/#section-所有分店 --

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