图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/586536862 两个孩子都爱吃布丁，忙时孩子吵时，找不到方法让孩子静下来时， 先生总说，去7-11去买个布丁，不要让孩子继续吵就好。 为了耳根清净，布丁是我安抚孩子的最终手段， 但很矛盾，如果花些心思研究市售便利商店布丁添加物的成分， 会发现鸡蛋布丁没鸡蛋， 几款大厂牌的布丁里头含有高果糖浆， 认真读完食品标示，内心的天平开始摆荡， 母亲的责任，是限制孩子吃食品添加物过多的甜点， 可对安静的渴望又忍不住奔向「SAY闷」 但乡愿的我，常常拍拍胸脯，自我安慰， 反正我们都是吃食品添加物长大的， 反正不要常常给孩子吃就好了。 那个渴求无添加物的微小愿望，被现实生活的食品化工业给击倒。 布丁啊布丁，不添加黄色色素，不加棕榈油，不加香料， 可能吗？ 但妈妈北上来玩的这天，刚好收到方兰川寄布丁到家的日子， 冷藏寄送，纸箱装着布丁礼盒，一拆开很惊喜，总共12个。 大女儿看到便受不了了，吵着要吃。 好啊，吃啊，拆开吧，布丁要鲜才好， 卖场的布丁一般都是14-21天的赏味期，方兰川的布丁只有8天， 不加防腐剂，自然要在赏味期限内，品嚐最佳时刻的幸福， 一开始想拍美美的布丁照，所以倒扣呈现， 未提供相片说明。 後来享用完毕在上网查询，发现这麽吃，可惜啦，没吃到这个布丁的特色之处。 後来学聪明了，大家一人一个，直接撕开就吃， 对我而言，这是很宝贵的家庭甜食时光。 终日繁忙的老妈，这天特地北上， 说是玩耍，其实是要带两个宝贝孙女回娘家， 图像里可能有一或多人、大家坐着、小孩和食物 让我这三周可以专心忙 。 比起常常喊累的我，母亲比我劳碌太多了， 年轻时，为了张罗四个孩子的吃穿，生活都是克勤克俭， 在我出社会以前，并没有看过母亲大人吃过甜食的回忆。 未提供相片说明。 {成份单纯 鲜奶 鸡蛋 砂糖 香草} 以前我以为阿母不吃甜，等到自己赚钱开始有能力买甜食回家时， 才发现阿母其实也喜欢偶尔也来个甜点满足一下，只是为了养大四个孩子， 物欲与食慾都成为粗茶淡饭的日子，钱总是要省着花，才能栽培孩子念大学。 也因为如此比起看到女儿吃完满足的神情，其实我更珍藏阿母吃完笑咪咪的神情。 方兰川的布丁跟我妈很像，成分简单， 就只是牛奶与鸡蛋，然後在纯粹的食材中， 加入一点巧思，让布丁多了三种层次的口感。 问阿母好不好吃，她说好吃，再问为什麽好吃？ 还没回答，阿母手中的布丁已经吃乾抹尽。 妹妹台北住久了，享用甜食的自然丰沛，她说方兰川的布丁， 好在吃完水嫩的口感，滋味传统，不会过份的甜腻。 再问挑嘴的先生，他说吃起来是古早味的布丁， 他又说古早味的布丁就像是甜的蒸蛋，成分纯粹。 是啊，原来市面上还有不加添加物的布丁呀， 忍不住上google给五颗星。 他的好，再於他的纯，我看评论喜欢广纳雅言，有民众评论她很普通。 我倒觉得正是这种不乱加怪东西的「普通」 让小小的布丁也能吃到健康的真心与诚意呀。 官网上头有清楚的介绍：不添加鲜奶油，而融入鲜奶，少了香气，更多健康 健康自然的味道，才是方兰川追求的理念。 可惜太晚想到，没拍张全家一起吃布丁的可爱图片做纪念， 所有美好的事情，都是稍纵即逝啊，要把握全家一起享受美食的幸福光阴呀。 -- 木子米米食游记 http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch --

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