来到台中丰原，除了逛庙东夜市，最不能错过的就是带几份「在地名产」回家。丰原被誉 为台湾「糕饼之乡」，街道饼舖林立，本文为您整理 10 间在地人激推名单，依类型分类 ，让您看完就成丰原通！ 丰原为什麽是「糕饼之乡」？ 1.天赋沃土：大甲溪纯净水源与原料 丰原坐落於大甲溪冲积扇平原，清澈甘甜的水质是揉制面团与熬煮内馅的关键。搭配周边 盛产的高品质大甲芋头、饱满绿豆，「从产地到饼舖」的极短距离，确保了食材天然清甜 原味。 2.历史底蕴：日治制粉技术与职人聚落 日治时期丰原设立大规模制面粉工厂，稳定且高品质的原料供应成为糕饼业沃土。在地职 人将汉式饼艺与日式烘焙融合，发展出全台最密集烘焙聚落，奠定「糕饼一条街」基础。 3.信仰传承：庙口文化下的送礼首选 以慈济宫为核心，精致糕饼曾是商贾洽商、信众祭祀最体面的供品。这些点心从早期喜庆 大饼演变为现今多样化礼盒，承载「传递祝福」使命，将最好心意藏在每一层酥皮里。 丰原伴手礼推荐｜传统糕饼类 - 老雪花斋：百年老店，招牌「雪花月饼」皮薄层次分明，砂糖蛋糕卷蛋香浓郁。 - 义华饼舖：庙东夜市旁，咸蛋糕口感湿润，笋丁与香菇馅料咸甜比例完美。 - 德发饼行：传统汉式大饼与咸蛋糕闻名，口味偏向清爽不油腻，在地人首选。 - 联翔饼店：太阳饼与凤梨酥多次获奖，桂圆蛋糕用料紮实，一站式买齐各式品项。 丰原伴手礼推荐｜创新甜点类 - 鸿鼎菓子：荣获全球纯粹风味评监三星认证。主打「三低配方」无添加，曲奇饼酥松、坚 果塔诚意十足，适合追求健康的年轻族群与企业送礼。 - MIMIAN 眯眯眼：IG 爆红生乳波士顿派，口感绵密如云朵，冷冻保存携带便利。 - 卢大爸：手工彩虹小馒头，天然食材色泽且无人工色素，造型吸睛，深受家庭喜爱。 丰原伴手礼推荐｜蛋糕卷／派类 - 宝才食品：40 年老店，芋泥卷内馅浓郁紮实且不过甜，芋头控疯狂名店。 - 金铃波士顿派：全台波士顿派始祖，保留原始配方，纯粹蛋香与奶味大众接受度极高。 - 御之屋：除了排队麻糬，长崎蛋糕与大福也非常出色，价格平实是在地人零嘴首选。 走一趟丰原，带回的不仅是美味，更是百年职人精神。无论您偏好经典汉饼、紮实芋泥卷 ，或荣获国际认证的无添加曲奇，这里丰富选择定能满足需求。下回来到台中，别忘了走 进糕饼之乡，挑一份质感礼盒，将这份甜蜜心意分享给最重要的亲友。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.232.144.159 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Snacks/M.1775886112.A.F2B.html