作者tonylin (Szmanda头发站起来啦)
看板SongShan
标题[店家] 怀旧系列，广合新村巷内的高丽菜水饺
时间Wed Jul 25 01:01:28 2007
这个要是有吃过的人，保证是六年级以前的了
在富民公园还没建好，那条又臭又脏的大排水沟还没用水泥盖住之前
从富锦街三民路这边比较「熟」一点的人想走捷径去海华
除了走旭光幼稚园的那条小巷
还有一条是走广合新村那栋集合住宅旁的防火小巷
再那里广合有几户住家的门是在那里开的（感觉那个门是正门...Orz）
靠中间一点的住户之前是韩国阿姨
她手工作的高丽菜水饺
可以现点吃（最便宜的时候好像吃过一颗2元），
也可以买冷冻好的（最便宜的时候好像一颗1.5元）
我妈有时候把那里当作是托儿所，点了水饺让我在那里吃，
在广合市场买完菜，去找我，我也差不多吃完了
那个比例，我到现在还是做不出来
猪肉一定是新鲜台湾黑猪肉，高丽菜也洗的乾净、清甜的味道唇齿留香
加上一定比例的盐、酱油跟胡椒
现在的猪肉味道怎麽吃都不如那时的水饺肉馅...Orz
连现在富锦街上的潘师父跟她比都会输掉
後来阿姨也搬走了，我也找不到熟悉的水饺味道了
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◆ From: 140.109.228.209
1F：推 nolover:好古老！XD 不过要是有店家能存活到现在也不简单 07/25 01:03
2F：推 lileyaries:潘师父很普通... 07/25 12:40
3F：推 tonylin:可是潘师父生意好好耶...@@ 07/25 13:19
4F：推 lileyaries:我觉得是因为附近没有其他更好的竞争者... 07/25 13:39
5F：→ lileyaries:我家买过一次 买了十几包 结果根本不是手工皮 07/25 13:40
6F：→ lileyaries:馅料调味也普普通通 我家冰箱里还有好几包静静躺着... 07/25 13:40
7F：→ tonylin:好怀念民权大桥三角窗的山东水饺大王....T_T 07/25 13:49
8F：推 borriss:山东水饺应该是回到老店面去了..但味道有没有变就不知道了 07/26 02:41