图文好读网志版:http://cicarobow.pixnet.net/blog/post/185264173 两周前因为一些机缘巧合结识老板，得知了『嗨！王子 异世料理』这家店，老板极力推 荐我们前来体验，所以从垦丁回来後我们赶快敲好时间来探访这个不平凡的店家。 感谢嗨！王子异世料理邀请，此篇为邀约试吃文。 嗨！王子的位置在京华城的旁边，由於店面在市民大道五段上面，所以不是容易被发现。 过来用餐的应该都是参考过网路上的食记，特别前来的指定客才是。 店内空间不大，摆放简单的桌椅。 今天我跟老婆用的餐点是B套餐系列（沙拉＋汤＋面包＋主餐＋甜点＋饮料）， 这样丰富的套餐，仅要350元，实在是相当的划算！ 相较於双北的义大利面餐厅来说，这样的组合通常都要在400元以上， 嗨！王子这样的 价格定位大部分的消费者都可以轻松负担得起。 什锦沙拉 （义大利油醋酱） 份量很足，非常适合每天在外面外食的我们，沙拉搭配油醋酱，算是挺合适的，很快就被 我们就扫荡光了。 什锦沙拉 （法式芥末柠檬油醋酱） 沙拉很丰盛，不过搭配柠檬所有比较酸，所以个人比较不是那麽喜欢。 明太子面包 非常好吃，吃起来甜甜咸咸，明太子啵啵脆的口感很棒！ 一人一份有点意犹未尽。 南瓜浓汤 汤头很浓郁顺口，这里的前菜系列实在诚意度十足，用料也很大方， 跟市面上稀释过後的南瓜浓汤明显不同，可以感受到老板对料理的用心程度。 辣味义大利肉酱炖饭 炖饭微辣，搭配半熟蛋，蛋液搭配炖饭，也有不俗的表现。 这是我今天的主餐，个人觉得表现得可圈可点，但是因为炖饭的口感比较容易腻，用餐 到最後就有些吃不下了。 明太子海鲜义大利面 个人觉得老婆的明太子海鲜义大利面比我的炖饭好吃很多，虾子很Q弹，小章鱼跟蛤蛎给 得大方。明太子跟奶香与义大利面融而为一，让人忍不住一口接着一口。 老板虽然谦虚的说这样程度的义大利面很多人都做得出来，不过市面上大部分的义大利酱 面多半分离，常常吃到酱料很香，但是面完全不入味的义大利面，个人觉得这道餐点为本 日的第一名！ 奶茶＆柠檬红茶 奶茶不是使用奶精调制而成，奶味比较淡些（可能我们平常喝惯了奶精）。 柠檬红茶的表现比较有亮点。 松露巧克力法式千层 口感略苦，千层蛋糕是老板的得意作品，不同退冰时间所呈现的口感都有明显的不同。 像是刚上桌时，吃起来的感觉像是吃巧克力冰淇淋雪糕，到後面可以感觉到千层皮与巧克 力的结合越来越绵密，相较於奶油蜂味法式千层，我比较偏好松露巧克力的绵密略苦的口 感。 奶油蜂味法式千层 奶油搭配蜂蜜，底下还有一些芒果粒，表现得也不错。 老婆比较喜欢比较甜的口味，这个很适合她。 结论：350元可以吃到那麽完整的组合，从前菜到主餐到饮料甜点，都可以体会到老板身 为料理人的坚持。当日用餐已经是下午的三点，还看到老板独自一人在准备晚餐的备料， 实在很辛苦。用餐的环境比较偏向家庭式的氛围，跟现在的主流餐厅消费不太一样，现在 外食族，多半在享受餐厅装潢胜过师傅手艺居多，这里算是别树一格。 用完餐跟老板分享了一下想法，得知老板平常也会制作一些千层派送到各地的育幼院做爱 心公益，觉得出社会许久还能保持这样古道热肠真的不简单，只是这样默默隐藏版的美食 ，需要更多人的推广，希望让更多喜好美食的朋友知道这家店的存在。 -- 【 萝卜 x 贡丸 食乐趣 ♣】 ▼欢迎加入粉丝团追踪新文章▼ https://www.facebook.com/cicarobow --

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