作者betty87054 (小气质)
看板SongShan
标题[发问] 拜托帮我们想火锅口味~~
时间Tue Oct 11 14:31:32 2016
哈罗 松山版的各位~~~
我们是太妃锅啦!!哈哈!!
最近做乡民折10元的活动意外跟好多乡民相认好害羞
最近冬天要到了 感觉天气一冷就要变成火锅旺季
但我们家的口味好像种类有点不够多
因为我们希望大家在冬天时可以有更多选择
所以决定要菜单改版啦!!
目前打算再增加四种口味...希望可以藉由乡民的力量找一些灵感
现有的口味有.....
浓郁大骨系列
太妃(胡椒药膳),龙骨(药膳),蕃茄,咖哩,麻辣,蒜味
清爽蔬菜系列
蔬食,泡菜,海鲜
目前有想到可以尝试的口味有
牛奶,沙茶,味噌,寿喜烧,麻油,酸白菜
不知道大家有没有特别喜欢什麽口味?
或者是有新的提议可以让我们试试看~~~>///<
如果成功研发上菜单的话我们一定会用力招待感激你的!!
谢谢大家~~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.36.32.14
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/SongShan/M.1476167495.A.375.html
1F：推 waggy: 泰式酸辣／香茅 10/11 14:34
泰式蛮多人讲的耶!!
来去研究一下材料~~谢谢>///<
2F：推 a7811292002: 酸菜白肉锅 10/11 14:47
这个有在我们的名单罗~拭目以待嘿嘿
3F：推 imlarry: 花雕鸡!!! 10/11 15:07
花雕口味好像可以参考台酒泡面那个汤的感觉~~
不过我们目前没打算进鸡肉 还要试试跟其他的肉搭不搭!!
4F：推 keny: 米汤 10/11 15:10
米汤是煮成粥的意思吗??
我们自己偶尔真的会用大骨汤煲粥耶...真心好吃哈哈
5F：推 VinaKao: 麻油～～ 10/11 15:43
麻油没意外的话会是冬季限定 喜欢的话不要错过>///<
6F：推 lasor: 蒙古天香锅、新加坡叨沙、南洋绿咖哩、韩式起士 10/11 15:52
椰奶系列因为老板本人不爱椰奶...所以都被否决掉了噗
不过蒙古锅好像可以加孜然看看搭不搭我们家的汤!!谢谢阿草~
7F：→ dadungla: 火锅汤头不用多吧 你弄那麽多口味只会让我觉得 10/11 16:02
8F：→ dadungla: 你每一个口味都只是半调子 10/11 16:02
9F：推 MooonRiver: 也觉得口味不用多 口味好吃比较重要 10/11 16:51
其实我们的主汤头只有两种 蔬菜跟大骨汤
主要是希望能从这两种汤用天然的材料去做变化(例如蕃茄,大蒜)
希望大家可以从同一种汤头去喝出不一样的味道
增加品项的同时我们也会删除一些品项~不然备太多种料我们也会很ㄍ一ㄥXD
10F：推 lilicoco520: 寿喜 泰式 10/11 17:19
如果确定增加这些品项会通知大家的!!
11F：推 ayuayuayu: 花雕鸡+1 10/11 17:29
会开始study的!!
一开始真的没想过这个口味耶~~
12F：推 sherlockscu: 在精不在多啊 10/11 18:43
其实平价小火锅我们是希望客人能够常常吃
然後希望客人常吃的话只能口味多一点变化哈哈
毕竟再好吃的东西 天天吃总会腻>"<
13F：推 lasor: 我觉得口味多很好耶，因为有吃过的人应该都知道 10/11 19:36
14F：→ lasor: 老板他家的汤就是分成两种主味， 再用这两种主味下去加调料 10/11 19:37
15F：→ lasor: 老板娘应该只是在想哪些调料可以让这两种主味的变化更多 10/11 19:38
16F：→ lasor: 而且只要汤头调出来好吃，哪有什麽半调子的问题 10/11 19:39
我会把这段话截图下来给老板看 他一定很感动!!!XD
好感谢阿草这麽懂他的火锅理念~~~
17F：推 sorryfly: 如果可以又精又多也很好阿XD 10/11 21:03
这是我们的目标!!
※ 编辑: betty87054 (59.115.100.159), 10/11/2016 21:50:58
18F：推 lovelyshu: 这几天下雨都没机会去吃...=3= 10/11 23:48
没关系 有的是时间让你吃!!!
19F：→ rhand: 香茅 10/12 01:09
已列入名单~~~!!
20F：推 icarealot: 牛奶起司 10/12 01:36
我们前阵子有去吃加分火锅探敌情XDDD
牛奶起司锅我自己也好爱....
21F：推 KurbyDai: 肉骨茶，姜母或当归。 10/12 02:10
肉骨茶我下周去新加坡会带材料试试看!!
当归的话我们家的药膳里本来就有加了你已经可以来吃罗~~~!哈哈!
22F：推 YahooTaiwan: 部队锅 10/12 03:49
部队锅我其实跟泡菜锅分不大出来耶XDDD
不过上次去韩国玩...部队真的好吃捏!!
23F：→ pigwolf: 有泡菜了,那部队锅加一! 10/12 10:42
今天刚好有韩国妹子来吃泡菜锅耶
我们超紧张的!!好险最後有吃光光>///<
24F：→ altiz: 可乐玉米 10/12 11:47
这个答案让我太震撼了!!
真的有这样的东西吗~~~?我好怕哈哈~~
25F：→ shinvup: 豆浆锅 10/12 13:43
外面的豆浆锅好像是用豆浆取代水...
不知道豆浆x大骨汤会有怎样的滋味~~~
26F：推 allen12126: 欧式香草锅 10/12 15:22
欧式香草锅感觉可以搭配蔬菜高汤!!比较清爽的口味~~来试试!!
27F：推 charlie0601: 老板娘很正又亲切啊～ 10/12 22:36
是什麽时候见到我的XD??
怎麽都没有跟我相认......而且我今天好像没什麽化妆脚还雷缠!!呜~
28F：推 prosea: 咖喱、肉骨茶、玉米浓汤、当归羊肉、酸菜白肉... 10/12 22:41
玉米浓汤感觉会是好玩的口味耶!!!赞赞~~
其他的口味我们店里现在几乎都已经有在供应了唷嘿嘿
29F：推 zxy5566188: 想要牛奶锅,部队锅!!!!!! 10/13 05:25
你一定是少女!!
这两个是少女公认最期待口味冠亚军...
30F：→ jill: 叻沙锅!!超爱啊啊啊啊啊啊啊 10/13 22:07
老板不吃椰奶=..=
可惜.....已被打枪呜呜
31F：推 flower6: 石狩锅 10/13 23:04
石狩我没记错是味噌汤底对吧!!
这个口味我们会去跟隔壁畔的食堂借味噌来试试XD
※ 编辑: betty87054 (36.231.139.236), 10/13/2016 23:35:48
32F：推 blue731025: (韩式)马铃薯辣汤~ 姜母鸭汤锅~ 好像很重口味... 10/13 23:55
33F：→ blue731025: 像林家羊肉炉各种蔬菜汤底也很棒 很清爽 带出肉的鲜甜 10/13 23:56
34F：推 charlie0601: 咦 有相认啊 哈哈 10/14 09:03
35F：推 princeguitar: 叨沙 花雕鸡 蒜头鸡 火上锅 10/14 16:56
36F：推 alaing1010: 无限支持叻沙锅！ 10/14 21:57
37F：推 lovelyshu: 部队锅重点就是要加起司片、泡面和热狗啊! 10/15 00:05
38F：推 taya1991: 可以组合吗？番茄泡菜 番茄臭臭 10/15 22:35
39F：推 jill: 叻沙居然连尝试的机会都没有...哭哭.....Q_Q 10/18 21:43
40F：推 aycc: 叻沙+1 10/18 22:12
41F：推 a27666693: 珍珠奶茶锅！之前在屏东的水沪黄门吃过就爱上了 10/18 23:03
42F：推 she8246123: 剥皮辣椒锅 嘻 10/22 02:49
43F：推 ckdiemo: 现在蔬菜贵时菇菇们好吃又便宜啊！可以叫养生百菇锅之类 10/29 21:05
44F：→ ckdiemo: 的，女性和长辈们应该会喜欢XD 10/29 21:05
45F：推 ckdiemo: 之前有家蔬食锅有加香水莲花，会开花很有噱头！名字可以 10/29 21:08
46F：→ ckdiemo: 叫清香白莲锅XDDD 10/29 21:08
47F：推 lovelyshu: 莲花锅我吃过,但我觉得只是开花有噱头,锅本身不合口味 10/29 22:58
48F：→ lovelyshu: 菇菇锅倒是很适合作为素锅 10/29 22:59