作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 台北:回馆回回私房菜♥正宗宁夏回族料理
时间Wed May 3 23:19:01 2017
网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/221666901
离回馆回回私房菜最近的捷运是忠孝敦化站,
这里卖的是宁夏回族料理,目前还没有机会去那里,
先来这里嚐嚐当地的特色菜也不错,
店内我最推荐的有炝土豆牛肉、孜然羊羔烙馍,连两次来都点呢。
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店名:回馆回回私房菜
品尝日期:2016/12
地址:台北市松山区八德路三段12巷51弄9号(捷运忠孝敦化站步行约10分钟)
电话:(02) 2577-9851
营业时间:11:30-14:00;17:30-21:30(周一公休)
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初访这家店是为了想一起怀念好友,转眼间他已经离开我们一年多了,
我们的思念却没有因为时间流逝而减少,他曾说柔蓝食单是他这生最大的骄傲,
希望曾经喜欢的他的朋友们、粉丝们也都还记得他,
苦莲若知道的话一定会很开心的。
第一次来气氛有些伤感,实在没心情记录,
不过好味道我还是记得的,所以自己又找了时间再来一次。
老板娘来自中国宁夏,信奉伊斯兰教,
店里没有卖猪肉料理,正中午没什麽客人,相当清净。
最重要的菜单当天不知道为什麽忘记拍了,要是看到菜色你们铁定会更有兴趣,
宁夏手抓羊肉、西夏羊排火锅(涮羊肉)、孜然羊肉串等,味道都好好,
菜色多元,还有很多想点却吃不下的料理,要是多一点人来吃就好罗~
点完餐後送上凉拌小菜和热茶,黄豆芽吃来顺口,边吃边等上菜打发时间,不错不错~
炝土豆牛肉。
这个超级推荐,看起来蛮大一盘的对吧,但它美味到我可以一个人喀光光!!!
别说我夸张,它真的有这个实力,就连一开始不以为然的威哥吃完後也臣服了。
马铃薯脆口不糊软,配料有番茄、肉丝、乾辣椒、老醋,
微微的辣度、酸香在过程中不断刺激味蕾,涮嘴到停不下来啊~
来两次老板娘都说上头的乾辣椒只是爆香装饰用的,不会辣啦,其实真的会XD
不过它确实有存在的必要性,有了这个香气才会够,建议能不要舍弃就不要舍弃。
孜然羊羔烙馍。
由小羔羊、孜然香料、洋葱、青椒大火快炒,
辣度比前者高一层,重口味,香料香气浓郁。
烙馍外酥口感偏硬,把炒料夹进去一起食用,味道就刚好了。
二访的回馆回回私房菜就分享到这里啦,
聚餐不知道要吃什麽的人不妨来这试试喔~
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