作者KUNI0202 (藐视王法)
看板SongShan
标题[食记] 面屋真登2017首访
时间Sat Aug 26 23:50:31 2017
图文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/460047261
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面屋真登
地址：台北市松山区南京东路五段250巷11-2号
电话：(02)2766-6663 (店家已不接电话了)
时间：11:30~14:00 17:00~20:30 Tue~Sun
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最近一口气连吃了好几家拉面，
其中一家是面屋真登，店面低调位於松山区。
与友相约中午，正值太阳怒气达到最高峰，
疯狂驱赶路上行人躲进阴影处或便利商店吹冷气。
用餐内容：
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薰盐叉烧拉面(NT.300)
清汤酱油叉烧拉面(NT.300)
半熟蛋(NT.30)
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真登拉面选项其实不多，只供薰盐与酱油两种。
实际品嚐後实在不爱薰盐，太过单调了。
相比之下我偏好酱油汤头多些，味道顺口不腻，
偶尔浮现焦黑的不明物体，原来是油炸过的洋葱，
整体严格来说仍缺乏让人印象深刻的记忆点。
两种叉烧，一种是梅花，舒肥过(低温烹调)，
另一种是腌制过的三层肉，油花较丰富。
海苔烤得挺香，算是细心，面硬度还okay，
是一碗表现持平的拉面，稍微缺乏让我想回访的力度。
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1F：推 EggTofu: 推荐真龙食堂 08/27 01:13
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4F：推 GoBabyYA: 价格真的太高 08/27 22:50
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