※ [本文转录自 Food 看板 #1R9ojC3F ] 作者: aner () 看板: Food 标题: [食记] 台北名流水岸涮涮锅 高档顶级锅物推荐 时间: Mon Jun 18 11:47:16 2018 无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/347878609 == 餐厅名称：名流水岸涮涮锅 消费时间：2018年/6月 地址：台北市松山区民生东路三段107巷2号 电话： 02 2712 5535 == 客户一年一度邀请我们来名流水岸用餐 我一直以为是乌来山上的创作料理 没想到名流水岸在民生东路也有一家涮涮锅 但都是走五星级料理的路线 光看这个首图就知道意思了吧 名流水岸在锅物上也是走高档料理 是走高档食材路线的顶级火锅 名流水案就在西华饭店旁边的巷子进去 地理位置很好 朋友们个人涮涮锅 也可以跟几个朋友一起来共锅 我们今天就是用共锅的方式来用餐 [美国顶级无骨牛小排] 先来介绍主菜吧 这一份牛小排看起来好漂亮啊 快速在锅里涮一下 非常的鲜甜好吃 [海鲜盘] 这一盆海鲜盘也太澎湃了 大虾 透抽 蛤蛎 鱼肉 要大推一下这个大虾 虾子超饱满的 吃起来很过瘾 接下来上龙虾料理 听说名流水有很特别的龙虾料理的方式喔 [波士顿龙虾万古烧 1000元] 就是这个很特别的万古烧 就是食材是直接用这个万古烧的 方式烹调焖煮加热 服务生说 万古烧是有 日本引进 可自然烹煮 放入波士顿龙虾 品嚐鲜甜自然健康、美味及养生 因为料理的过程中会很烫 所以全程式有服务人员帮我们操作喔 6分钟之後 服务人员就会来帮我们打开这个万古烧 然後帮我们把龙虾取出来 吃火锅当然有很澎湃的菜盘罗 不过这些菜盘我们一开始就下锅了没拍到 被烹煮的变得红通通的一只龙虾了 近照看一下吧 看看这个龙虾蟞的肉有多麽的饱满 [甜点水果] 饭後甜点 是杏仁豆腐来着 [杂炊] 吃到最後服务人员会先把 锅底的火锅料捞起来放在旁边 接下来就要开始准备煮杂炊了 老实说我觉得煮杂炊真的是火锅里面 门槛很高的一道啊 自己曾经在海峡会煮过 煮得乱七八糟啊 参考 20160822@台北海峡会 隐密招待所的奢华高档火锅 不过老实说杂炊也真的挺好吃的 在过程中不断的搅拌 几乎都要收乾汤汁了 最後才倒入蛋液 葱花还有海苔 再一直不停的熬煮不停的搅拌 要让饭整个入味 最後的成果的确是很好吃 都没有米粒的感觉了 不过要煮这一锅感觉真的也蛮耗电的啊 来看一下餐厅内部吧 如果想要吃单人刷刷锅的也可以坐在吧台区喔 名流水岸感觉也是走高档路线的涮涮锅 如果想要高档食材的火锅料理 推荐来试试喔 走过路过 也请来万的粉丝团按个赞 交个朋友吧 -- 来加入「美食是努力工作的附产品」FB粉丝团 美食资讯即时通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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