※ [本文转录自 Food 看板 #1Sa9Px5M ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 台北_ 这一小锅，冬季限定麻油鸡锅 时间: Tue Mar 19 15:12:56 2019 餐厅名称：这一小锅 消费时间：2019年/02月 地址：台北市松山区市民大道六段131号 （CITYLINE 贰号店 3楼） 电话：02 2747 2525 营业时间：11:00–14:00, 17:00–22:00 （周六日 11:00–22:00） 每人平均价位：350 可否刷卡：可 有无包厢：无 部落格图文版：http://bit.ly/2UOvhHD -- 二月份的聚会我们约在松山车站 City link 的 [这一小锅]。 原本我们是属意到微风南山的 [时时香]， 但线上不能订，拨电话又不接， 就直接改找其它的... 而 [这一小锅] 便是朋友搜寻时发现的。 [这一小锅] 是 [这一锅] 餐饮集团推出的新品牌， 走个人涮涮锅路线， 听说是从台中开始扩张的， 若非朋友提起这店我还真不知。 [这一锅] 几年前和朋友在台北和中坜吃过两次，印象还蛮不错的， 相信 [这一小锅] 应该也会在水准之上。 [这一小锅] 位於松山车站 Citylink 贰号店三楼长廊走到底。 [这一锅] 的分店几乎都找大器的中国古风， 但到了 [这一小锅] 却变成台式复古了， 门口的脚踏车、竹子、窗花， 每桌用来放包包衣服的还是台式 LV 茄芷袋(阿嬷包)～ 虽然整个氛围营造的还不错， 但蓝红色的鸟笼吊灯和墙上青花盘又太中国了... 觉得有些不搭。 [这一小锅] 除了有一整条 L 型像是吧台的座位， 方桌的部份几乎都是四人座位， 因为有管线所以也无法并桌， 像我们总共 12 人就被分成三桌... 不是一个能好好聊天的地方啊！ 而且像 [这一小锅] 还有限时， 我记得服务生是说 90 分钟，并提醒是入座後开始计算... 不知道是否松山店因人潮较多才这样限制， 觉得有点不太合理， 又不是吃到饱... 好吧，饮料和冰品是无限用， 但 90 分钟吃一个锅还是显得有些紧迫。 是说因为我们订的是 7:30，後面几乎没有什麽客人所以也没有赶人就是了。 但後面服务生已经陆续在整理，我们也不好意思待到最後。 / 这里的点餐方式是直接在菜单画记，再到柜台结帐便可。 不收服务费，但每人酌收 $20 清洁费。 共锅的话是一人 $100 ， 若单点超过 $200 则不另收共锅费。 点餐原则是选汤底，选想吃的肉和附餐， 若有其他想吃的再加点即可。 / 麻油鸡锅 $298 这里的招牌式麻辣和老火汤， 我看别人食记有寿喜烧锅， 但不晓得为何从菜单上消失了，不然我本来想点的。 而那时看到立牌上有冬季限定，还每日限定的麻油鸡锅， 刚好那两天也挺冷的，便决定点来吃吃看。 其实我不是个爱吃麻油鸡的人， 但我心想这种锅店，酒应该也不会加到多少吧？没有酒的麻油鸡我还是行的。 汤头的酒味确实没有很重， 加了一些红枣枸杞还蛮香的， 喝起来也不会很油腻 （怕油的把上层的油脂捞掉就可以了 做为一个火锅的汤底是还蛮可以的。 而麻油鸡锅本身就有肉（不然怎麽叫麻油鸡呢 XD 用的是鸡腿肉，很嫩很有弹性唷！ 朋友大部份都喝老火汤锅， 据说口味是比较清淡一些。 上选梅花猪肉 如果觉得麻油鸡锅的鸡肉不够，想吃饱一点， 可以在以 $69 加购上选梅花猪肉盘（原价 $108 那天因为没吃中餐其实也相当饿了， 所以就很阔气的给它加下去～ 虽然是最基本款的肉，但也相当好吃，份量也不算少呢！ 菜盘 & 附餐 出餐的速度还蛮快的， 不一会儿汤锅、菜盘、附餐陆续上来摆得满桌子。 菜盘虽然没大到夸张，但也算蛮丰富的， 高丽菜、美生菜、金针菇、香菇、豆皮、冻豆腐， 木耳、丝瓜、洋葱、南瓜，还附了一只虾子呢！ 吃到最後整个还是超撑的啊～ 附餐我点了饭。 朋友吃宽冬粉，是韩式的那种喔！ 古早味冰淇淋 [这一小锅] 的自助区就一般般， 饮料的选择不多， 比较特别的算是有一壶古早味红茶。 而冰淇淋提供了四种口味：花生、芋头、凤梨、情人果 我不晓得是什麽品牌的（有的文章写是哈根，但看起来又不像～ 但显然 [这一小锅] 是为了配合台式复古， 有特别挑选过的组合。 我吃了花生和芋头，非常香浓，甜而不腻，很好吃！ 做为一个 ending 真是再适合不过， 要不是真的有点撑了， 我差点要再来一碗了呢～ 哈哈哈 / 以上简单记录。 整体来说 [这一小锅] 涮涮锅即使没有 [这一锅] 那麽豪华， 但水准是差不多的， $300 多就能吃到这样内容，C/P 值蛮高的唷！ 现在全台北中南都已经有分店， 相信之後也会越开越多， 大家若有想吃一下小火锅，可以考虑一下！ 一个人去也是很适合的唷～ --

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