※ [本文转录自 Food 看板 #1SsWmuPU ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 台北 冠捷黄金脆皮肉圆 时间: Tue May 14 08:30:45 2019 餐厅名称：冠捷黄金脆皮肉圆 电话：02 2768 4313 营业时间：11:00–23:00(周二公休) 地址：台北市松山区八德路四段679号 消费时间：2019 年/ 5 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/goldtpv/ 每人平均价位：55 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：原味脆皮黄金肉圆 官网：略 =====我是分隔线====== 之前在彰化吃到阿三、北门口的脆皮肉圆後，就迷上脆皮肉圆，但彰化也不是天天方便去 ，先前网友就跟我分享这家位於饶河夜市附近的『冠捷黄金脆皮肉圆』，酥脆的表皮直逼 阿三。 虽然『冠捷黄金脆皮肉圆』不在饶河夜市的主线，但捷运松山站出来倒是挺方便，二号出 口走没多久就到了。 坦白说这篇应该是我今年照片最难看的一篇食记，肉圆剪得略为小块，内馅也各自分离， 加上用略深的纸碗，说实在拍的真不怎麽好看。 但即使如此我还是决定写这篇跟大家分享，因为这种脆皮肉圆真的很迷人，且台北也没这 麽好找阿！！ 『冠捷黄金脆皮肉圆』虽然位於饶河街夜市，但不是在夜市主干道上，而是位於松山市场 的入口处，如果从夜市两头进入根本不会发现这间脆皮肉圆。 座位数量不多，店外骑楼有2张折叠桌，连摊前的座位一起算，顶多10个座位吧。 『冠捷黄金脆皮肉圆』菜单价位(2019.05) 脆皮黄金肉圆有原味跟红糟两种口味，除了肉圆也有汤包、蒸饺、面线、酸辣汤等，但一 般网上最多人推荐的还是肉圆为主。 『冠捷黄金脆皮肉圆』- 原味脆皮黄金肉圆 酥炸过的肉圆呈现金黄色非常漂亮，有别於一般油泡肉圆，表皮酥脆许多，且带点Q弹的 口感，内馅有猪绞肉块、竹笋角，淋上店家的辣椒酱口感加分。 内馅份量不多，比起酥脆的肉圆皮，内馅存在感略为薄弱一些，但整体的口味上是不错吃 的。 後记： 这类脆皮肉圆，不得不说还是首推彰化的阿三，其次是彰化的北门口，但东西再好吃，没 吃到通通是白搭，『冠捷黄金脆皮肉圆』位於饶河夜市，比起彰化的距离对台北朋友来说 方便多了。 虽然价格上略高一点，但如果怀念起这味，又没机会跑彰化，来饶河夜市试试『冠捷黄金 脆皮肉圆』也是很方便的选择！！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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