※ [本文转录自 Food 看板 #1T-Ueg0N ] 作者: a81911992 (WetRice饭粒亨) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山-民生社区-富锦树台菜香槟 时间: Wed Dec 18 16:58:00 2019 餐厅名称：富锦树台菜香槟 消费时间：2019年/10月 地址：台北市松山区敦化北路199巷17号1楼 电话：02 8712 8770 营业时间：每日 1200~2200 每人平均价位：每人低消 600 元 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：特调白斩鸡、松花苍蝇头、老皮嫩肉、油条蒜蓉鲜蚵 北海道干贝竹笙鸡汤、雪梨炖银耳 官网： http://fujintreegroup.com/ 湿饭粒 WetRice 哇食游趣： https://www.facebook.com/wetriceETGO/ 图文网志好读版： https://wetrice.blogspot.com/2019/12/blog-post.html --------------------------------------------------------------- 正文开始 难得来到了民生社区 怎麽能不找间美美的小店 来点不一样的邂逅呢? 今天我们就来到了 「富锦树台菜香槟」 来点不一样氛围的台菜体验 接下来就.... 一道一道『上菜罗！』 「开胃咸蚬」 道地的口味 表现很一般 但是作为开胃菜还不错 「特调白斩鸡」 鸡肉嫩口感很好 酱汁微微的酸辣很开胃 很精致好入口 「树子水莲」 保有水莲的清脆 口味也不错 但是整体而言比较普通 没有让人觉得太特别 「松花苍蝇头」 非常下饭好吃 松花指的是皮蛋 有增添口感跟口味 是一道推荐点的菜 「老皮嫩肉」 这道看似普通 却非常让人惊艳 豆腐是用芙蓉鸡蛋豆腐 外皮煎的够老 口味也很棒 也是推荐菜色 「油条蒜蓉鲜蚵」 油条是酥脆的 口感跟口味都很棒 鲜蚵也很好吃 很下饭，推荐菜色 「XO酱烧猪肝」 猪肝很大块 调味也不错 但是口感偏硬 有几块有筋咬不断 「蜜枣煨肉」 肉煨的很嫩 口感不错很下饭 但是感觉也不到很特别 可以尝试的一道 「宫保鸡丁」 比较普通的一道 因为不吃辣 所以没什麽特别的心得 「桂花鲜蟹」 螃蟹是最让人失望的一道 调味很棒 但是蟹肉完全黏在壳上 不好食用之外 蟹肉口感很像咬不烂的贝柱 不推 「北海道干贝竹笙鸡汤」 价格不斐 但是价格也反映了他的美味 很用心的一道菜 满满的干贝 整只鸡在汤里很澎湃 吃完喝完很满足，推荐 「雪梨炖银耳」 个人觉得很满意的甜点 有把银耳的浓稠感完全炖出来 雪梨的搭配也很棒 推荐的甜点 整体而言.... 菜的品质算是中上，环境的氛围很适合朋友聚餐 也很适合来拍张美美的网美网帅照 最後是评分时间罗！！！ 环境：★★★★★★★★★☆ 美味：★★★★★★★☆☆☆ 总体：★★★★★★★★☆☆ 喜欢的可以去捧场拍照吃美食喔 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: a81911992 (1.162.46.91 台湾), 02/09/2020 14:22:09