※ [本文转录自 Food 看板 #1UlMKFpn ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山 大鹏寿司 (南京三民生鱼片盖饭) 时间: Thu May 14 23:34:36 2020 店名：大鹏寿司 电话： 02 2760 5377 地址： 台北市松山区八德路四段245巷32弄49号 营业时间：11:30-14:30；17:30-21:00 消费时间：2020年04月 每人平均价位：300~500 官网：粉丝团 https://www.facebook.com/Dapengsauce/ 外送：Uber Eats有 ----------------------------------- 图文网志无音乐版本:https://carlming.net/?p=1678 ----------------------------------- 天气慢慢转热 又到了适合吃生鱼片盖饭的好日子 马上就找了一家不远的盖饭店 店位原京华城对面巷子内 没显着的招牌认灯笼就是了 有分成两种座位 吧台及四人桌 本次没订位是直接坐吧台 第一次来都没吃过经师父的推荐 点了招牌丼与鲑鱼三重奏 另外搭配茶碗蒸及师父大推的午鱼西京烧 【茶碗蒸 NT.30】 这边的茶碗蒸有加海菜吃起来滑顺 蛋的柴鱼高汤调得很棒 才30真是便宜又可口 味噌汤是有点主食就会附赠的不用特别点 不过这虽然是免费但是也太有诚意了点 里面是有大根的鲜甜再加上不少的鱼肉 这些鱼块吃起来也超新鲜的 再配上的螃蟹熬的汤头鲜甜又浓郁 【午鱼西京烧 NT.220】 通常日式料理店都盐烤或是一夜干居多 第一次尝试西京烧的方式 正好在特价只需要220 原本没有点因为是甜虾寿司没有了才改这条 没想到吃了後惊为天人!!!!! 新鲜细致的午仔鱼 搭配浓浓甜甜的酱油下去烧烤 皮酥内部肉质新鲜肥美 真的很划算只能说还好虾寿司没有了(误) 【鲑鱼三重奏 NT.280】 三重奏其实就是焦糖、明太子沙拉与原味 约10片左右每片都蛮厚的 看起来应该是鱼肚部位 吃起来鱼油的丰富 其中有两种炙烧的风味 炙烧过後的鲑鱼多了几分焦香增加不同层次感 焦糖口味比较特别有点脆脆的 比较少吃到觉得新鲜有趣 【招牌丼 NT.350】 说是招牌当然要来尝试看看 里面大约有着10种的品项 分别有葡萄虾(网路上看的)、干贝、花枝、红甘、炙烧鲔、飞鱼卵等(说错再麻烦纠正) 每项鱼料的份量也很多至少都有2片以上 品项多每种都可口 虽然料会视季节调整的样子 但这样才能吃到最鲜美的料理 底下的冷醋饭口感偏硬酸度对我来说刚好 搭配起来吃颇不错的 本日三样主角拍个合照 【松叶蟹膏细卷 NT.80】 今天等最久一开始漏单的细卷 其实也是今天比较美中不足的部分 因为吃起来蟹膏味比较不足 黄瓜与醋饭的味道压过去了 【简单小结】 今天从一开始的茶碗蒸、免费的味噌汤到丼饭烤鱼 个人都觉得相当好吃 尤其是西京烧第一次尝试下 品偿到新鲜肥美的午鱼 再配上甜甜的酱汁 现在想想还回味无穷 丼饭的鱼料也很肯给鲜度也十足 整体吃起来很可口 两人吃下来1张小朋友有找 CP值个人觉得蛮高 老板人也很健谈有趣 下回有机会还是会常常回访的 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 http://carlming.pixnet.net/blog 吃吃喝喝败家粉丝团 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.48.144 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1589470479.A.CF1.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: TW00500203 (36.231.48.144 台湾), 05/14/2020 23:36:34 ※ 编辑: TW00500203 (36.231.45.233 台湾), 06/02/2020 00:28:49