※ [本文转录自 Food 看板 #1Usujwe9 ] 作者: aeiecaeiec (远行) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山 阿巴得印度厨房 时间: Sat Jun 6 20:26:32 2020 餐厅名称：阿巴得印度厨房 消费时间：2020年/5月 地址：台北市松山区光复北路130号 (邻近捷运台北小巨蛋站&南京三民站) 电话：02-25460440 营业时间：11:00-15:00及17:00-21:30 (周五只有晚餐营业) 每人平均价位：400 推荐菜色：羊肉咖哩&马萨拉茶 备注：有素食菜色 ---------------------------------------- https://i.imgur.com/qoPJp9h.jpg 阿巴得印度厨房位於光复北路及南京东路交叉口， 搭乘大众运输蛮方便抵达，从捷运台北小巨蛋站只需步行约5分钟。 店面招牌是清爽的白底大招牌，以及另一个小小的条纹花色招牌， 门口放了几盆袖珍椰子及其他盆栽，布置得很温馨， 还贴心放了一张长凳等候的客人有地方坐着休息。 有别於台北其他大部分印度餐厅贩售的是北印度料理， 阿巴得印度厨房是主打南印度料理。 老板来自印度南部，会说一些中文，或是用英文点餐也没问题， 且老板十分亲切，对餐点有问题都会亲切介绍， 刚进来时还觉得有些拘束不自在，很快就放松了， 店内播放印度音乐，搭配陈设很有异国餐厅的感觉。 https://i.imgur.com/Kgy62GC.jpg　羊肉咖哩 Lamb Masala ($395) 这天和朋友点了一份羊肉咖哩及四份烤饼配着吃， 有别於以往对於印度咖哩口味就是辣的印象， 阿巴得印度厨房的咖哩辣度可以选择，也可以做完全不辣。 羊肉煮得很松软，肉的份量给的很大方， 且完全没有羊肉的骚味，入口是很浓郁的温润香料气味。 https://i.imgur.com/vDTGdSt.jpg　烤饼 Plane Chappathi ($59) 我们点了四份原味烤饼，照片是两份的份量， 因为烤饼放久了会变乾变硬，店家很贴心地分两次上， 以免吃到一半饼就因为水份减少而变得难入口。 饼本身有面粉的香气，喜欢面点的我即使不配咖哩单吃也很可以。 https://i.imgur.com/cug2FWB.jpg Tandoor Chicken Tikka ($220) 另外点的坦都里鸡肉串烧，使用的是鸡胸肉， 裹着香料下去料理，鸡肉吃起来很入味又不柴， 後来意犹未尽和朋友又再续了一份XD https://i.imgur.com/R2AUpUC.jpg Gobi Manchurian Fry ($199) 炸花椰菜面糊中调有香料，沾番茄酱或是薄荷酱一起吃， 微酥厚实的口感和香料很搭，也和一般炸物摊的炸花椰菜很不一样。 https://i.imgur.com/xZWutTs.jpg Mint Lime Juice ($70) 薄荷莱姆汁是很清爽的饮品，也是一道平时没喝过类似口味的饮品， 很解腻，很适合做为印度料理的结尾。 https://i.imgur.com/MGkcGto.jpg　Masala Tea ($60) 印度香料奶茶是朋友很喜欢的一道，香气浓郁顺口， 是阿巴得印度厨房自己调配的独门配方， 店内也有贩售已调配好的茶叶。 原以为这样点的份量不算多，没想到吃完後和朋友两人都吃得很饱， 结帐时跟老板闲聊了一下，老板是很热情的人， 对於印度有任何好奇或疑问，老板都会介绍解惑， 是感受很好的一次用餐经验，下次会再次造访。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: aeiecaeiec (123.193.180.139 台湾), 06/06/2020 20:28:47