※ [本文转录自 EuropeTravel 看板] 作者: ir123456789 () 看板: EuropeTravel 标题: [情报] 全世界最棒的五十间餐厅 时间: Thu Apr 29 23:50:19 2010 图文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/28478086 The Top 50 Best Restaurants by Restaurant Magazine http://www.theworlds50best.com/ (此图片摄於No.48龙吟) 2010年最新的The World's 50 Best Restaurants名单出炉罗~ 蝉连多年冠军第一名，也是世界上最难订的西班牙分子厨艺餐厅El Bulli将第一名的宝座拱手让给Noma，据说Noma主厨Rene Redzepi曾服务於El Bulli，离开後开创了Noma，提供北欧式的分子厨艺料理，也让人见识到分子料理受到推崇和提倡的饮食风气。 而最开心也最惊喜的是去年Jimmy的生日晚餐─龙吟，首度挤进前五十名的排行榜，也是日本餐厅榜上第二名。回想起当晚的用餐经验，真的吃的惊喜又美味，不管是餐前的服务、介绍，餐点摆盘的创意、巧思和食物本身食材的使用、调味，到呈现在嘴里的感受，都是令人难忘又开心的回忆。餐後龙吟主厨山本征治亲自到门口和我们鞠躬道谢，并且期待我们再次光临品尝他随季节变换的餐点，我想现在就算我希望再访，订位应该也是难上加难了吧~ 而在我和Jimmy心目中在一起三年多来仍位居我俩最开心用餐经验的Quay今年名次也进步了19名，Quay拥有雪梨Darling Harbor旁独天得後的美景，加上好食材、好技巧，当天Signature Menu虽吃了五个小时仍让人感到意犹未尽、开心不已。 吃，是我们每天都要做的事情。也因此开心的吃，用心吃，绝对可以丰富我们的生活，提高我们生活中的喜悦元素。这类Best Restaurants的名单能正向给予厨师肯定，提供全球旅人在异地时选择餐厅的指标，对於热爱旅游的我来说是再棒不过的资讯了，和大家分享！ 因格式问题，排行榜请点入网址http://blog.yam.com/ir123456789/article/28478086 --

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