作者asssa ()
看板Starbucks
标题Re: [闲聊]当夥伴做错size的咖啡会怎麽办?
时间Tue Dec 2 11:18:38 2008
其实每个人对这个的看法不同
曾经有夥伴不小心在饮料上加了客人不要的鲜奶油
然後直接帮客人挖掉出给客人
就被客诉
理由是应该要重做一杯
同样的
也有客人觉得挖掉就好啦
把牛奶补满就好
因此每个客人的感觉不同
当然和饮料配方也有关系
中杯是一份浓缩
大杯是二份
所以不能直接倒到中杯
也有听说是怕夥伴自己想喝
就乱做
想说做错就可以喝
基於种种的理由
再训练的时候
会比较希望做错的饮料就倒掉
给客人一杯新的
虽然我也觉得很浪费
可是花一样多的钱
当然会希望喝到的是一杯好喝又配方符合客制化需要
而不是做错再修正的饮料
总之做饮料时小心注意杯上的记号
以及正确的客制化
就不会做错饮料然後倒掉啦^^
※ 引述《jasper750130 (jasper)》之铭言：
: 今天是我每个星期固定与小巴约会的时间
: (星期一没课，我都固定一早就去点杯咖啡和蛋糕看书)
: 今天一进门点了一杯摩卡那提中杯
: 夥伴们心情好像受了假後症候群的影响脸上笑容不如往常
: 当我期待着饮料做好的同时
: 站吧的夥伴突然告诉做饮料的说 :「她点的是中杯。」
: 然後我就看着另一位就把原本的全倒掉 又重做一杯
: (因为他做成大杯的量)
: 我当时有点傻眼
: 心里os 你就倒给我中杯的量就好了呀
: 没有必要浪费小巴的物料成本吧?
: 我也没有贪图那多出来的部分 只是觉得浪费了 好可惜
: 刚刚突然想起这件事
: 不知道是不是公司的规定就是如此 ? ? ? ?
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◆ From: 140.119.235.241
1F：→ rankim:不能直接请客人喝大杯吗?倒掉不就是白白浪费一杯大杯的量? 12/02 12:34
2F：→ lydia117:赞成楼上说的 12/02 12:46
3F：→ asssa:喔喔 这也是不错的主意阿 不过还是减少做错的机会比较好 12/02 13:42
4F：→ crystaloops:其实不管怎样都要减少做错的机率吧 12/02 14:35
5F：推 waiting0912:不能送给员工喝哦??? 12/02 16:07
6F：推 youga:我不能接受挖掉鲜奶油耶..... 12/03 01:06