更新日期:2009/12/28 18:38 游皓婷 冬天大啖火锅，小心别把防腐剂吃下肚！北市卫生局抽查市售火锅料，发现10件冻豆腐里 头，有6件违法添加防腐剂「苯甲酸」，情形严重，而这样的成分，在桃园的水晶饺被验 出来；医师警告，吃过量苯甲酸，不只胃痛还会伤肝肾，连知名火锅店「怖麻怖辣」都上 榜，业者只得紧急下架。 防腐剂火锅料大现形，冻豆腐明明被规定，不能验出「苯甲酸」，却有知名火锅店，被北 市卫生局抓包，验出1.66ppm，米血糕也含有1.22ppm苯甲酸，蒟蒻加了二氧化硫漂白，外 包装却没标示，医师严重警告，吃下过多苯甲酸，会胃痛、伤肝肾，孩童发育迟缓，孕妇 更得当心胎儿长不大。 北市卫生局简任技正姜郁美：「在热水里头浸泡或煮过，它可以挥发或溶解出来。」 沾锅贴的酱也有问题，「珍香锅贴」德明店沾酱，被验出不能加的代糖，吃了恐怕引发膀 胱癌，「八方云集」兴安店的沾酱，违法加糖精，常吃会伤肠胃；就连水晶饺，也被揪出 过量防腐剂，工厂老板事後却把责任推的一乾二净。 水晶饺工厂负责人：「吃的东西，你做小吃的，都有个秘密，你从早上卖到晚上，要不腐 坏，不掺防腐剂，办不到。」 天气越冷，火锅越热卖，市售火锅料却又被验出防腐剂，民众不想被「加菜」伤身，用来 煮火锅料的汤底只能尽量少喝。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091228/8/1xsrc.html 关键句:「珍香锅贴」德明店沾酱，被验出不能加的代糖，吃了恐怕引发膀胱癌 --

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