※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1FsiH3yR ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 东海别墅‧威力鸡排 ~推鸡腿排、起司鸡排 时间: Fri Jun 15 13:12:31 2012 [东海别墅] 威力鸡排 ～推鸡腿排、起司鸡排 =============================================================== 店名：威力鸡排 地址：台中市龙井区新兴路东兴巷39号 电话：0958-293139　0972-711871 营业时间：13:00～22:30 价位范围(每人)：30～ 刷卡（可/不可）：no 官网：power-chicken.com 消费时间：２０１２／０６ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 =============================================================== 　　这次要下台中之前，看到东海出现一家鸡排，被戏称是超犯规美食。 　　虽说这次在东海觅食的时间不多，但是，这家是一定得试试的罗！ 　　这家鸡排看摊子的形式与新竹的3厂炸鸡有几分相像。 　　但其实与东别东园巷2弄的15 minutes 美味炸鸡专卖店更为相似。 　　像15 minutes，炸鸡与其他炸品可以单点，也有个人套餐及全家餐可选。 　　只是东别东兴巷这里的总店并没有内用空间，它是要外带的美式炸鸡啊！ 　　（威力在东别虽是新店，不过却是搬过几次家但始终有死忠顾客追随的店。） 　　这里的炸品种类没有一般盐酥鸡摊多，但美式炸鸡店的鸡米花、麦克鸡块、 鸡翅、鸡块、鸡腿、薯条、薯饼等倒是一应俱全。 　　也有偏台式的炸鱿鱼、鸡排、鸡腿排。 　　鸡排与鸡腿排除了原味脆皮（纽澳良）之外，另有蜂蜜芥末与泰式风味。 　　原味与另加酱的鸡排（50）及鸡腿排（55），价位都是一样的。 　　而另包馅的爆浆起司鸡排（55），则比一般鸡排多5元。 　　爆浆起司鸡排是以去骨的鸡胸肉去包裹起司与火腿。 　　因为去了骨，故看来比一般鸡排小些，不过也因为包了馅，厚度也会比较厚。 　　看网友的食记，起司果然像是爆浆一般不断地流出。 　　不过我买的这块，起司包得比较不平均。 　　以致於我切开鸡排要拍剖面时，不留意让起司都流到另一端去，看来就 不太诱人了，可惜。 　　吃没沾到起司的鸡排部分，鸡肉虽嫩但稍稍嫌柴些。 　　不过若是与起司及火腿一起入口，那麽美味度倍增啊！ 　　鸡腿排也是去骨的，只留最尾端一小节。（好拿？证明它是鸡腿？） 　　鸡腿肉十分多汁鲜嫩又有运动过的结实口感，美味度更胜鸡排。 　　只是去了骨的鸡腿排，肉没有鸡排多，所以无缘试试爆浆起司鸡腿排啊！ 　　口味是点刷上泰式风味酱的泰式鸡腿排。 　　虽然我不爱酥炸的食品淋酱或泡汤，可是我不得不说，这点威力鸡排完全排除 我的偏执了。 　　这鸡腿排虽刷了酱，但面衣仍保有些许酥脆的口感，^^b。 　　而香辣的泰式酱蛮合我胃口，与微酥面衣及鲜嫩鸡肉一起入口，真的很迷人。 　　鸡排与鸡腿排都各有优缺点，但美味是不容质疑的。 　　下次再来试试其他炸品呗！ 　　:)。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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