※ 引述《noobismeok (noobismeok)》之铭言： : 发文前请记得先阅读置底板规，这样可避免违反版规! : ----------------------------以上可按ctrl+y删除------------------------------ : 现在生活大不易，最近自己都在用大同电锅做电锅料理。因为是初心者，希望各位 : 大大能提出自己的意见，帮在下纠正一下。 : 天气转凉，所以想宅在寝室弄个火锅（料都胡乱丢下去） : 以下是我开的清单，我只比对＂全联＂跟上东别的黄昏市场。 改用回文好了 = =" : 品名 黄昏市场 全连 : 1.猪肉片 140 左右 约100出头 : 2.肉丁(肉角) 80 左右 约80元 : 重量以市场比较高，肉比较新鲜。 : 简单来讲，肉类在市场是比较便宜的。 我也满常在宿舍煮 伙食费是比较便宜的 但电费挺烧的.. 比较常去西屯市场 猪肉价位大概110~140左右 (三层、里肌、梅花..等) 看时价(比青菜稳定多了) 平时大概110-120 中秋节大概都在130~140 而每摊也不太一样 差个10块左右 市场缺点是老板现切(肉片)的话 就要看技术了 大多会比较厚 大卖场(台糖) 优点:肉薄 缺点:比起市场大多偏贵一点 我在台糖买过两种 1.盒装 价位100~300 2.袋装(2? 3?kg猪五花) 价位500~600 基本上不推後者 (吃到後面超恶心 整锅都是油...) 要买大份量的话 COSTCO也不错(猪五花2kg 500有找) 只是有点远... : 3.高丽菜 1颗约30 半颗29 : (两个手掌大) : 市场当然也有巴掌型的，但是好贵。 : 问题是全连的高丽菜，比较硬，纤维太多，有点老。 暴雨接着台风 前几个月的菜价真的很吓人 大卖场以前一包15~19 (空心、小白、地瓜叶..等) 涨到一包29~40... 高丽菜一颗不下70 前阵子总算比较回稳 大卖场与市场菜价比较难比 市场不见得比较便宜 : 4.萝卜 一根15，3根40 一根29 : 因为我有时会敦萝卜，全连的纤维比较多吧?可以熬煮很久。 : 但是，市场的，不适合熬煮太久，会太软，口感反而比较不好。 : 但是相信，如果拿捏好时间，口感是不错(有时候一锅可以吃三天，类似在卤东西) : 5.豆腐 20元 17元上下 : 量的话，全连比较优，一个大手掌，市场则是有牌的包装，半个手掌。 : 6.蛋 不知 29元的冠军蛋(特价)或是70元上下。 : 以上是我知道的。 : 其实，我第一次去黄昏市场，感觉没很大，价钱那些的，真的要自己去问。 : 我比较想知道是市场物品价格 : 1.豆干 上次卤肉大概一年前 当时和海带一起买 满便宜的 : 2.贡丸 火锅料 我大多买秤重 有时台糖会有(在鱼的左边) 市场的一斤40、60以上各种 : 3.金针菇 一包10元 (涨幅9~15之间) : 4.蛋 台糖一盒37左右 松青最便宜好像42还43 : 5以及猪肉摊各类肉的 价格 110~140 (实际问比较清楚) 大推市场的玉米 (以前1根7元 3根20 现在不知道多少?) 超甜! 无论烤或煮都很好吃! 下面是我前两个礼拜去买的价位 蛤蜊 (依大小40、50、60、70... ) 西屯市场 推荐最靠福雅路那摊(戴眼镜男老板) 挑的很仔细 还送你九层塔 白虾 (不会动一斤120 会跳一斤160) 鲑鱼排 (依大小 80~160) : 以上，烦请各位神仙知道的提点一下。让大家一起来省钱吧! : 至於食谱，网路上有超多电锅食谱，因为处在东海，我是觉得材料价目有个底细 : 才可以在根本上达到省钱大作战!! : 希望，大家都能提出自己的意见唷(我用的是大同电锅10人份) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.52.40 ※ 编辑: onizukadesu 来自: 112.105.52.40 (11/01 05:58)