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标题[新闻] 东海商圈美食多！ 30年东山鸭头夯
时间Mon May 13 20:06:55 2013
东森新闻 – 2013年5月13日 上午10:52
台中东海商圈美食还真不少，像是一家
30年历史的东山鸭头，小小不到三坪店面，一开店
就挤满顾客，远从台北、高雄来的顾客大有人在，人多的时候还要等上一小时；另外还有
一家刈包店，与众不同，里头包里原本食材之外，还加了煎蛋，吃起来有层次感。而在甜
点部份，像是
抹布豆花、地狱豆花，让人猜不透究竟是什麽口味，吸引好多好奇的顾客上
门嚐鲜。
鸡皮下锅，炸成金黄色泽，味道香喷喷，还有鸡脖子，经过腌渍，除了保留鸡肉鲜甜，还
带了点中药甘甜。这一家东山鸭头，在东海商圈开店将近30年，小小的店舖不到三坪，却
需要四名工作人员才忙得过来，摊位上，多达二、三十种食材，卤得非常入味，全都卖得
很好。
才刚开店，门口就人挤人，顾客不仅自己爱吃，也将这个好味道介绍外地游客。东山鸭头
顾客：「朋友如果说要来东海玩，就一定会介绍这一间店。」而就在他的斜对面，一整排
小吃摊中，
这一家刈包店尽管已经飘香十多年，但新研发的口味还满多的。刈包铺上煎蛋
再放上五花肉，当然酸菜、香菜和花生粉也不能少，动作熟练，不到三十秒，就完成一个
美味刈包。东海刈包业者：「因为顾客觉得我们加蛋很特别，而且北部跟南部也没有。」
吃完热腾腾美食，当然要介绍给您好吃的甜点「抹布豆花」，听到这名称可别吓到了，说
穿了，只是将抹茶豆花搭配布丁，再淋上红豆和奶油。顾客：「觉得怪怪的，怎麽会是叫
抹布豆花。」还有一味「地狱豆花」光听名字，顾客以为加了辣椒，但是大家都搞错了，
东海微豆豆花业者：「地狱豆花本身除了地狱汤圆以外，还有搭配手工现打的地瓜、芋头
西米露做成的，吃起来很香甜，很好吃。」
没想到豆花取名怪名称，也能打响知名度，东海夜市美食多，想在夜市战场撑得久，除了
东西要好吃，也要多点创意和行销手法，才能让顾客持续上门，一吃再吃。
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1F：推 minche:还在介绍这几间 05/13 20:10
2F：推 quincy2264:也只有这几间可以... 05/13 22:32
3F：推 bettybuy:说真的我到现在还没吃过 东山鸭头 05/13 22:51
4F：推 TarTo:小声说 微豆在苗栗夜市里是要领号码排队买的... 05/13 23:19
5F：→ pintun:服务态度......嗯 05/13 23:21
6F：→ bettybuy:而且口味也.... 05/13 23:29
7F：推 Fanton:那间东山鸭头....应该还有机会吃免费的 XDD 05/13 23:40
8F：推 quincy2264:其实微豆还不错辣 刚从台北下来吃到时候有惊艳 05/13 23:53
9F：推 cindylin812:微豆我觉得还好 何妈妈比较好吃 05/14 00:07
10F：→ bettybuy:比较喜欢何妈妈跟统元的口感 微豆可能比较适合喜欢吃奶一 05/14 00:36
11F：→ bettybuy:点的~ 05/14 00:37
12F：→ ian81131:刈包真的只有几十年吗 我从小就有了耶 05/14 01:07
13F：→ ian81131: 十几 05/14 01:08
14F：推 noobismeok:挂包员工都开进口轿车了吼 05/14 01:34
15F：推 cshs952213:鸭头 油味浓到很恶 四年只吃那一次 05/14 02:22
16F：→ Fanchiang:我没吃过东山鸭头 我觉得最猛的是寿司...黄金店面 05/14 09:15
17F：→ Fanchiang:但是营业时间超短...限量是残酷的 05/14 09:15
18F：→ Spanic:豆花还是推上东别中华电信阿伯的 05/14 10:10
19F：→ mesto:寿司真的是..很神奇 05/14 11:42
20F：推 keepdream:寿司真的是传奇 连买味增汤都常抢不到 05/14 13:43
21F：推 mardrea:寿司店总是让我傻眼 那边租金不是很贵吗 怎麽卖那麽短 05/14 14:00
22F：→ bettybuy:寿司吃起来其实蛮贵的 味噌汤还不错 但也很不解说XD 05/14 18:37
23F：推 Fanchiang:寿司有涨价吗?不然我觉得7元一个海苔还OK阿 05/14 19:05
24F：→ Fanchiang:我都故意夹尾巴部分大大个的... 05/14 19:05
25F：推 tseng805:也许老板卖好玩的? 05/14 20:33
26F：→ mesto:老板表示:我是卖兴趣来交朋友的..(茶 05/14 21:14
27F：→ bettybuy:可是吃十个就七十了欸!! QQ 05/14 23:13
28F：推 swyuan:是因为准备时间长 才卖短时间 05/15 00:03
29F：→ happymandy16:寿司现在一个九块钱了...(买不下手) 05/15 00:36
30F：推 EGMMA:八卦是刈包跟豆花房东是同一人。 豆花要吃趁机会吧 05/15 04:41
31F：→ EGMMA:小道消息可能要搬位置或无法卖了 05/15 04:42
32F：推 dandan5566:我一直觉得刈包蛮普通的阿XD 跟我平时在台北吃的很像 05/18 00:51
33F：推 goopnike:想当年我搭讪过 那边的豆花妹 XD 好怀念 有成功 05/19 01:38
34F：→ minche:我好想喝1980和闻香牛肉面喔 05/19 01:40
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