作者kianken (枫痕无羽)
看板THU_Talk
标题[新闻]
时间Sun Sep 7 22:51:27 2014
食药署记者会 「馊水油，健康风险低」
https://tw.news.yahoo.com/%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83-%E9%A4%BF%E6%B0%B4%E6%B2%B9-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E4%BD%8E-072800110.html
联合新闻网作者记者陈丽婷/台北报导 | 联合新闻网 – 2014年9月6日 下午3:28
国内爆发馊水油混充成黑心油事件，两度爆发油品事件的味全成为众矢之的；不过，食药
署今天记者会邀集专家分析食用风险时，
东海大学食品科学系教授苏正德说，此次油品事
件健康风险很低，他认为味全很冤枉，「很衰、躺着也中枪」，「要骂味全，要先知道事
实的真相。」
关於馊水油健康风险，
苏正德说，国人每天油脂摄取量约55公克，以这次馊水油量24万
7000公斤，若推估全台一半人口吃到，等於每人吃20公克，以馊水油制造200天计算，一
人一天会吃到100毫克、且油不会全部吃进，进到人体约30毫克(不到半茶匙)，等於吃到
馊水油的数量是总油脂摄取量的千分之一，风险相当低。
提出上述吃强冠油品「风险相当低」数据的苏正德说，其他专家除非提出吃多少对人体有
害，「不然就闭嘴。」
对於外界质疑为何国内食安灯号仍维持绿灯，叶明功说，目前没有证据显示对人体有危害
，因此仍维持绿灯，但各界有任何意见，他虚心受教，也认为自己是做对的事情，并希望
检调厘清事实真相。
「味全也是受害者。」苏正德在记者会上说，因为强冠提出的油品指标数据，比另一家油
品指标更好；因此，他替味全喊冤。此外，叶明功昨天明指强冠及味全「罪无可恕」，苏
正德却说，叶明功的话被前後撷取，并非事实。
叶明功则重申，政府打击不法绝不手软，「如果是大公司且是故意、累犯，确实罪无可恕
，但必须根据事实证据来判断」；因此，仍须检调进一步调查清楚，所以才会要求地方卫
生局进一步了解、蒐集资料厘清。
阳明大学环境与职业卫生研究所所长杨振昌表示，目前油的检验下周一出炉，是否危害人
体风险，就能有更科学的证据。
先不论对人体有不有害 违法在先 还这样发言 真是不知道适不适当(?)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.240.8.232
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/THU_Talk/M.1410101489.A.55E.html
1F：推 IAMQQ: 不用过度恐慌就是了 09/07 23:22
2F：推 Yench: 没错 09/08 00:02
3F：→ song103: 不用过度恐慌，但也不用那麽早跑出来帮业者解套吧!! 09/08 00:07
4F：→ ooakamina: 这种黑心业者 谴责都来不及了还说他们冤枉 护航得太难 09/08 03:09
5F：→ ooakamina: 看 09/08 03:09
6F：推 bettybuy: 如果以从事检验者的专业角度来看 的确是没拿出数据 09/08 06:48
7F：→ bettybuy: 就别在那边散播恐慌 我觉得看教授演说原稿 才去评断 09/08 06:49
8F：→ bettybuy: 是否为味全护航吧。 个人只是看不惯媒体只会散播恐慌 09/08 06:49
9F：→ bettybuy: 实际数据都没拿出来 唉 09/08 06:49
10F：→ cindylin812: 食安问题常常帮政府护航的 你说呢 09/08 21:14
11F：→ cindylin812: 然後没数据是因为正常根本不会拿馊水油吃所以没人做 09/08 21:15
12F：→ mou0921: 专家陈述跟一般消费者想法不一样的事实就是护航 呵呵 09/08 21:33
13F：→ mou0921: 今天FDA检测数据出来了 请参考 09/08 21:34
14F：→ bettybuy: 虽然我一开始的重点是 媒体的报导 但也觉得这篇新闻将 09/08 22:20
15F：→ bettybuy: 此人话分段解释(其实看过其他家报导就知道) 如果没看过 09/08 22:21
16F：→ bettybuy: 演讲全文就去判断实在有点快。这位老师对其他食安事件 09/08 22:23
17F：→ bettybuy: 评论也在八卦板看到，但如果只将此教授言论，二分判断 09/08 22:24
18F：→ bettybuy: 那我真觉得这不是大学生应该有的，独立与多方面思考 09/08 22:24
20F：→ choulink: 重点就在於 如何去证明累积对人体的伤害 09/08 23:56
21F：→ choulink: 短时间 简单的就可以证明出来 09/08 23:57
22F：→ choulink: 身为专家学者 并不是跳出来在那边扯说 09/08 23:57
23F：→ choulink: 而应该是站在如何协助的立场 帮助台湾解决此类问题 09/08 23:58
24F：→ choulink: 在那边呛你没我专业的那种话语 只能说 教授也只到这了 09/08 23:58
26F：推 wix3000: 重点并不在於如何证明对人体的伤害 而是台湾就喜欢出事 09/09 04:07
27F：→ wix3000: 了找一堆似是而非的专家来讲一些似是而非的理论煽动民众 09/09 04:08
28F：→ wix3000: 导致民众对食品业的不信任，爽了媒体伤了食品界 09/09 04:10
29F：→ wix3000: 苏教授此次言论应当是在谴责那些恣意发言的外行专家 09/09 04:12
30F：→ wix3000: 从头到尾也没有去赞同或许可劣质油添加的行为 09/09 04:13
31F：→ wix3000: 然而民众只能二分法的被媒体截取的文字所操弄，只能说 09/09 04:15
32F：→ wix3000: 人民也只到这了 09/09 04:15
33F：推 emperor: 那给你吃要不要吃？要不要吃？要不要吃？要不要吃？ 09/09 14:51
34F：推 MarcLin: 这位苏教授最好是下半辈子每天都吃馊水油，来证明一下 09/09 17:03
35F：→ MarcLin: 所谓的健康风险低 09/09 17:04
36F：推 choulink: 我只看到他抨击化学化工的专业人士 我只觉得可笑至极 09/09 17:30
37F：→ choulink: 他抨击政论节目 还觉得有道理 09/09 17:30
38F：→ fgkor123: 董座x儿子x指导教授 09/09 22:11
39F：→ fgkor123: 不可能是平均分布的事情，用平均值去建立数学模型... 09/09 22:14
40F：→ fgkor123: 而且还用地域和时间去平均真是太屌了 09/09 22:17
41F：推 fgkor123: 地域域打错是总人口 09/09 22:19
42F：→ fgkor123: 相信这样平均下去 你家旁边核电厂爆炸都在正常摄取值 09/09 22:20
43F：推 noobismeok: 单纯认为被断章取义 09/14 13:34
44F：→ noobismeok: 教授纯粹是希望国人不要对已吃下肚认为自己中毒过深 09/14 13:35
45F：→ noobismeok: 新闻媒体我们这麽讨厌，为何要全盘接受讯息呢? 09/14 13:36
46F：→ noobismeok: 查探原文，了解其本意，那这件事可以还原真相 09/14 13:37