作者globalhawk (Cory)
看板TKU_Talk
标题[哈啦] 美食广场的餐具处理...
时间Sat Jun 1 23:00:25 2013
其实一直以来都觉得美食广场的餐具处理...
...不是很好
一来用的是容易产生刮痕的塑胶材质
产生刮痕就意味着...它会变得比较难洗乾净
再来就是餐具回收处...
用大桶子、篮子摆在地上这样往里面丢...感觉就是...有点脏
毕竟...这些大桶子、篮子...每天这样用有撤底洗乾净吗?
如果没有的话...搭配上面一点...其实蛮糟的
而且餐具形式又不统一...
有时候都会看到各店家自己来认领自家餐具回去洗...
我见过其他学校比较好的做法，是统一餐具型式...
而且如碗盘等，是以好清洁的磁盘或瓷碗
(理论上不锈钢也是可以...不过遇到装热的就...)
回收方式是有专用的推车...
用毕的餐具拿去放到回收推车上
一来不像我们直接往下丢，二来统一餐具型式也方便堆叠
自然不会有把磁盘瓷碗打破的问题
然後再由餐厅统一收回清洗
...这样才是从头到尾确保卫生的根本做法
会po这篇...主要是看现在美食广场餐具回收的乱象...
还有用餐时间都要有阿姨在帮忙整理...她们也很辛苦
最重要一点...
这学期以来两次拉肚子...都在吃了美食广场後的隔天
(我是还蛮常去吃的)
现在就是...又中了 (加上天气又很热...Orz)
我考虑把这篇po去学校的校务行政讨论区...
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◆ From: 118.166.194.60
1F：→ sx4152:好久没去吃了,毕竟是在校园最角落的地方..... 06/01 23:31
2F：推 iverson88:其实我打工餐厅的洗碗也差不多这样科科 06/02 00:04
3F：推 Apoint:相信餐饮业大部分都是这样XD 眼不见为净罗 06/02 00:13
4F：推 u770114:每间店都差不多啦 06/02 00:35
5F：→ u770114:告诉你 会劳赛一定是清洁剂用太多 不是没洗乾净 06/02 00:35
6F：推 ta180109:我跟原PO一样的想法 每次去吃自助餐 一个大盘子装了一堆 06/03 11:59
7F：→ ta180109:汤汤水水 全部的菜都混在一起 应该用金属材质 分几个槽 06/03 12:00
8F：→ ta180109:装菜会比较好 也比较卫生 06/03 12:01