作者ANATKH (がんばて)
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标题Re: [新闻] 烘焙台湾 800亿的商机(天下杂志362期)
时间Thu Jan 11 00:58:14 2007
※ 引述《ntuwalker (情绪化注定你的失败)》之铭言:
: ※ 引述《ANATKH (がんばて)》之铭言:
: : 我得承认,我不喜欢85度C的糕点...
: : 所以只能喝她的咖啡表达对国货的支持XD
: : 还有看到文中描述"台湾主厨价格是日本的三分之一"所以在亚洲很抢手,
: : 感到阵阵的心酸哪....
: 我是觉得这句话的形容不太好,还有文中'台湾师父外销到泰国 越南.....'
: 这些用语感觉把人物化了
: 回归主题,这正是我们这边的优势不是吗!?
: 当一个一样受过专业训练,能做到相同品质的台湾师父到了国际餐厅上,
: 能以相对低的成本把日本人挤下来,难道不是一种值得鼓励的事情吗?
: 个人是不觉得有什麽好心酸的
你可能有点误会了~
我感到有点心酸,是在於台湾的主厨不是因为专业而是因为价格受到瞩目
因为所谓抢手,
是指那种在国际能见度高的知名顶级餐馆?抑或只求薄利多销的餐厅?
如果是前者,那麽很欣慰地,我们可以骄傲地说台湾的厨师确有过人之处
如果是後者...就...
何况报导中仅提及"在亚洲"很抢手,这可能表示台湾的厨师在国际能见度还不够
[後文恕删]
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◆ From: 59.121.124.4
1F:→ laborgirl:不管前者後者,'价格'一词其实用的很差劲,感觉像有贬意 01/11 20:20