========================================= ○介绍店铺:[缓，日子 咖啡│西区] ○地址:台中市西区精诚一街8号 ○联络电话:0963169159 ○营业时间:09:30Am~06:30Pm(周六及周日到08:30Pm) ○消费提醒: 正式营业可能星期二店休.尚未定 ========================================= ●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2013/12/une-jour-libre.html#more 还没住台中的时候..我记得精明一街通常都是列入旅行必访行程之一.. 那时候这带好热闹..就连想喝到春水堂杯珍奶也几乎挤了满满的观光客要排队等待.. 然後等我到台中的那一年其实我不知道为什麽精明一街也开始没落.. 已经不复以往的人潮..开始变成在精诚路的巷弄里面出现一家又一家特别的咖啡店.. Mojo咖啡、目觉咖啡、胡同咖啡等等..都是这一带巷弄里人气很旺的店.. 因为我也住在这带..所以有天当我溜狗走到巷口突然发现了这家[缓,日子]咖啡.. 它在一间像是设计工作室的一楼位置..经过好几次实在感觉不出来它到底开业了没.. 然後某个星期一下午..因为想找个安静的地方写东西..骑着车乱晃的时候.. 发现这家咖啡店[试卖中]的立牌就摆在店门口..竟然就这样悄悄开张了.. 我觉得这是意外的机会..就抱着姑且一试的心情进去坐坐吧..反正就在家附近.. 它的位置大概算是精诚路的巷道最靠近台湾大道的巷子.. 小小的立牌摆在店外..整条巷道好像就只有它们这一家店.. 店内的调性偏冷..可是木质地板与设计桌椅..加上暖黄微醺的灯光制造了点温暖的氛围.. 空间不算大..不过墙面如书架的装饰与摆饰还是带了点家庭风格的亲近感. 这架子上除了可阅览的书籍以外..还有一些寄卖的特别商品.. 像是这个是店长朋友的北欧风家俱的杯子..感觉又带点日系风格.. 这样的陶杯其实相当精致又有质感.. 还有上面摆饰的灯具也是寄卖展示的商品..相当有独特设计感.. 然後最先引起我注意的是这面十二夜的挂旗..因为它只有电影票预购的时候才拿得到.. 所以老板娘说她是想尽办法去跟朋友要来的..但我本来好奇的是她们有没有养狗就是XD. 而就如我一开始猜想的..这边一整栋三层楼的空间..楼上两层是货真价实的办公室.. 所以楼梯只能看没办法往上走溜.. 所以咖啡馆的空间只有一楼放眼所及的部份..这样的结合其实蛮特别的.. 如果没有先问..本来我是打算往楼上走上去的哈哈.. MENU的部份现在很简单..就是几种咖啡跟甜点的搭配..价格有些出乎我预料的便宜.. 一份甜点加上一杯咖啡几乎只要百元价格.. 以咖啡店来说真的不多见..除了85度C或曼咖啡.. 套餐的搭配有四种..其中有一种是饮料搭配咸点..价格只要150元.. 不知道是不是只有试卖期间才有这麽优惠的价格.. 因为听说是炒辣豆干帕尼尼..中式的咸点加上西式的烤吐司让我有点好奇.. 舍弃了最爱的甜点..因为甜点虽然老板娘说是一位工作室的朋友帮忙制作. 甜点有戚风蛋糕、乳酪蛋糕跟巧克力蛋糕三种.. 最近我才刚吃过很喜欢的食???坊甜点..担心这样一比较难免失了公平.. 所以就选择相对比较不一样的东西. 这就是[咸‧组合/150元] 对不起我太饿偷咬了一口XDDD 虽然帕尼尼比一般的小一丁点..但组合起来还是不贵. [炒辣豆干帕尼尼佐起司/咸‧组合] 两份带着烘烤烙痕的吐司..夹着炒过的辣豆干..里面还有夹进起司.. 温热带着微酥的吐司中起司已经呈现半融的稠浓状态.. 旁边还佐上两个洒上梅干粉的小蕃茄..这样的搭配其实有点日式的精致.. 但与其说是帕尼尼..我比较只把它归类在有烙烤的吐司而已.. 毕竟在口感上还是有些差距..但里面的辣豆干很香却不会过於浓重.. 那份辣味是在咀嚼间若有似无随着香气缓缓飘出..与起司融合在一起竟然毫无违和感.. 虽没这麽正统..但其实它还蛮好吃的..价格也非常实惠.. [法国人榛果拿铁/热/咸‧组合] 咖啡的醇苦味重一些..是比较对我的味的那种拿铁.. 在舌尖又晕出裹着榛果香的淡甜味..这杯拿铁还不错喝.. 但杯子的份量比起一般的拿铁也显得小一些..可是杯子的质感很棒.. [玄米抹茶/热] 因为下午在那边一个人至少坐了两个多小时..店内又只有我一个.. 老板娘就招待我这杯试饮(实际上应该不会这麽小杯)..可是让我觉得惊艳的好喝... 抹茶的浓度中有加了点糖..但是玄米的醇厚盖过那股涩味.. 喝起来我一度误以为是奶茶的那种浓醇..却没有那种甜腻味.. 反之是种非常轻柔带着禅风的滑顺口感..一抹又一抹淡淡的滑过喉间..很值得点啊!! [热红茶]..这也是老板娘招待的..大概是看我一个人坐着太孤单了T_T.. 可是我摆太久了才喝..以致於让它有点泡得太久变苦涩了..好可惜啊~!! 不过这杯子是出乎意外轻的双层隔热杯..拿起来不烫手喝起来却烫口哩!!哈哈.. 会找到这家店不意外..因为就离我家不到五分钟脚程..但让我喜欢倒是有点意外.. 因为真心的说..现在的咖啡店真的开得很多..平均每个月都有三到四间咖啡店开张.. 但常常搬出来的都是不意外的早午餐内容：火腿、面包、蛋加生菜.. 太频繁的千篇一律让人对於尝试新店家这件事就少了很多新鲜与期待感.. 而这家[缓，日子]咖啡有让我感觉到新开店的新鲜感..虽然甜点还没尝试到就是.. 不过我知道平常日都只有老板娘一个..然後假日会有蛮正的妹妹到店里帮忙.. 因为这天刚好有遇到就稍微聊到几句..是值得期待一下的啦哈哈.. 简单的心得分享给大家罗.. 延伸阅读] 台中-小梗甜点咖啡│西区 http://www.orange-dog.com/2012/05/blog-post_4.html 台中-食???坊‧贪吃鬼甜点│西区 http://www.orange-dog.com/2013/12/x.html 台中-胡同‧饮集聚场│西区 http://www.orange-dog.com/2011/02/blog-post_20.html 台中-Haritts东京甜甜圈│西区 http://www.orange-dog.com/2013/10/haritts.html --

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