※ [本文转录自 Food 看板 #1IzCTDq6 ] 作者: nixojov (布咕布咕) 看板: Food 标题: [食记] 台中-第二市场－聪明控肉饭vs李海控肉饭 时间: Fri Feb 7 19:45:13 2014 餐厅名称：聪明爌肉饭 李海鲁肉饭 消费时间：2013年12月 地址：台中市中区中正路第二市场内 电话： 无 04-22260180 营业时间：11:00~20:00 17:00~07:00 我就是要看图片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/72118967 台中第二市场，藏了一样，大家熟能耳响的美食 控肉饭 这边的控肉饭，远近驰名，更是多家美食媒体，争相报导 其中李海鲁肉饭，更是大家最熟悉，最常听过的 而聪明鲁肉饭，则是有不少在地人所推荐的店家 今天，就由我，布咕先生 来当美食评审家，来评断 谁~~才是第一名 控肉生死斗 Action 一开始，我们先来介绍第一间 聪明鲁肉饭 当初会来试吃这间，主要是因为有在地的美食家推荐 为了一探他的美味程度 就选择聪明鲁肉饭当做今天的 控肉生死斗选手~~ 菜单 除了爌肉饭(控肉饭)以外，还有面和贡丸汤可以做搭配 价格都是25~45，价格都还能接受的范围 爌肉(控肉) 他们是采用一整锅的方式和卤蛋一起去卤 每块爌肉上，都有插着牙签，可以固定爌肉(控肉) 不至少会散掉 爌肉饭(控肉饭) 聪明的控肉饭，名字叫爌肉饭 一碗45元，上面有一块爌肉(控肉)，还有一块菜心 和淋上鲁汁的白饭 瘦肉的比例太高了，只有一层皮和一整块瘦肉 吃起来乾乾的，虽然有卤过，但是瘦肉的部份，实在太乾了 吃到後面就会开始渴了 旁边还有辣味菜圃可以免费加到饱 但是有点辣，不过味道还算不错 很适合下饭 评价：肥瘦的比例不完美，导致吃起来柴柴的 虽然有辣味菜圃可以提味和配饭，但他是辣的 所以吃到後面，不得不喝水 满分十分里，我只给他六分 接下来我们来介绍下一家 李海鲁肉饭(控肉饭) 这间是第二市场里，最有名的，连食尚玩家也报导过 只要提到台中第二市场，我想大家都会连想到 李海鲁肉饭(控肉饭) 不多说，马上来介绍 李海鲁肉饭(控肉饭) 灯光明亮，只要一进入市场的控肉饭区 马上就会看到它了 光看摊位前的食物，就知道种类不少 又加上灯光比较明亮，看起来比较整齐 食物也跟着美味了许多 常有电视报导此家，所以他们家的人潮，相较於其它家来说 生意是最好的 人潮不断的拥进，不中断的 我们还差一点找不到位置坐 菜单 他们家的菜单种类就多达15种以上 从小菜到粉肠汤、鲁肉饭(控肉饭)都有 价格也是从20~50之间 也都算还可以接受的范围 鲁肉饭(控肉饭) 李海的控肉饭，他们是叫鲁肉饭 一碗50元，比起聪明的，贵了五元 但是肉变的比较大块一点，而且油花分布也比较漂亮 此外，腌菜头，也多了三块 虽然贵了五元 但是整个品质和量，就完全不一样了 这才叫做控肉吧~~~ 一肥一瘦，肥中带瘦，瘦中带肥 吃起来软嫩不乾柴 味道十足 赞 旁边还有酸菜可以加 他们的酸菜吃起来甜酸甜酸的 非常适合配饭 而且不会辣 是我喜好的类型 总结： 今天的 聪明鲁肉饭(控肉饭)vs李海鲁肉饭(控肉饭) 控肉生死斗 获胜的是 李海鲁肉饭 为什麽呢？ 李海的控肉，肥瘦比较均匀，虽然贵了五元 但是份量与品质，都优於聪明鲁肉饭 再加上用餐的环境灯光，也比较乾净一点 李海的酸菜，也比较深得我心 因此，今天的霸王，非李海莫属了 虽然相较起来聪明没那麽优 但是喜欢吃瘦肉的人，聪明也是一个不错的选择 有时候电视媒体与网路推荐的店家 还是值得参考的 但是身为住在台北二十多年头的布咕先生来说 我觉得，台北的控肉饭，还比台中第二市场的还要大碗 份量也多了许多，也更好吃，这也是为什麽此次比赛 最高只给八分而不是十分 因为十分在平溪的旁边…(误…) 因为十分的控肉饭对我而言 还是在台北 -- 布咕布咕美食小天地FB专页：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld 其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: nixojov (180.218.24.198), 时间: 02/07/2014 19:45:53