※ [本文转录自 Food 看板 #1JI_OSqY ] 作者: ivy412 (aixi) 看板: Food 标题: [食记] 台中 沙鹿DC梦幻国度西式日式创意料理 时间: Mon Apr 14 22:52:09 2014 图文网志：http://namecoca.pixnet.net/blog/post/40965661 =============================================================== 餐厅名称：DC梦幻国度西式日式创意料理 消费时间：2014/03 地址：43350台中市沙鹿区镇南路二段358号 电话：04-2632-8338 营业时间：11:00-1400 17:00-21:30。周一公休 价位：定食 260元起、另有单点类寿司、生鱼片、烤物等‥。 交通资讯：◆机车易/汽车易/公车易 ◆门口有四格停车格 Iｃe提醒：◆服务费1成 ◆只收现金 ◆可电话订位 ◆来店打卡95折优惠 　　　 ◆批踢踢特约 ◆有WIFI ◆　◆ (以上为用餐时资讯，用餐前请再次确认以商家资讯为准) =============================================================== Haha~又到了妈妈不煮饭时间，几次经过沙鹿镇南路，都有看到DC梦幻国度， 虽然已经开一阵子了，却一直没能走进去用餐，这次终於要去吃吃看！ 到底有多梦幻咧?　就让我们看下去！ DC梦幻国度，整栋建筑与门框，看起来不太像餐厅，比较像中小企业办公室。 门口有个小黑板，写着一道一道诱人的新鲜海鲜食材，大家可以参考一下， 一旁的门框旁贴着FB打卡可打95折，结帐时在出示即可，大家可别错过了。 店名虽为日式西式，但布置多元，有红砖脚踏车、艺妓摆设， 耳边似乎听到「我们都是一家人」这首歌啊～ 店内座位有多人圆桌、木桌、吧台区，另外还有包厢。 我们这次三个人坐圆桌，位子舒适，但桌面其实没很大， 但若再多点人即便是圆桌，桌上空间仍有限，坐的空间倒宽广。 来看看菜单吧！都是日式菜色，冷食与热物都有， 定食(份)价位和一般吃简餐差不多，至於握寿司因食材关系价位较高， 这次我们点了 【顶级霜降牛肉饭280份/日式炸虾定食280份/ 鸡肉亲子丼260份/综合刺身280元7本】 点完之後老板娘推荐了一下海鲜，说都非常新鲜，然後脑波很弱的又～ 加点【日本广岛大生蚝120颗/加拿大大海胆120个】。 桌面上已有餐具可自取，店员会倒上温热的麦茶。 首先上桌的是日本广岛大生蚝 NTD120/颗 生蚝看起来肥美底下垫着柠檬片，这道是家母享用， 看她豪迈的一口吃下(搭柠檬片,店员建议)， 吃完形容不会腥满鲜的，但甜度可能因为和柠檬片一起吃没感觉， 所以‥食友们下次大胆单吃吧！ 加拿大大海胆NTD 120个 这个我先夹了一小口单吃，觉得有点微腥， 但整个味道是浓醇，甜度倒是还好， 海胆的口感，真的很难形容，总之，你也可以试试！ 综合刺身280元7本　应该是鲑鱼/海鲡/旗鱼/鲔鱼　(有错请不吝指正) 生鱼片冷度刚好，口感该软、该Q、该微嚼度的，都保留下来而且挺鲜， 尤其鲑鱼油脂刚好很不错，想吃刺身的可以不用犹豫点一盘试试。 鸡肉亲子丼 NTD260份 这是我哥哥点的，鸡肉不少，特别的是鸡肉是有带骨的， 一般市面吃大多是无骨肉鸡，所以看到有带骨头觉得应该是买整只鸡回来料理的， 我哥吃觉得整体口味ok。 另外配菜的部分，有炒青菜、台式泡菜、酿萝卜片、味增汤、甜点。 我和我妈点的炸虾和牛肉饭，配菜都一样只是多了一碗洒上香松的白饭。 炒青菜－炒的刚好，还保留了一点菜的脆度； 酿菜类－味道都很够我觉得普普、家人觉得不错； 白饭－普通偏软不Q； 甜点－皮有点像麻糬但在更硬更厚点，里面包红豆馅，我没有很喜欢。 顶级霜降牛肉饭 NTD280份 这是家母点的，霜降牛肉上面铺了一层洋葱，下面有火保持温度， 但这牛肉都碎碎的，我妈说没吃到完整的一片，几乎夹起来都是碎片状， 所以对於牛肉完全无法表达口感，再来就是整盘调味都很甜， 除了洋葱不会呛以外，我实在不推这道。 日式炸虾定食 NTD280份 我的炸虾定食，有三尾炸虾、炸菇类、南瓜茄子等， 份量OK，萝卜泥酱汁不会太咸太甜， 而且炸物吃起来很清爽，吃的到食物的原味，不会觉得油味重，还满推的。 最後是吃到尾声，主厨送来的招待－炸旗鱼 一样不会油腻，炸得刚刚好，脆度硬度都有到，口感偏乾， 我对於炸鱼没特别喜爱，但我妈说这原本吃起来就会有点偏乾， 她觉得口味口感都很不错。 |艾思爱吃。消费总结| 服务－ 算满OK的，虽不会主动介绍菜单等， 但只要问了都会建议怎麽食用和内容物有什麽， 也会看状况来收拾桌盘，麦茶也会适时补上。 送餐－ 点完餐到送每一道菜，速度都满快的，。 食－ 除了那霜降牛肉不推，其他料理都不错，印象较深的是天妇罗炸虾不会油， 整体订价合理，份量以我的胃口来说日式炸虾定食来说吃得饱， 我哥的亲子丼说刚好因为他出门有吃饼乾， 所以整体来说是：我妈和我哥都觉得空腹来吃会吃不饱， 另外我妈有特别指出觉得白饭这样小小一碗对男生来说不太够， 不过食量这问题，因人而异罗。 加分题－ 主厨送上招待　XD 哈哈哈～ --

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