=============================================================== 店名：印月东方创意宴 地址：台中市西屯区市政北一路168号 电话：04-22511155 营业时间：1130-1430 1430-1730 1730-2200 价位范围(每人)：300元起 刷卡（可/不可）：可 停车场：我骑机车~ 官网：http://www.wein.com.tw/ =============================================================== 印月创意东方宴-烤鸭 丰富色彩奢华烤鸭宴! 等你来预约(感觉是母亲节可以列入考虑的餐厅) 图文好读区:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41081005 以下文字版 印月创意东方宴 -从名字就能窥探一二! 回想当年刚开幕时~主推江浙菜系~对上这创意二字! 摆盘与上菜都花了心思! 不过...服务是到位，但是..有些菜色 并不合我意 (啧啧啧..我就是嘴刁..我有什麽办法) 只是没想到事隔多年...竟然推出了"烤鸭" (这有啥了不起) 霸爷约吃饭局...ㄟ 先让我考虑考虑一下可以吗? 结果霸爷出这招..丢格子...我就点头了..(真好约) 印月的外围草皮..有个欧式凉亭~所以这边会接受"婚纱外拍罗? 想知道的人可以电话问问＂印月＂ 不过当天用餐後在一楼喝饮料 工作人员有来通知 有新人在现场测试音乐 也看到有人场布中 经过小又高的大门之後..直接被带位到二楼（这边有三层）　 一楼是甜点饮料区　！二楼　跟三楼是用餐区 入座就看到桌前的用餐盘！水杯马上注满～ （非常迅速而且在我没发觉的时候 已经一杯装好了) 用餐的时候我的水杯没有低於一半以下的! 就像自动加水器一样~ 永远满水位(还是不知不觉中) 招待的小菜 洛神花与台式泡菜 洛神花口味微甜 泡菜很酸但是是一种果醋的酸劲(每次的小菜都可能不同唷) 今天吃烤鸭~ 还是意思要问一下吃?...因为我瞄到 菜单 艺鸭三吃 2280元 (纯吃烤鸭) 艺鸭三吃之超值组合套餐...每人900元 (可供4~5人行) 所以这份组合套餐3600元!(有饭有菜有餐後甜点) (这边消费+10%服务费) 我们四爱吃鬼出场都不客气直接说..来套餐吧 ! 等餐...看到隔壁桌刚好推了一只鸭过去..(不小只) 刚好工作人员过来点餐顺便问了 这鸭随时都有吗?(後来发现几乎每一桌都会点一只) 答案：一天只有10只鸭会出炉　要预约～　 另外有出炉时间我只记得　12:30 这个时间（听说有固定的出炉时间） 所以这边的烤鸭是　...人等鸭！　 等等等..等鸭上场 ! 以下是我听来的 ！ 烤鸭 烤鸭选择的是宜兰樱谷鸭， 特殊酱料腌制後风乾36小时，再以相思木炭经三段温差高温吊炉烧炙， 就为了肉质紧实又饱附油香。(所以我要来验证..是不是真的肉质紧时有油香) 鸭已经出现　＂准备好了＂ 鸭:来吧~我已经准备好献上我的心脏 (错了 ...应该是献上我的鸭肉) 进击的巨鸭!!XD 神秘的厨师开始片鸭 (不知道是怕客户干扰还是为了搭配烤鸭)　 带着压很低的鸭嘴帽　很专心的片鸭 有摆盘！鸭香 鸭皮的香气一直飘散过来 单吃：皮薄带脆，而且这皮一咬会有爆出鸭油的效果！ 满嘴鸭香，鸭肉嫩又多汁多油果然是好味道 然後再来是这个"这也太夸张了点吧" 不过我看到这个登场..开心到　嘴角往两旁翘起　！ 烤鸭中的"第一吃"　【世界拼图】 传统的烤鸭就是面皮+蒜苗沾酱"包裹" 这边给 面皮 与墨西哥口袋饼" 配料不只有蒜苗 给你这些!（12小盘菜为一组） 根据人员介绍 :如果印月不想推出一般的烤鸭那就不叫印月! 不只要给你丰富味蕾享宴 也给你视觉上的冲击 ! 所以推出了 "这个世界拼图" 与大地丰收 两款独创特色 12种小菜盘　真的融合的各国代表　不过也是混装版 对12碟菜色总评: 是世界拼美食，我还不知道可以这样恶搞烤鸭! 我个人觉得特别的是" 鯷鱼 鱼蛋"(其实都蛮好吃的) 我自己把专属的菜盘吃光光 这鯷鱼的咸味与鱼蛋组合（建议多组和口气良好的菜类）包起来入口　 你会发现鱼汁与鸭油肉的融合一口咬下！ 鱼蛋就像跳跳糖但是更猛烈是在你舌尖上＂爆炸" (必嚐) 另外也可单配菜夹着烤鸭皮也超美味 等我们吃的差不多的时候..工作人员特地来确认　因为第二吃　上场了..　 【印月烤鸭之＂大地丰收】 鸭胸肉 +鲜蔬菜盘 还有这个调色盘! 颜色也太鲜艳了吧!这些色彩夺目的全都是酱料 6沾酱 凯撒酱、黄芥苿、樱桃酱、竹炭水果酱、菠菜泥哇沙米、蓝柑菊薄荷酱 4种水耕香草每日配送，所以不一定吃到哪种菜 第一次发现　原来用餐也跟上美术课一样，颜色的勾勒～呈现抽象艺术的美感～　 为何叫大地丰收 因为黄色是土地　蓝色是水　红色是花　绿色是树　白色是云　黑色是果实　 （应该是这样吧） 然後鸭肉则刨丝(起司砖)我本来以为是海盐　～　 建议取鸭肉　沾裹所有酱料是最好的选择不过..画盘可能就很＂花＂ 第三吃 "淮山老鸭煲" 我听到这个名字 我一直想到"淮山老妖"--->倩女幽魂中的姥姥 ! 这坏 这坏 把你抓来煮汤喝 这个是朋友一看到菜单 就说有兴趣的汤~ 果然养生 汤汁呈现乳白色 是用鸭 鸡的骨头熬煮 汤汁醇厚，是师傅把片完了鸭剩下的 鸭架跟少许的肉一起熬煮! 之後接着登场"【 印月天府锅】" 这太可爱 太复古了 就像电视剧才看得到的保温瓶!　 何谓天府锅..说穿了就是麻辣豆腐　不过这道具到底要干嘛！　看下去吧 这手摇瓶　内装的＂盐卤＂ 阿麽牌的保温瓶是装豆浆..直接在你面前做豆腐花 浆浆变豆腐　在淋上麻辣酱　（不过一切都需要等待） 看这模样Q嫩成这样子 不来碗饭怎得了? 饭还没到 先吃! 我个人觉得 可以再辣一点! 话才讲出口~ 马上获得跟我一样嗜辣者的同意 结果..某位"男士" 竟然一嚐喷火了...大喊 这也太辣了吧 ！ 没关系 我拨开麻辣酱 吃豆花总可以吧! papa 是爱吃辣的人~如果有人看到我的文说小辣 或不够辣 (记住...我是很能吃辣的人！我这样很负责任对吧) 【热锅犇牛】 (加点) 很热的锅..光在旁边就可以感受道他的热气!　用了雪花牛　姜丝　老醋　等入锅呛～　 　 吃起来的口感有点像"姜丝大肠"(指气味啦)　 入口的口感是爽口的～我爱吃姜丝＋醋　 接下来　【精忠报国】套餐中的 为何叫精忠报国..明明就是炸油条　 传言有典故的一道菜　秦桧害死岳飞， 所以百姓为了出气，就将油条假想成秦桧，丢下锅油炸。纯解气！ 不过这边没有塞讨厌鬼的！放虾肉入锅油炸搭配旁边的酱汁　好吃 主食　　【菜饭。宁波年糕】 相对之下菜饭虽然好吃，因为有年糕登场　我我..变心了　 虽然是菜饭　粒粒分明的米饭与菜末油香均匀的搅拌　其实蛮好吃的 可是这年糕太出色了　有着大火锅烧菜香味！年糕本身Ｑ软黏牙～呼呼呼 最後登场...【乾扁四季豆】 有位可爱的人儿问...你们家的厨房会不会太忙了.. 每次客人要点这道菜就再一根根摆成一个圆会不会太辛苦了？ 服务人员：啥？　一根根摆？ 大爆笑後..告诉这位可人儿！有种东西叫模具～ 一根根摆　客人不翻桌愿意等！厨师大概要翻桌了XDDD (可人儿解释:人家进厨房 只是为了喝咖啡 ) 乾扁四季豆～跟我预想的一样　！好吃～ 不过从第一道登场 吃最多..再来就开始罢工了!哈哈　每一道菜我都浅嚐 因为.等下还有甜点！ 之前看过霸爷的..印月甜点实录　我要攻那个巧克力..^ ^ 正餐吃饱了..该转移到一楼去罗... (从一楼看刚刚的用餐区域) 然後甜点上场罗... 焦糖布丁 上面的焦糖可以再焦一点!不过底下的布丁有软嫩~还不错 水果盘也是套餐附赠的 ~ 【冰岩】50元/颗 有点类似铜锣烧与鸡蛋糕的合体!内心是Q软的麻糬 冰冰的吃有种吃到冰淇淋口感 微甜!(PS 我平常只喝无糖手摇茶) 这是为了让家 了解我对於甜度的区分表的注解说明 蛮好吃的 有带回家给大猫爷品嚐 他说这个好吃! 然後..嘿嘿嘿 不点饮料 直接加差价 贝吉塔之都$220 :听朋友说这是 奇异果乳酸冰砂!上面有可爱的两只小熊QQ糖 星晨$220 (右):黄色百香果...然後记得朋友说有香蕉很香蕉就这样 火山岩浆 (下) $250:我的...火山冰岩真的蛮过瘾的 ! 大方的巧克力冰淇淋 底下是巧克力冰砂 如果你是个怕甜的人"建议你用"挖着吃" 因为如果你用吸的~ 马上变成蚂蚁人 但是有个缺点.因为冰淇淋大大 所以吃这杯要快~不然桌面会变成"巧克力海" 就这样 吃得很爽 也很嚣张..所以晚餐 我又不用吃了... ~ ＥＮＤ ~结束 好吃.值得推荐的甜点伴手礼 -- PAPA vs. 两只猫的贵妇生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.126.44.34 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1399608141.A.688.html