[台中] 水金肉圆 ～20130102 食尚玩家 来去住一晚 台中24小时吃不停接力赛 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40849144 ============================================================================ 店名：水金肉圆 地址：台中市西区西屯路一段152号 电话：04-22067917 营业时间：10:30～19:00 价位范围(每人)：40～ 消费时间：２０１４／０４ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前就有听说西屯路上有家肉圆老店，後来食尚玩家也有到访。 　　不过它的点比较尴尬，通常都被跳过让过。 　　这次是到山小屋吃拉面，觉得离水金肉圆颇近，就当是饭後运动，来去看看罗！ 　　去之前，就有招牌不是很明显的印象。 　　果然，走到西屯路与文化街交叉口时，只看到一个黄黄的招牌。 　　招牌上依稀有字迹，但完全无法分辨，需要走到另一个方向，才能看见招牌上也 几乎要被抹灭的「水金肉圆」。 photo 　　其实店面是三角窗，以小吃店来说，店面面积很大。 　　不过，看网友说水金肉圆不光自己零售，还是许多摊贩的大盘商。 　　难怪撑得起这麽大的店面。（二楼应该即为店家住处，装潢很居家。） 　　店里只贩售肉圆及汤品。 　　肉圆目前已涨为40元一颗。（拜访前不久刚刚涨的，。） 　　汤品为：菜头（冬季）、竹笋（夏季）、油豆腐、猪血汤（20）、 　　　　　　福州丸、鱼丸（25）、综合汤（30）、粉肠、大骨肉汤（40） 　　四月还不算夏季，所以没竹笋汤可选，就点综合汤吧！ 　　综合汤里有菜头、油豆腐、鱼丸、猪血。 　　看网友食记，综合汤里的猪血至少两三块，但我当天止挖到汤匙上方这一小块。 　　而且若我没记错，这猪血偏硬，没特好吃。 　　鱼丸不合胃口、油豆腐偏乾、菜头非盛产期、汤头偏淡。 　　虽说一次可以吃到多种食材，价位也没跟着肉圆调涨，但不爱啊！ photo 　　肉圆的尺寸不算很大颗，但一颗已经涨到40元，实在不便宜。 　　酱料是我爱的白色米酱，内用只有加酱油膏，加辣就自行添加罗！ 　　辣酱应是米酱去调制的，呈橘红色。 　　本来是我吃肉圆最爱的酱料组合，但是这辣酱呈凝固状的，光看就不是很喜欢， 且风味也的确不够温醇顺口。 　　肉圆皮偏软不够Ｑ，猪肉与笋丁的口感OK，但鲜美度略显不足。 　　也许是期待太深，又走了一小段路，还吃到刚涨价的价位。 　　但肉圆却没想像中美味，汤品又不太合胃口，实在令我颇为遗憾。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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