=============================================================== 店名：阿秋大肥鹅餐厅 地址：台中市西屯区朝富路258号(与龙门路交叉路口) 电话：(04)2251-2966 营业时间： 周一至周四 11:00~14:00、16:30~22:00 周五至周六 11:00~14:00、16:30~0:00 周日 11:00~14:00、16:30~22:00 价位范围(每人)：约五百元 刷卡：可 停车场：有 官网：http://www.bigjuicygoose.com.tw/ =============================================================== 图文好读版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/131070542 =====以下纯文字===== 呷饱祙【台中西屯区･阿秋大肥鹅餐厅】我愿意做台中阿秋一辈子的朋友 听到阿秋就会让我想到LP33的广告(→电视儿童无误) 但台中阿秋名声可是更响亮阿！ 离我台中的家很近，却一直没有光顾过(就好像学校离住家越近的同学，越容易迟到) 近日特地找了两位长辈陪同前往用餐，阿秋位於朝富路与龙门路交叉路口，非常醒目好找 对面就是他们自己的停车场，将车停好後就可以懒散的过个马路到达目的地，方便极了 餐厅周遭布置成田园风格，用餐环境舒适 池塘里有好多条锦鲤，碰到下雨天的烦闷情绪受到鱼儿自由自在的氛围感染，轻松不少 当然跟餐厅名相呼应的摆饰势必存在 红地毯欢迎入内 一旁的弥勒佛是怎麽了？ 就像清大土地公托梦要喝仙草蜜，弥勒佛是托梦要喝酒吗？ 还是我想太多，单纯只是酒客借放而已 整排的待位区，可见平时婚宴喜庆生意有多好 户外有用餐区，室内有多人包厢，各种需求都包办 穿过百花图腾墙面(吊灯也有篓空图腾呼应)，整排的活跳跳海鲜等着被料理 就算我们只有3个人，还是被安排在12人座，可以粗手粗脚的独占3人座空间真爽快 不同於走廊吊灯，用餐区的吊灯显得贵气闪亮亮 个人或公用筷皆有大肥鹅的字样 MENU非常多品项，看到我都眼花流目油了(好在有上网先做功课) 大肥鹅(360元，1/4只) 注明了後半段(想要偏嫩的，偏好因人而异喔) 麦芽糖让表面颜色油亮亮，做过三温暖的鹅肉有弹性，肉香嫩咸度刚好 皮脆酥，皮肉之间没有太多可怕的油脂 温体肉天天宰杀直送的黄金鹅，不腥口感舒服(来自南投吃酵素的大白鹅，还杀进日本市 场喔) 不用沾酱就美味，沾一下梅酱汁增加微甜也不错 我们有外带回家，经过常温摆放5个小时依旧好吃不乾柴 樱花虾炒饭(120元/小) 饭有炒松不结块，樱花虾酥香不扎口，味道有炒进饭里 樱花虾和着青葱跟粒粒分明蛋炒饭一起入口，不油 葱香魩炒蛋(120元) 软甜不死咸，金黄色的烘蛋里面有满满的魩仔鱼 要不是长辈们担心我的胆固醇疯狂劝阻，我一个人可以吃光整盘 竹笋糕(60元) 也有萝卜糕的选项，但竹笋糕不常见所以点了它 吃的到一丝丝竹笋，外层煎的赤焦，超合我的胃口 金瓜炒米粉(120元/小) 个人超爱南瓜，也爱炒米粉，两种组合再一起哪有不点的道理 偏软口感的米粉碰上带点黏性的南瓜，吃多也不会锁喉 还加了金针跟肉丝 甜咸都有罗 韭黄蟹管肉(380元) 韭黄在我心目中的地位高於韭菜，香气及不留重口气是原因 加上蟹管肉，软硬兼备，但吃到最後有点咸满可惜的 澎湖海菜魩鱼汤(180元/小) 澎湖海菜营养价值高，入口就溜进喉咙深处 丸子及魩仔鱼分量挺多的，属於清爽的汤 鲜虾山药薯球(120元/4球) 上头的虾仍然鲜，马铃薯泥球及山药泥球挤上美乃滋变得好时尚 吃的到块状咬感而非完全是泥，我比较喜欢山药泥球，甜味略胜一筹 秘制臭豆腐(180元/小) 鱼露、胡椒粉、辣椒粉等辛香料炖煮(还有舀到肉酱) 後劲十足，臭豆腐软嫩弹，放了一会儿让它吸饱汤汁，有蔬菜发酵的甜 麻辣口感非常过瘾 杏片虾球(280元/6颗) 杏片增加嚼感，虾子脆脆的，整球都很甘甜(沾酱吃更涮嘴) 也有外带这个虾球，放了5小时还是嫩甜脆口喔 招待的炒青菜有点过咸，吃一口就阵亡了(离开时忘记反应给餐厅) 3月中在台湾大道三段开了整栋的阿秋广场 结合快乐速的台湾小吃、江浙料理、日式料理，台中人好幸福呦！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.68.49.55 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1400514247.A.CDA.html