餐厅名称：台中中科-牛贺大牛排。吃汉堡爽度高 消费时间：2014/02 地址： 台中市西屯路三段168-2号 电话： (04)2461-2229 网志好读图文版:P http://www.mokafun.com/taichung-niuhe2-hamburger MokaFun美食团 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉丝团 : http://www.facebook.com/mokafun ----------------------------------------------------------------------- 还记得若干年前牛贺红透半边天的，连吃个炭烤牛排都要排队，炭烤牛排的店也如雨後春笋般的一间接一间 的开，今天要介绍的店是牛贺的分店，坐落在中科商圈的边边，店面大很多，空间宽敞舒服非常多，对於肉 食主义的我来说，牛贺一直都试吃肉的选项之一，可能是离我比较近一点，走吧，来去看看 新的店面有很大的透明玻璃，招牌明亮，只要经过难免不被吸引一下 店内空间宽敞，而且空气较好，旧址是开放式的用餐环境，这边相较起来舒适很多 菜单上除了牛排外就是多了汉堡类，一开始以为是用牛绞肉做的汉堡排，没想到….是用整块牛肉，想要看 完整菜单请到这边，价位大致上从200~近千，看你怎麽点 烤盘上的肉我每一块都想要啊!真的太爱吃肉了吧~ 饮料的话是每个餐有附一杯，但不可续杯，对於没有气的汽水还不能续杯，就算了… 雪花牛排(8oz)，如果喜欢吃原味的，可以请他们不要洒黑胡椒上去，肉质有咬劲，水分适中 板腱菲力，厚度是一般牛排的2倍吧，肉值明显较细致，也因为有厚度，吃起来比较爽一点 肩胛菲力牛排(16oz)，肩胛部位的牛排都建议趁热吃，因为这部位肉的油之比较少，冷掉的话需要多用点力 气XD 德国猪脚，中规中矩，没得麽太大的精艳，跟市面上的差不多 牛贺招牌雪花牛排汉堡，既然是招牌一定不能太落漆，这个汉堡也是这次用餐吃起来爽度最高的，比起用牛 绞肉的汉堡排，整块牛肉下去更能吃到肉汁和大口咬下的那种快感 这是大口咬下後的剖面图，入口的不是细致的牛绞肉，而是整块有口感的"肉"，爽度满分 这是要给我们家嗡嗡嗡吃的烤玉米笋~热呼呼的 最後要小小抱怨一下，明明就是点7分熟的肉，却出现三分熟的跑来跟我们打招呼，跟店长反映却是得到很 制式的回应，EX:我们是碳烤牛排所以…..，也不是要凹你甚麽，你在帮我烤一下就好了咩，听他说完也懒 得叫他再回烤了，拍拍屁股走人，反正牛贺本来就不是靠服务出名的 结论: 新的牛贺分店跟我若干年前吃的本店感觉其实没有差太多，牛肉选用美国跟澳洲牛，依照部位不同而不同， 但就精艳度已经大不如前，不知道是已经变成老饕了还是….?但用牛排来做汉堡这件事还真是不错，如果要 到牛贺来用餐我反而会想点汉堡，在现在万物皆涨的时代，牛贺的CP值只能算中间了，印象中我有点过36oz 的牛排，但一个人用似乎也不会吃不完，可能是烤过肉会缩水，每次吃我都很怀疑不足两XD，吃36oz反而是 刚好饱。最後如果把用餐环境再算进去，这间店反而很适合朋友聚餐，有吃粗饱的牛排，宽敞的空间和冷气 ，可以试试看 ■名称：台中中科-牛贺大牛排。吃汉堡爽度高 ■消费时间：2014/02 ■地址： 台中市西屯路三段168-2号 ■电话： (04)2461-2229 ■营业时间:11:00~21:30 ■每人平均价位：200~850元 ■消费方式：单点 ■优惠： ■再访机率：中 ■停车资讯：机车易,汽车可 ■儿童座椅：有 ■儿童餐具：有 MokaFun美食团 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉丝团 : http://www.facebook.com/mokafun -- 吃美食?到这看看吧! http://www.mokafun.com --

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