====================================================== ◎介绍店铺：[昌米苔目冰 仙草冰 永兴街│北区] ◎地址：台中市北区永兴街116号(永兴街与德化街口) ◎电话：None ◎营业时间：10:30Am-06:00Pm ◎消费提醒：店休日不固定,基本上是卖完就收不一定到六点 ●消费时间:103年4月 ====================================================== ●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/05/40q.html#more 俗话说赚钱的行业：『第一卖冰、第二做医生』..想不到这第一的行业真的历久不衰.. 夏天热情才刚刚初试蹄声..冷气机还没发动我就已经不知道吞掉几支霜淇淋了... 但是霜淇淋其实对我来讲只是赶个流行..真的要消暑我觉得还是要吃台湾地道剉冰才对.. 我记得念书的时候...夏天最大的小确幸就是午休翻墙出去吃碗八宝冰.. 现在倒是不用翻墙也可以吃冰了..只是一到夏天喜欢的冰店就是人满为患啊.. 今年夏天刚好想跑些老冰店的足迹..第一篇我想就从永兴街的【昌米苔目冰】开始吧!! 在永兴街这一带不能说混得很熟..不过至少有哪些基本款的好料我还是略知一二的.. 而在这个永兴街这个水电行的转角处..有个很有趣的摊位叫【昌米苔目冰】.. 它在夏天卖米苔目仙草冰..冬天就变红豆饼加烤玉米..不过夏天的生意比较好.. 到了晚上又会有一摊叫[永盛鸡肉饭]的平价面摊营业..生意一样是人潮满满.. 这个转角真的是惦惦的吸金三角窗..只要夏天一走到这就能看到远远的三轮车围着一堆人.. 虽然我吃了五年..但其实它已经卖了三十多年..几乎所有的料都是自己准备.. 米苔目是自己磨浆的、仙草跟粉圆也是自己调煮的..所以吃起来跟一般冰店味道朴实得多.. 没有太华丽的装潢..只是几张简单的桌椅摆开在骑楼下面..乘着阴凉处大家就吃起冰来.. 看着现在的价目表..其实没有特别要求的话..吃简单基本款40块钱三样料的就可以.. 我没记错的话..好像我吃过30元还是35元的..毕竟每隔半年才吃得到它.. 所以对於价钱的印象实在模糊..多加一样料多10块钱..糖量可以选择..我都吃半糖这样. 【招牌米苔目冰/米苔目+粉粿+粉圆+红豆/50元】 基本款可以用店家的三样料或是自选三样料均一40元..每多加一样加10块钱.. 上面是自制的碎清冰..跟现在一般的剉冰店的那种雪花式的冰不太一样.. 它不会融化得超快那样..冰凉的感觉也比较持久..而且也是比较古早味的刨冰这样.. 我很喜欢它们家的米苔目..它吃起来带Q软有嚼劲.. 有些店家的是Q得太硬了..不然就是一舀起来就松软的散开.. 吃起来其实有点像是在吃甜的冷面..但你就是不会觉得有违和感.. 另外粉圆跟粉粿也是来这边不能错过的..在碎冰中若隐若现..又滑溜顺口.. 虽然它们家的黑糖粉粿我觉得更好吃就是..只是黄色粉粿看起来比较漂亮啦XD.. 红豆的部份我也不知道为什麽今天划到了XD..它们红豆都煮得太硬我比较没这麽喜欢.. 甜度部份当然是用糖水..不过我是觉得半糖的甜度刚刚好..点缀着清冰的透心凉.. 又丰富了配料的口感..几乎是夏天一来到我也是第一站都要往这边报到.. 相较於台北那种ICE MONSTER一碗冰要价一两百块钱的奢华... 其实我更喜欢这种有小时候味道的传统老冰店或摊铺...它们不追求华丽的外观.. 可是吃到的是最简单的沁凉与满足..只要几个铜板价就可以随兴坐下.. 虽然几年吃下来有人说它的味道好像有变..不过我自己是觉得价格小涨以外.. 那份朴实的风味倒是没有改变太多..它不能算是惊为天人的美味.. 却是让你吃过一次以後就会想要再来的老味道..简单的心得分享给大家罗!! 【PS的後记】 刚分享完这篇在FACEBOOK上的时候..就看到有位张姓网友回覆了一句话.. 他说：『这是我老爸在世前的最爱..』..看了让我有点眼泪呼之欲出.. 这大概就是为什麽再多异国美食也取代不了街边小吃在我们心目中的地位.. 因为它是陪伴我们成长的时代记忆之一..可能只是一碗面或一碗冰.. 它纪录了曾经童年的天真稚趣、青春的懵懂冲动、或是我们对亲人或某段人生故事的依恋.. 它不只是在我们表像透过舌尖尝到的酸甜苦辣如此简单而已啊... [延伸阅读] 台中-内行人面摊 永兴街 30年老面摊│北区 http://www.orange-dog.com/2012/12/30.html 台中-永盛鸡肉饭 永兴街│北区 http://www.orange-dog.com/2013/01/blog-post_12.html 台中-詹记担担面 永兴街│北区 http://www.orange-dog.com/2014/01/blog-post_8.html 台中-蔡家肉粽面线蚵 永兴街│北区 http://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_22.html 台中-鲨鱼咬吐司 SHARK BITE TOAST 学士路│北区 http://www.orange-dog.com/2014/04/shark-bite-toast-q.html 台中-苏乞老饕餐厅 进化北路│北区 http://www.orange-dog.com/2012/01/blog-post_11.html 台中-炎术 独创天然冷热饮专卖店 进化北路│北区 http://www.orange-dog.com/2013/08/100.html 台中-初绿 抹茶‧和风定食 尚德街 中国医药大学│北区 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_17.html 台中-艾可先生汉堡专卖 健行店│北区 http://www.orange-dog.com/2013/12/blog-post_19.html 台中-一骑‧札幌拉面专门店 台中店│北区 http://www.orange-dog.com/2013/09/blog-post_15.html --

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