※ [本文转录自 Food 看板 #1JZ5zSsH ] 作者: fifidream (fifi) 看板: Food 标题: [食记] 【台中】ita义塔 创义料理 王品新品牌 时间: Mon Jun 2 19:26:16 2014 餐厅名称：ita义塔 创义料理 台中台湾大道店 消费时间：2014年/6月 地址：台中市西区台湾大道二段405号 电话：04-2329-2622 营业时间：11:30~15:00 (最後点餐时间 14:30) 17:30~22:00 (最後点餐时间 21:00) 每人平均价位：380+10% 可否刷卡：可 推荐菜色：番茄起司晶冻 炉烤牛排义大利面 有猪来袭+罗马艳阳 不只是冰淇淋 官网：http://www.itahouse.com.tw/index.htm 【图文网志版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/370438214 王品第15个新品牌义式料理「Ita」的首家店就开在台中拉!!! 主打义大利面 pizza义式餐点 瞄准平价客群 开幕第二天中午就来尝试看看 SAM_0492.JPG 位置就在以前台湾大道的西堤 西堤现在搬到对面金典里面了 提醒：摩托车不要停在人行道喔 今天看到警察在那拍照 来看看里面环境吧 空间感比起来好像有比以前西堤的装潢宽广舒适一点 也有比较明亮 可能跟用木纹装潢有关 来看看menu吧 一贯的套餐模式加一成服务费 【面包】 是很好吃的面包 很有嚼劲和弹性 有附上奶油可以涂抹 不过我觉得原味更好吃 还可以续点 尤其刚上桌还热腾腾的时候 吃起来外酥内软 超好吃! 【汤品】玉米浓汤、南瓜浓汤、义式蔬菜汤 义式蔬菜汤 里面有多种蔬菜 还有秋葵耶 也有德式香肠 喝起来是番茄的酸 玉米浓汤 喝起来最普通 洒黑胡椒会比较好一点 南瓜浓汤特别的是里面有金枣丝 吃到金枣的味道有让我吓到 算是很特别的南瓜浓汤 第 一次喝到这样的搭配 【沙拉】燻鸡鲜蔬沙拉/番茄起司晶冻/野莓优格沙拉 番茄起司晶冻 用莫札瑞拉起司 新鲜番茄 渍梅汁搭配微酸酱汁的创意晶冻沙拉料理 我自己最喜欢这个 也是第一次吃到的味道 吃起来很清爽而且微酸 夏天吃很开胃 燻鸡鲜蔬沙拉 很安全的选择 男生喜欢这 因为有肉XD 野莓优格沙拉 就是水果盘拉 配个优格酱 而且优格酱用不太到 水果本身都很甜了 【披萨球佐红酒炖牛肉】 我们三个人点了四个主餐 这个是另外单点的 其实本来看MENU上的图片好不吸引人要舍弃 它 没想到这个超强大! 一上来我们就惊呼 这是小抱枕吗XDDDD 特殊技法所烘烤出的球型披萨 搭配由红酒细炖的特选牛肉 这是超正的店员会来桌边服务 帮忙把披萨球〝剪”开 里面是空心的拉 吃的时候其实就很像印度抓饼 把饼撕开 把牛肉包进去 牛肉炖的很嫩很香 没有酒味 饼皮吃起来不会很像PIZZA 比较像卷饼那种口感 其实这个像我们单点大家share不错 但是如果它是我的主餐 我会觉得吃完很空虚 等吃完後到另外三样主餐上来其实又过了一阵子了 上餐速度略久 【炉烤牛排义大利面】 义大利经典蒜辣面，搭配低温烘烤7分熟板腱牛排。 义大利面是清炒的 配上辣椒很好吃 面Q有弹牙 怕辣的人请不要配着辣椒吃 不过喜欢酱 多的人可能就不适合这道 【有猪来袭+罗马艳阳】 唯一的双拼口味 切成八片 有猪来袭：台湾客家咸猪肉与芝麻叶 属於比较重口味的pizza 不过搭配芝麻叶可能小朋友会比较不喜欢 很贴心的芝麻叶只有 放在上面 所以不喜欢就拿起来就好 这个口味蛮好吃的 双拼刚好 我觉得如果吃一整个应该会很腻 饼皮是属於薄皮 不过不到很薄很脆 就大概中间程度 罗马艳阳：选自台湾盛产的凤梨与义式经典火腿 建议先吃完有猪来袭再吃这个解腻刚好 而且上面的凤梨是新鲜的凤梨 我很怕吃到用很甜的那种罐头凤梨的味道 觉得这样双拼搭配的口味刚好 【油封鸭野菇炖饭】 这道店员也会来桌边服务 现磨起司cheese 但是这道是我们真的不喜欢到无法吃完的主餐 这油封鸭腿一点也不鲜嫩多枝 虽然颜色是粉红色 但是吃起来好乾到肉是一丝一丝的那种快要肉乾的口感 炖饭它们的是收到几乎没有酱汁 饭吃来是弹牙没错 菇味很重 重的是那种我不喜欢的菇味 有点像就是水煮过但是没有特别的味道调味那种感 觉 我们真的每人吃了两三口以後就觉得不想吃了 【甜点】 【提拉米苏】 很特别的是它不是蛋糕体 而是用手指饼乾 吃起来就是堤拉米酥幕斯饼乾 【野莓奶酪】 奶酪本身很浓很奶香 原味好吃 反而搭配野莓果酱我比较不喜欢 可能他们的酱比较甜 我 喜欢酸一点 【不只是冰淇淋】 本来它是我一看到就觉得我不会点的甜点 没想到它是四样里面我们最喜欢的(惊) 旁边会附上海盐和橄榄油搭配 一开始半信半疑 但是淋上一点橄榄油和一点海盐搭配 竟然搭配成一个绝妙的平衡和味道 当然大家洒盐要小心点 不要像我後来一不小心大洒海盐 咸到一个炸裂被团员巴头XD 这名字真的取的太好了 它真的真的不只是冰淇淋阿!!!! 【香蕉巧克力蛋糕】 香蕉 巧克力好朋友两个就是很合 而且香蕉是我爱的焦糖香蕉 下面浓郁的巧克力酱里面还有榛果 蛋糕体就比较普通了 【饮品】 凤梨香苹汁 /绿色奇蹟 绿色奇蹟很特别 是用地瓜叶还有没记错的话是苹果下去打的 记得要先搅拌一下 菜味没有想像中重 但是应该不算是大众口味 【後记】： 记得看到新闻後 忘了在哪有看到提到「很好吃！没吃过那麽好吃的披萨」 所以可能抱着太大的期望来 其实是没有很失望 但是吃完没有那种很满足 吃到多好吃多惊艳的感觉 如果跟西堤 陶板屋比较起来 我可能会情愿多花一点钱去吃另外两家 服务态度一如王品所有品牌 好到让人都会不好意思的程度 店员都很客气也很热心的处理回答问题 这大概是我一直也很喜欢选择王品系列的最大原因吧 ita就让大家去尝看看吧 以上纯属个人口味 给大家参考~ --

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