=============================================================== 店名：禾丰田食 地址：台中市西区五权八街52号 电话：11:30 ~21:00 (公休日请上FB 确认） 营业时间：11:30~21:00 价位范围(每人)：120元起 刷卡（可/不可）：不 停车场：无 官网：无 =============================================================== 图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41189789 以下精简版 纯文字 禾丰田食!不小心在网路上发现...果然FB 很恐怖.... 会害人追食!简单的摆盘 却让人有一种温暖的感觉! 坚持选用台湾种植或台湾生产的食材 自我要求..非要有"生产履历"的台湾食材! 才有资格进入 禾丰田食的厨房！所以这边吃的到的任何餐点都是MIT 大门口就看到..这个从产地到餐桌.延选台湾在地食材之外！ 还要求有生产履历　就为了吃的安心！ 入内很简单的装潢设计～有免费Wifi : home52 /Pw: 店家的电话号码 水杯~有需要的话请自取! 水壶内的.."水草"是摘采於外面庭院自种的香草植物! (店家没有收服务费) 点餐...这是目前的餐点目录~试营运中 不过听说未来的菜色也不会太复杂!　 鱼　有猪　有鸡　有菜？但是没有牛??? 一般去餐厅都会看到四大天王 "猪牛羊鸡" 为什麽这边没有牛?? 我很鸡婆的问.获得的答案是：台湾没有肉牛！ 所以小店无法供应牛餐点唷！ 小吃与饮料价位120元起跳 定食类　290元起 目前开幕试卖.. 选择升级A套餐就会自动升等为B套餐(有甜点)～活动到6/30 （好像是这样吧） 我们点了3款餐点...其中我点了［？］定食~ (? 定食 就是看今天厨房准备了什麽就煮什麽..建议点餐前问一下) 现在的活动: 打卡送"扬出豆腐"! (所以我也打卡了) 扬出豆腐~ 不是嫩豆腐 ，店家选用的传统豆腐 ，口感上比较粗 但是可以吃到豆香气 外表裹的那层有淡淡的面粉相，整个吃起来有点像加蛋的豆皮口感 淋上的酱汁很特别有带着一点梅汁的感觉~洒上柴鱼薄片很爽口的风味 (後来我问 酱汁~其实没有梅子~ 用苹果泥+其他秘方调味~听说很费功..继续让他是秘密!) 唐扬鸡 一整个就是 妈妈炸的鸡块~ 差别就是 妈妈不会用酱汁! (这边用的酱也是刚刚我误会的那款假梅汁) 炸鸡淋上了酱汁~ 真的有点像最近因星星狂烧的韩式炸鸡 !外层的粉带着酥脆!内部的鸡肉是多汁的 炸鸡有小调味~我想我真的可以再来一盘炸鸡翅说 定食上场　　 蒸鲜鱼ＸＸ定食：有汤　小菜　糖心蛋　白饭　生菜沙拉 主餐的部分底下是豆腐，上面是鱼片! 我有吃了一口底下豆腐～淡淡的薄盐酱汁豆腐有吸足了汤汁　 朋友：这鱼肉很鲜甜　是新鲜的！ 不过鱼肉并没有把酱汁吸入!(朋友笑称 自己走重咸口味) 马铃薯炖肉定食: 主要的配菜都是一样的 马铃薯是绵密带着桑桑的口感，这回可是吸足了汤汁， 酱汤汁中已经有着浓郁洋葱的甜位与马铃薯特有的那种口感 属於微甜微咸的口味！但是完全不死咸，好适合拿来拌饭的说 肉我只挑了一小块来吃相同的吸足了汤汁! 通常猪肉很怕钝太久会老了意外的这肉没有老! 所以这锅被朋友吃光光 接下来是[ ?] 定食　　 香草烤鸡定食（我记得老板说是迷迭香烤鸡） 我听到老板说烤鸡～我就点头说要吃这个!(脑波很弱~听到主厨瞎搞就说好) 先来说主餐：表面鸡皮略带焦色，实际上鸡皮是肥嫩嫩的还带着油脂跟Ｑ度！ 爱吃鸡皮的人应该会喜欢 !底部是高丽菜丝上面铺着红洋葱，选用有心鸡肉 等我吃了这份鸡肉！确定他的风格　就是走家常菜的风味～ 很简单很清淡　但是也不会让你觉得淡而无味 鸡肉定食本身并没有因为肥肥的鸡皮让你吃起来会有太油腻的感觉， 真的怕胖可以把皮拿掉，单吃白肉也不会觉得柴！ 配菜上的呈献很一致（这时候我就开始找辣椒粉了.原来躲在水杯後面） 这种鸡肉就要来点辣粉才能提鲜(无辣不欢呀) 今日汤..是冬瓜汤　(清爽的口味~ 有合我的胃口!基本款) 糖心蛋～完全不输给日本料理店的口感！绵密的糖心蛋黄（颜色很鲜黄） 蛋白的部分是微甜的焦糖香 入口後会有浓郁的蛋香回蕴着淡淡甜味在口腔中！这个我也喜欢 其他配菜 沙拉属於基本表现!生菜的口感很新鲜! 饮料：我们选了　凤梨奇异果汁　 这款饮料让我们三个女生大推～必点饮品　 凤梨是自己熬煮的那种凤梨酱（有果粒）如果你吃过丰原庙东的凤梨冰而且念念不忘！ 这就是那种感觉！带着酸甜的凤梨酱汁搭配奇异果的的微酸～男女老少皆宜! 甜点 大推:奶酪 这个奶酪～则是让我们小小惊艳（主餐没惊艳～却是甜点让我们惊艳了!）　 选用台湾的牛奶自己做的奶酪～ 洒上巧可力粉微量～是很浓郁的牛奶香！而且超滑又绵密 你把他想成手工豆花＋浓郁优格　就是那种口感！奶酪小微甜 朋友们很爱 心得: (食记 单纯记录个人的口味感想~仅供参考! 像papa 很爱吃辣~对於我的小辣而言 可能别人已经冒火了！谨慎！谨慎) 又一家是老屋小改造， 餐点的价位虽然不算便宜～但是跟周边的餐厅比起来！这个价位是可以接受的 餐点如我所描述没有太多惊喜～每一口都有吃得出简单健康滋味！ 有点像到吃日本家庭用餐的感觉 甜点没有华丽摆盘　吃得出自然的直接风味！ 我上网查了..店家选用的蔬果也是选用标榜台湾无毒好食材　的＂上下游＂的产品　 算是爱吃如我..在这边像关注台湾好食的农民跟这家店家一点尊敬之意！ （所以昨天吃　今天发文有心了吧XD） ~ END　～　完食　　就这样　分享完毕 -- PAPA vs. 三猫生活进行式 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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