※ [本文转录自 Food 看板 #1Jb6fKfS ] 作者: sanka0401 (珊卡小姐) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区。鱻屋生鱼片。平价日式料理 时间: Sun Jun 8 21:51:13 2014 餐厅名称：鱻屋 消费时间：2014年/05月 地址：台中市西区精诚路10号 电话：(04) 2320-7508 营业时间：11:30~02:00 17:00~22:00 (周一公休) ---------------------------------------------------------------- 图文网志好读版：http://tinyurl.com/llrsp5j 一直以来对於生鱼片盖饭这种日式料理就是觉得只有一个「贵」字可以形容 但《鱻屋》则打破了我对它的核板印象！真的是价格平易近人又不失美味 会知道鱻屋是因为朋友说想吃日式料理，但我对於日本料理店却不是那麽熟悉 於是他便推荐了精诚路鼎王旁的《鱻屋》，据说平价又美味，二话不说查了营业时间就飞 奔过来了 店门口有摆放菜单，用餐当天发现其实还蛮多路人会停下脚步来一探究竟的 虽然店里头小小的、桌数也不多，但装潢、摆饰都可以感受到十足的日式氛围 偷拍帅气有型的主厨兼老板(羞))) 鱻屋主打的生鱼片盖饭，价格都算蛮平易近人的 综合寿司(两份) NT.60/一份6入 个人比较喜欢中间的豆皮寿司，好吃极了！ 寿司的用料很实在、个头都很大，所以吃起来非常饱足感 千万不要像我们傻傻的点了两份，真的饱到快吐了... 鲑鱼生鱼片盖饭 NT.160 这就是排行榜第一名的鲑鱼生鱼片盖饭!!! 它们家的鲑鱼真的很新鲜，吃起来软嫩绵密又饱附油脂，真的很美味 然後下面是满满的醋饭、牛蒡丝、小黄瓜等等的配菜，份量算是蛮多的 葱花鲔鱼盖饭 NT.140 一直以为是和在三十八番居酒屋吃到的《鲔鱼葱丼》一样，结果有点小小令我失望 虽然鲔鱼很新鲜，但切成丁就吃不太到生鱼片的口感了 而且葱花太少，醋饭则是有点太多、太乾，也许打颗蛋会好一点喽！ 炙烧鲔鱼盖饭 NT.190 炙烧过的鲔鱼颜色超迷人的，而且半熟的生鱼片吃起来又是不太一样的口感 较为紮实又带着些许烧烤过的香气，也是挺推荐的~ 蒲烧鳗鱼盖饭 NT.200 这鳗鱼烤得真的是恰到好处，闪着油亮的光泽还散发出迷人的香气 口感吃起来很软嫩，搭配咸甜的酱汁烧到入味，真的非常下饭 --以上为个人心得，请网友自行衡量-- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 113.61.132.56 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1402235476.A.A5C.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: sanka0401 (113.61.132.56), 06/08/2014 21:51:27