VAPIANO (TAICHUNG 1) 地址：403 台中市西区中兴街221号 电话：04-23265151 营业时间：周日-周四: 11:00 - 23:00, 周五-周六: 11:00 - 24:00 消费日期：2014/06 本文为邀稿体验试吃 网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43537576 VAPIANO是来自德国的国际连锁餐厅，店名VAPIANO源自於义大利文， 它结合了两个字：『VA』是『走路』的意思， 而『PIANO』代表『慢』，组合起来就是餐厅的主要概念『慢活』。 VAPIANO 台中1店位於公益路及中兴街交叉处， 离我很爱去的勤美诚品超近，挑高透明建筑非常显眼， 旁边紧邻就有特约停车场，但须消费至一定额度才能抵时数。 进门就被带至窗边光线很好拍照的位置， Vapaino除了透明开放式厨房，另外特别的就是采晶片卡自助点餐， 没有一成服务费，但有低消每人需点一样东西。 店员简单的为我们介绍一楼分成PIZZA、SALAD、PASTA三区点餐， 一楼只有罐装饮料，现做饮料以及甜点都在二楼的吧台区， 一人一卡在手，点餐全部使用晶片卡感应储存，个人买单很方便， 优点是多人聚餐可自由选择自己想吃甚麽，结帐时也不用耗时间拆帐， 但缺点是点餐需要跑很多窗口，我自己就点到忘记要点些甚麽...^^” 餐点选择非常多样化，义大利面、比萨、沙拉、甜点、调酒… 也提供额外微客制化的部分，可以替你的沙拉或比萨等加上更多喜欢的食材， (前提是准备更多的银弹就是了…..) 最特别的是Vapaino总共有八种义大利面和方饺可以选择！！ 一楼有一个制面区[PASTA MANIFATTURA]， 透明橱窗可以看到工作人员在制作各种义大利面条， 有别於一般餐厅使见的乾燥面条，Vapiano 所有面条都是每日早上现场制作， 原料只有两样，德国进口杜兰朵面粉和水， 可以看到新鲜现做好的面条一盒盒在架上， 总共8种面条及1种义大利方饺可选择，每种面条口感及适合搭配的酱汁皆不同， 可以在点餐时厨师会建议面条的搭配，并可按个人喜好调整口味的浓淡。 後来我也看到工作人员在制作其他诱人甜点，似乎是野莓提拉米苏?! 二楼吧台点餐区提供饮料、调酒和甜点，一样晶片感应点餐， 一二楼的感觉稍有不同，二楼有点LOUNGE的感觉，还有户外的座位区， 但我个人偏爱挑高的一楼，带着点义式乡村木质味。 章鱼奶绿鲜虾花卷面 $400 鲜虾、章鱼、鲜奶油、松子青酱、小蕃茄 既然有这麽多种面条可以选择，当然不能傻傻的选一般面条， 正当我犹豫不决的时候，厨师灿笑得推荐了我花卷面XD 花卷面卷卷绕着就像一朵朵小花含苞待放，上头绣着可爱的小波浪， 甜筒状的花卷面咬下很有层次，软中带Q， 虾子非常新鲜但不多，切片的章鱼香Q， 青酱汁条配的很棒，浓郁适中，罗勒香气逼人， 老实说我真的很喜欢这道义大利面，而且是超爱， 但我也是认真觉得这价位实在很让人@#$%&^%，又爱又恨呀…. 比萨点餐时会给一个感应逼逼，(只有比萨要自助取餐) 火腿蕈菇 $320 蕃茄酱底、火腿、蘑菇、玛札瑞拉起司 火腿蕈菇(我觉得火腿蘑菇更适合)很简单， 就是铺满满的火腿和蘑菇，味道很不错， 饼皮外层酥脆像饼乾，整体来说我还蛮喜欢的， 比萨即使冷掉了一样还是很好吃~ 义式森林水果沙拉 $320 甜嫩菠菜与新鲜萝蔓生菜配上清烤的绿芦笋，淋上特制野莓酱汁， 像我如此嗜酸的人都觉得酸了，亲爱的友人就无法接受这酱汁， 这道真的是非常的酸呀~ 5月～6月份季节限定沙拉，很特别但价格也不可爱 ! 沙拉会附面包，桌上有橄榄油(辣与原味)和红酒醋可以沾着吃~ 新鲜柳橙汁 $160 Pinky Cointreau粉红佳人 $240 香橙酒及小红莓和莱姆， 夏日限定特制调酒，酸酸甜甜超推荐！ 瓦皮柠檬冰茶 $100 柳橙汁和冰茶我都没喝到， 但据说非常推荐~冰茶的伯爵香和柠檬比例调配很棒！ 草莓乳酪 $150 马司卡彭起司佐新鲜草莓 草莓非常大颗，酸酸甜甜配绵绵乳酪很少女， 两种甜点口感相似，两个人吃一个其实就够了~ 但我贪心无误XDDD 人气提拉米苏 $150 义大利白兰地蒸馏酒、杏仁酒等调入马司卡彭起司，咖啡和可可粉 然後，是的！我又喝了第二杯，(应该是期末压力太大无误) Sex On The Beach 性感海滩 $240 伏特加、水蜜桃酒、柳橙汁、蔓越莓汁 我个人是强烈推荐第一杯喝的粉红佳人，这杯表现普通！ 也许VAPIANO价位不是这麽亲民， 但我真的很喜欢喜欢那道章鱼奶绿鲜虾花卷面! -- ★奇奇一起玩乐趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 --

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