=============================================================== 店名：木庵居酒屋 地址：台中市南屯区大墩十四街360号 电话：0922 881 898 营业时间：周一~周六 18:30~1:00 价位范围(每人)：ˇ70元起(单串价格)+低消300元限制 停车场: 可停门口 车位不多 官网： =============================================================== 木庵 居酒屋 !鬼太郎茶屋之 私人招待所（慎入低消300元/桌） 图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41235614 以下纯文字..精简版 住南屯区~ 偶而会在巷弄内乱钻，钻久了..总会有新发现~ 有新发现 当然就要”落人”吃饭 　　　　　　　人..都需要吃饭不是吗?(为了爱吃　总有理由) 然後敲定了人马!就来去罗... 木庵..夏天傍晚6:30 天空略为昏暗…但是还是很明亮 ! 不过到了晚上..隐密度直逼日本私房的那种”高级招待所” 山雪vs猫爷都说...该不会进去 不掏出四张小朋友 出不来吧(同行四个人) papa :上网爬过...没有这夸张! 一串70元起跳！ (啊 你是多能吃~ 看下去吧..我们四个人真的好会吃.... ) 入内..果然不止外观很日本...连内部装潢设计也是~低调小径 鬼太郎很大的公仔(店家的收藏品 ！一点也不觉得突兀) 要来这家店！建议预约～能有吧台＂喝小酒看大师料理餐点就要偷笑了 没预约更可能连吧台～都没得坐！！ 原因: 这边只有阁楼 跟其他两个小包箱 !与吧台区的位子~　座位不多 四人小组（有预约..小包厢） 当天的大乱点 即将登场 ...看吧 首先饮料登场: 梅酒 (真难得~大猫开放给我酒喝~ 不过是两人共享 ....两人是我跟友人之妻) 梅酒...就梅子香气很浓郁（那种腌制梅的香气） 甜甜的让人不知不觉中就把酒喝光了...好想再来一罐！ 啤酒..山雪哥喝的 绿茶可乐--猫爷点的 啤酒：　山雪表示　杯子够冰！啤酒也冰～所以很顺口～顺口到他又喝了第二杯　！ 至於日本的绿茶可乐！很奇妙的口感～有点像带着微弱香气的抹茶气泡苏打水 上菜： 卤香鱼　（听说卤了超过10小时）　鱼骨头也可以吃 香鱼　串烧店中很常见..通常都是用烤的！ 这家用卤的～有一种到＂深夜食堂＂用餐的感觉～就是日式家常菜 卤香鱼除了鱼骨可以鱼头可吃..完全不需要担心有刺！ 看起来很入味的卤香鱼 确实入味 但是并不死咸! 带着微甜的香气..而鱼卵则保留着鱼卵原味! (不过话虽如此..还是建议慢食细细用咀嚼吧) 日式冷菜 叶菜嫩 ! 川烫後冰镇 保留着菜的脆甜 日式薄盐酱油 加其他调味!还不错 (还加了什麽调味我还真忘了..) 鸡腿排　我猜应该是高温先炸快速起锅～後再烤过！吃鸡肉的原味鲜甜 鸡肉没有很肥的油脂层，但是肉质甜度是有的...所以拍特写! 炸物　三角骨（之前去牧岛吃过烤三角骨後..）我就觉得他是好吃XDDDD 兼容着台式炸物的外观~但是调味是日式 咸香口味(应该还有绿芥末粉) 下酒好菜...真刷嘴! 烤物:番茄猪 会爆酱..很烫 番茄多汁浓郁而且他的番茄皮很薄! 所以经过猪肉油脂的包裹烤物 ! 吃原味就很够味~ 其实我蛮喜欢这种不使用过多酱汁的烤物 ! 关东煮: 没有很大锅(约1~2人份的那种小陶锅!) 如果你猜很浓郁的柴鱼汤~ 那就错了~感觉有昆布跟鱼骨熬煮 还带有一种苦瓜甘甜味! 希望有东泉辣椒或是日式的味增辣酱 也不错! (我就爱吃辣..没办法) 关东煮物~是吸足汤汁而不老! 冬天很冷的时候来一锅!应该会有满足的幸福滋味 烤物: 猪肉....我爱那份培根高丽菜! 高丽菜是甜的(我猜是高山高丽菜) 松板猪...忘了口感~记得好吃! 不同於.爱把松坂烤的很脆那种~他有烤物的香气~跟松坂的咬劲但是带着软度 烤物:..不用我说也知道是.翅膀吧! (必点) 如果你爱啃骨头~ 牛筋饭: 带筋的牛肉当"肉燥"饭来用!太奢侈! 筋很Q 甜 ~吃得出是牛肉! 是属於咸甜口味小火慢炖的那种 饭很小碗... PS:这边不是给你吃粗饱哦!所以小巧精致的这一碗...80元 (小归小.还是分食) 烤物 :鸡肉串~就是好吃 (偶而会吃吃平价路边摊的鸡肉串..路边摊价格一串约40~50左右吧) 通常都会用鸡胸肉来串!可以这麽油亮~没拍断面秀~ 直接啃咬其中一串的一口之後..推给猫爷(因为好吃 所以分他) 猫爷:这个真的好吃.(边吃 还不忘警告山雪哥~另一枝也是我的 你们有吃牛肉饭耶) 最後在山雪哥眼巴巴的神情之下..让渡一串..出去 炸物: 杏鲍菇 基本款~肥厚多汁(跟预期的一样) 乌龙面 (我本来以为是炒面) 结果是日式汤面 汤头跟关东煮的一样! 面(很像赞歧乌龙面) 面的份量也不多....对我来说是小半碗的面量!对猫爷来说... 这是一口面的量！ (要价120元)千万别点～　太伤荷包！吃串烧就好 炸物~ 黄金炸饭团 （约女孩儿拳头大小） 一样裹着薄粉~下锅油炸! 轻轻刷上带着焦糖香气的照烧酱(我不确定是不是照烧酱~) 到底里面有什麽呢...请用筷子来揭晓吧..这应该是虾卵吧! 小小红色满满的虾卵~ 外皮是薄薄的焦脆甜味！里面的饭很弹！而虾卵的香气被炸饭团给逼出来　好吃～ 说真的..面跟这个比起来！要吃饱～选炸饭团 烤物: 豆皮....不知道怎说明这个豆皮! 表皮很像"烤米"的那种感觉 内心是薄薄的豆腐层! 脆皮带着豆皮的弹性 有刷酱..就这样(烤好到吃光这盘..大概只花了30秒) 烤物: 梅子猪 梅花猪肉片吧!我猜的然後上面红色酱 我还没认真品嚐 ... 　　　就被秒掉了~(点就对了) 炸 苹果~ 好吃! 没有很爱吃苹果的我~甜甜的苹果肉经过加热 带着焦糖!表皮粉是咸的 带着胡椒香! (四个人都同意这个有惊艳到) 烤鱼: 时价...所以别问我多少钱! 　　　　　记得把＂桔汁＂挤上～可以增加鱼的鲜甜味！ 炸节瓜：跟煮汤都不一样～他的纤维是长丝状类似地瓜的感觉　 　　　口感又有点像在吃南瓜！甜味则像大黄瓜！ 最後一道菜了！牛小排 大约五分熟左右!趁热吃就对了 有牛肉的油香气 (美味)～牛肉本真的焦香甜度刚刚好～ 不过冷掉可能会觉得太韧不好咬～所以建议趁热吃 大乱点~结束! 我吃得很饱! 不过大猫跟 山雪哥说有饱 但是没有吃到撑! 哇咧~这两个男人是大胃王吗？ 不过也因为这两位大胃先生的存在..让我可以大乱点　（开心　开心） 个人心得: 这家店的装潢很日本 真的很隐密 　　　　　感觉踏进去没花个几千一万的出不来!　 　　　　　一问才知道每桌低消限制300元(两三串~就可以打死)　小吃小聚还算不错 　　　　　　每一道菜上来都会说明一下这是什麽.. 　　　　　　不过就算没说　我想也知道自己点了什麽吧！！ 餐点口味:这边走的口味应该说偏清淡，轻微的小调味之後就上桌! 　　　　　走日式料理手法，说他偏清淡主要是跟其他家我吃过的居酒屋 　　　或路边串烤店来比较!如果串烤店的咸度是5分~ 这家大约只有2分左右! 我还蛮喜欢这种口味的! 不会因为吃太咸就狂喝饮料...毕竟这边饮料不便宜! 喝酒比较划算！　 　　　　 (以上评论只提供参考..毕竟每个人的味觉喜好不同! ） ~END ~ -- PAPA vs. 三猫生活进行式 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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