=============================================================== 店名：羊角BAR 炭烧和牛专门 地址：台中市南屯区大墩路78号 电话：04-24723898 营业时间：周一~周日 12:00~16:30 17:30~24:00 价位范围(每人)：700 刷卡（可/不可）：可 停车场：有特约停车场 官网：http://www.yokaku.com.tw/ =============================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/373038923 用餐日期：2014年6月 这次的台中美食之旅第一站就是来吃美味的烧肉!!! 在大墩路上的这间羊角Bar炭烧和牛专门是羊角系列的单点店 另外在公益路上还有一间是吃到饱的羊角日式炭火烧肉 对於肉的品质要求高的人就要来吃高级的和牛噜~ 羊角Bar贴心的地方还在於有专属的特约停车场，话说大墩路也太难停车了吧!!! 我们在店家附近绕了将近15分钟都找不到任何一个车位 只好打电话求助店家，才得知原来有停车场...... 停好车後往餐厅前进，餐厅的外观十分气派，门口还放了非常喜气的红色囍字椅子 店家装潢以黑色基调为主，搭配木质边条与红色座椅，非常的有质感 店外悬挂的布条是否太久没更换XD 怎麽还在Happy New Year 跟 Merry Christmas 不知店外领台处的evian矿泉水是不是要提供给等待候位的客人享用呢(?) 如果是的话也真是够贴心又大方阿~~ 进门後，店内左手边为沙发区，右边是吧台区 座位数其实不算多 吧台区的囍字椅子真的超级吸引人的!!!!!!! 怎麽会想到这麽可爱的设计 店内的音乐偏向夜店风格，灯光较昏暗，吧台前方还有转播现正火红的世足赛 让人感觉似乎来到了运动酒吧的fu XD 沙发区非常的宽敞舒适，让我们两个坐这麽大的位子真是贴心 最喜欢这麽宽敞的座位了!!!!! 二楼为化妆室，还有一张长桌 男女化妆室是分开的，只是这化妆室也实在够专业贴心了啦!!!! 居然附有化妆品跟发妆水还有吹风机~~~ 让你吃完烧肉不怕全身都是烤肉味 还有牙刷跟漱口水!! 现在蛮多烧烤店都会附有漱口水这配备，只是我第一次看到有牙刷的店XD 听说男生的化妆室有各式各样的洗面乳耶超酷 柜台处还放有各式香水，让你吃完也能喷香香!! 这是6月初才刚更换的夏季新菜单喔!! 每种套餐的名称都很特别，终生美丽是啥鬼XDD 沾酱由左至右为：柠檬汁．辛味噌．烧肉酱 餐前招待小菜：洋葱渍+多力多滋 这道小菜是无限供应的喔~我觉得腌渍过的洋葱丁真的非常非常的好吃!!!!!! 我大概续了四次有吧~里面加了羊角特调酱料与麻油 麻油清香会让人忍不住一口接一口，单吃也不用怕洋葱会呛辣 入口的都是洋葱的甜味与麻油的香味 不管是搭配多力多滋或是直接吃都非常的美味 1664法国白生啤酒(120元/250ml) 服务人员特别推荐这款法国生啤酒，说非常适合女生饮用 味道是淡淡甜甜的啤酒味，不会太浓厚 实际入口後真的没有很重的啤酒味，甜甜的味道带一些果香味 难怪会说女生都会喜欢 羊角冻柠红茶(110元/可无限续杯) 看到可以续杯立马点下去!!!!可以续杯也真的太佛心了吧~~~ 微酸的柠檬味道喝了非常透心凉阿~ 冰块跟甜度都可以请服务人员做调整喔! 黄金一品泡菜(100元) 泡菜可用来搭配肉品 这里的泡菜酸度比辣度更浓厚，但我还是比较喜爱辣一点的泡菜 服务人员对於炭火量都掌控得非常好 每烤一道肉品就会调整一次炭火，很少遇到这麽搞刚的服务耶XD 安格斯Prime私房後切飞雪原块(550元) 使用的是安格斯顶级黑牛肉，小小的六块其实要价不便宜 但切得厚度很够，只要烤到四面微焦就可以享用 牛肉中间还带有淡淡美丽的粉红色 肉质非常的鲜嫩，应该是服务人员烤的好吃，如果是我们自己烤的话可能又会太硬了 而且只撒上少许的玫瑰盐做调味就超级美味了 从头到尾的桌边服务，很会聊的服务人员 我们真的连夹子都没拿到过，都是这位热情的服务人员帮我们烤肉的 纯净黄金米粒(20元/小碗) 用的是香米与越光米各半的比例，白饭味道蛮香 搭配牛肉真的三两下就扒光了 我个人蛮爱单吃白饭的耶!!!我喜欢嚼白米饭那种味道XD 可以甚麽都没配就吃掉一碗 玫瑰黄金六两豚(285元/樱花口味) 樱花口味就是指辣味起司，上头撒了七味粉跟起司做调味 把松阪猪摆盘成玫瑰花的样子也太美了吧 看服务人员一片一片夹走还真的有些不舍 带点厚度的松阪猪烤道边边些微焦脆就可以吃，我习惯再洒一些玫瑰盐或胡椒调味超好吃 份量有点少，吃不过瘾啦!! 无骨地鸡腿肉(275元/葱酱) 使用国产的鸡肉，而且是整块的鸡腿肉不切 可以锁住鸡腿肉汁，没有事先调味，只在上面抹了特制酱汁与葱花 我个人觉得鸡肉这种东西真的很难烤 平常去烧肉店点鸡肉，我一定会烤到太硬，虽然还是能吃啦XD 但服务人员把这块鸡腿肉烤的好嫩好好吃噢!!!!!!!!!! 一咬下去肉汁超啾西的，如果是我自己烤一定没有肉汁...... 午餐免费供应的鸡汤，添加了红枣，喝起来有蛮重的红枣味 汤头喝起来蛮清爽的 本来以为只有单纯的鸡汤，没想到打开盖子後居然看到两颗蛤蛎!!!!!!!!! 一整个超开心，我超爱蛤蛎阿哈哈哈哈 月见顶级薄切和牛(440元) 超美的和牛肉!!!!!!!!虽然只有薄薄的三片~~~~~但色泽与油花都超美的啦!! 部位是和牛肩颊肉，我觉得吃起来的口感有点像牛舌 是带点脆度的口感，两面各烤几秒钟就可以 旁边附上的有机鸡蛋黄跟特制酱汁搅拌後可沾牛肉，服务人员说类似寿喜烧的沾法 餐後附上甜点，其实我忘了这道叫甚麽名字 服务人员说这水果是法式料理常会用到的一种水果，我真的想不起来是甚麽了 口感有点酸酸甜甜的，其实是冰淇淋的感觉 还有不得不提的是这摆盘又是超级搞刚的一道甜品了XD 小评论 光是服务就值得给满分!!!服务超优~ 店内的气氛也很好，还可以一边看足球一边吃烧肉，多享受啊!! 价位算是中高价，如果真的要吃到饱的话可能要花上不少money$$ 但肉类品质都还蛮好的，也不用怕花那麽多钱烤得不好吃 随时都有服务人员为您专业的烤肉阿~~~ 店家资讯 地址：台中市南屯区大墩路78号 电话：04-24723898 营业时间：周一~周日 12:00~16:30 17:30~24:00 网址：http://www.yokaku.com.tw/ ※ 编辑: otsukaai0928 (114.27.133.60), 06/21/2014 02:56:29