※ [本文转录自 Food 看板 #1JfNZtXQ ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] [台中小吃][西区] 有心臭豆腐 时间: Sat Jun 21 20:22:02 2014 图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/06/tofu46.html 消费日期:2014/01 ( http://goo.gl/8OcPoR ) 又到了介绍大家臭豆腐的时间，今天带大家来到西区有名的美食集散地 向上市场来。 ( http://goo.gl/gVTr1a ) 这家有心臭豆腐是经由网友推荐後冰箱才知道的，一共有三家店，其中 离我家最近就是向上市场这家。 ( http://goo.gl/4Glkm9 ) 臭豆腐分别有传统臭豆腐、香酥臭豆腐以及综合臭豆腐三款供客人选 择。至於详细内容请大家继续看下去，冰箱文章会有详细介绍。 ( http://goo.gl/6MBcbs ) 左边橘色桶子里装的就是生臭豆腐，右边透明泡菜桶里头装得泡菜量 很大，如果一天要用掉这样一桶泡菜，那是要卖几份呀??? ( http://goo.gl/QF1TF8 ) 炸台采半封闭型设计，锅子不跟大马路直接接触，卫生很多。 ( http://goo.gl/ym4pQh ) 因为想要一次一网打尽，所以我暪次几乎都是点综合臭豆腐。一份55元 里面有4块传统跟5块香酥。 ( http://goo.gl/xaN3ge ) 配菜部分有台式泡菜，另外小黄瓜丝是我们中部特有的配置，泡菜口味 普通。 ( http://goo.gl/z0fWS3 ) 他们家的辣酱也是挺有趣的，一坨看起来跟牛油很像，会辣喔~ ( http://goo.gl/dXFNMI ) 所谓传统臭豆腐就是我们一般正常尺寸的炸豆腐，这样的尺寸我们都 希望吃到外酥内嫩，这点有心的表现很不错。 ( http://goo.gl/0uJnnS ) 酱料是店家预先调好的蒜味油膏，搭配豆腐吃味道都还刚刚好喔~ ( http://goo.gl/AcVwH5 ) 至於香酥就是把豆腐对切炸到酥脆，这个是台南那边臭豆腐的特色吃法， 如之前介绍过的阿鸿臭豆腐 ( http://goo.gl/SJcs34 )就是这一类的作法。 ( http://goo.gl/LeNqLf ) 还不赖的一家臭豆腐店，谢谢网友推荐，一份55元量也不少，喜欢吃臭 豆腐的朋友们可以参考看看~ 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 有心臭豆腐 向上店 台中市向上北路、中美街口 0918181322 营业时间:16:00~23:00 (周一公休) 刷卡:想太多~ 停车场:向上路中美街口私人收费停车场 显示详细地图 ( http://goo.gl/JcEGVZ ) 电冰箱的粉丝团 ( http://goo.gl/SBxmtl )，别错过任何吃喝玩乐最新讯息，一起来按 赞! -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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