=============================================================== 店名：法森小馆 地址：台中市西区大忠南街42号 电话：04-23721339 价位范围(每人)：780-1380 刷卡（可/不可）：可 停车场：有 =============================================================== 图文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/375495065 法森小馆在台中可以说是小有名气, 开业至今也有10年了(?)假日仍常是一位难求呀! 这次能享用到也是幸运的有一组客人取消订位我们才後补上的呢~ 法森小管从店外的装饰装潢到店内都可以看到店家的用心~ SAM_2613.jpg SAM_2617.jpg 平日套餐价位从NT.780开始,假日的话要从NT.880的开始点起喔, 也会有当月套餐价位是NT.1380~各式肉类倒海鲜龙虾都有呢! 由於家人都喜欢吃牛排,所以这天点了3份要加NT.220的牛排(忘了是甚麽牛了) 而我点了NT.880的明虾干贝松露顿饭,我们选喝气泡水,应该是一人加NT.30无限畅饮喔~ SAM_2619.jpg 首先上菜的是开味小点,享用顺序由左至右~ 分别是-烟燻鲑鱼小圆饼/普罗旺斯风味鲜虾/乳酪咸派. SAM_2621.jpg 三样都很精致美味,尤其是最旁边小小的咸派特别让我惊艳! 小小一个好可爱呀,重点是它仍保有咸派的多层次口感喔~ SAM_2623.jpg 接着帮我们上的是蔬果汁,冰凉解暑,很适合刚从炎热室外入坐的我们! SAM_2625.jpg 等等要搭配面包吃的奶油抹酱. SAM_2626.jpg 玫瑰花的形貌好可爱喔! SAM_2628.jpg 什锦沙拉,非常健康的沙拉,简单的油醋调味保留了蔬菜原味, 但是会带一点点叶菜微苦的口感喔! SAM_2630.jpg 番茄罗勒与鲜乳酪佐陈年醋汁, 我们其它三人都点这道,我完全是想吃吃看陈年醋汁才点的哈哈哈! 本来以为会吃到又酸又乾的乳酪,想不到夹的乳酪吃起来完全没有浓重的乳酪味, 吃起来口感很嫩,不会抢走番茄/醋汁和罗勒的味道. SAM_2633.jpg 我个人很推这一到沙拉喔!清爽开胃~ SAM_2635.jpg 接着出场的是小法国面包, (法森小馆用的面包是台中罗芙面包店的喔,喜欢的话也可以去买回家吃) 我常常买回家当早餐,很喜欢它们家的小法国~吃起来硬度刚刚好, 烤完酥脆充满香气,中间自己加上蜂蜜也很美味喔! SAM_2637.jpg 洋葱汤~是用牛骨熬的喔不吃牛的朋友们要注意一下! 这里的洋葱汤很特别,不是常见的单纯浓汤型式, 是用起酥mix洋葱(?)覆盖在汤上头,满特别的! 喝起来仍是浓郁口感的汤喔,拿来沾面包也很美味. SAM_2639.jpg SAM_2641.jpg 这道汤我忘记名字了...但实在是很普通, 里面有着一颗丸子和一颗鸟蛋,口感不是我爱的~所以没有喝光光! SAM_2649.jpg 主餐牛排小小一块,旁边有培根四季豆和马铃薯泥. SAM_2651.jpg 大蒜算是酱料(?)j不够的话还可以请服务生多给喔. SAM_2652.jpg 培跟四季豆吃起来味道还满好吃的! 小缺点是四季豆有点老满硬的. SAM_2653.jpg 肉的话点了5分熟,还不错吃. 肉质够新鲜的话5分熟吃起来都很美味的. SAM_2658.jpg 这是我的明虾/干贝松露牛肝菌炖饭~一上桌就觉得很丰盛,卖相我很喜欢. SAM_2661.jpg 至於口感呢...明虾和干贝都非常鲜美呀! SAM_2659.jpg 炖饭上的牛肝菌们都非常入味~ 和炖饭一起入口也有满满的松露香气! 个人觉得我的主餐大胜牛排呀,完全有点对了的感觉. SAM_2663.jpg 饭後饮料选了热美式,店家会附上鲜奶喔. 可是如果能直接有拿铁可以做选择就更好啦! SAM_2665.jpg 甜点我们选了要加价NT.220的双人点心盘, 可以从菜单中的4样不用加钱的点心中选3样拼成两人份. 本来觉得这样的点法满划算的,可以吃到各种不同的甜点. 但後来发现这样子吃到的甜点都非常迷你呢! 会建议大家直接点一份的来一起吃就可以罗. SAM_2666.jpg 拿家人点的单份的烤布蕾相比就知道啦, 看我点心拼盘上的烤布蕾只有可能的小小一口呢... 拼盘上的大约都是正常点心的四分之一大小. SAM_2668.jpg 虽然一次吃到多种也是不错啦. 我们选了苹果派/烤布蕾跟布朗尼的样子.旁边会放上一个无花果! SAM_2670.jpg 焦糖核桃苹果派佐一球香草冰淇淋, 这是我最喜欢的一样甜点,苹果派酸酸甜甜的搭配焦糖和冰淇淋吃起来口感很丰富. SAM_2671.jpg 布朗尼配莓果酱非常刚好呀,中和巧克力的甜,吃到最後也不会腻! SAM_2672.jpg 烤布蕾是我比较不爱的,虽然上方的烤糖又厚又酥脆, 但是下方的布丁不知怎的,很像豆花,也比较没有布丁的香气! SAM_2673.jpg 无花果吃起来很妙,本来以为皮会是硬硬的,中间是很有纤维感的~ 想不到它完完全全是整个软烂的状态,也可以说是将近入口即化XD 它本身没甚麽特别的味道,难怪下方要有巧克力酱来搭配. SAM_2674.jpg SAM_2676.jpg SAM_2677.jpg 最後是想要好好称赞一下法森小馆的地方, 服务生来位置上结帐时我们正在聊天,随口提到刚好是阿姨生日,当作帮她庆生! 结果要离开时服务生就送上这个,说是我们外带的蛋糕, 我们还一脸疑惑跟他说我们没有外带蛋糕啊, 他才说是听到我们有寿星帮忙准备的! SAM_2678.jpg 是看起来超可口的水果磅蛋糕. 这样贴心的心意让我们离开後都还是心情很好, 我想这也是法森小馆生意一直都很好的原因吧! 美味的食物加上贴心的服务,想不喜欢都很难啊~ --

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