※ [本文转录自 Food 看板 #1JlzjCBX ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 标题: [食记] 台中-清水鹅肉村 时间: Fri Jul 11 20:40:38 2014 餐厅名称：清水鹅肉村 消费时间：103/06 地址：台中市清水区鳌峰路2-5号 电话：04-26233436 营业时间：11:00-24:00(每周四公休) 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/154999830 清水鹅肉村是宫里的太医推荐的，太医 说鹅肉村的鹅肉很好吃，所以趁着看完 电影的晚上来鹅肉村享用晚餐。 清水鹅肉村位於清水区鳌峰路与中山路口， 店家除了有卖鹅肉之外，也有其他面食，汤 类，还有肉燥饭等等。 鹅肉1/4只(秤重)280元 从这鹅肉的切盘看的出来刀功不错，除了鹅肉 之外，旁边还有另附姜丝与小黄瓜片，鹅肉表 层相当油亮，听说鹅肉村的鹅肉是洗过三温暖 的，鹅肉的肉质不知是否煮太久，当天吃的那 盘鹅肉咬不太烂，算有点涩，要咀嚼很久，不 过鹅肉倒是很鲜甜。 乾面-30元 面体是黄面，上面有豆芽菜，芹菜，葱花，香 菜，在淋上肉燥，好吃的秘诀就是拌一拌，让 面条吸收肉燥的汤汁，吃起来相当美味，味道 上是我喜欢的那种。 各人建议没吃过，想品尝或嚐鲜的，可先点碗 鹅肉面试试，这样一来可吃到鹅肉又可吃饱。 --

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