※ [本文转录自 Food 看板 #1JmoXSia ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] [台中小吃][北区] 阿珠面店 时间: Mon Jul 14 08:46:16 2014 图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/choumen02.html 消费日期:2013/09 ( http://goo.gl/CNhMWA ) 继续来写我们台中人的早餐-炒面，继五权路树仔下之後，就在附近的 五常街上冰箱又发现了这麽古意盎然的一家叫做阿珠面店的店。 ( http://goo.gl/dDZ5tP ) 会发现这家店其实有点因缘际会，因为附近就是台中第一大的民营批发 早市东兴市场，也就是冰箱平时主要采买的早市。大部分出门买菜的时 候都会顺便吃早餐，阿珠面店便是在我多次"巡逻"经过後锁定的目标之 一，看到这种店真的不进去吃一下总是有种事情没做完的感觉XD。 ( http://goo.gl/uQv3Vl ) 店里卖的餐点跟一般此类小吃并无二致，所有餐点都在入店左侧这个古 色古香的摊车上进行制作。虽然掌厨的老板娘戴着口罩，但是听他的口 音感觉有点像是新住民外籍配偶。 ( http://goo.gl/mb7vw5 ) 店里的客人感觉上是以熟可居多，有一大部分应该都是附近市场做生意 的商家，就近用餐补充体力也很正常~ ( http://goo.gl/4PVyhC ) 所有餐点都有写在墙上的价目表中，除了汤品售价跟外面差不多之外， 像面类的售价有比外面低一点，平均幅度在5元。 ( http://goo.gl/PQwN69 ) 桌上调味料也是一样不少，红色那罐就是台中名产东泉辣椒酱罗，虽然 我也不是很确定店家采用的牌子?但是吃起来像是东泉~ ( http://goo.gl/zOEeJz ) 卤油豆腐3块15元，采用手工制作的现榨三角板豆腐，放进去店家招牌 肉燥郭李面卤制，吃的时候淋点东泉辣椒酱一整个就对味啊~ ( http://goo.gl/bqClCK ) 再来这是小炒面，一碗只要20元喔。炒面坦白说每一家吃起来的味道 都不会差到哪边去，当然要出现让人吃不下去味道的机会也不多。总之 炒面上桌之後很多人包括我自己都不会直接吃原味，辣椒、胡椒、蒜泥 等等喜欢的都先来点再说吧!XD ( http://goo.gl/WcSH10 ) 最後是这碗也算是到各家必点的大肠(猪血)汤，40元一晚是行情价。 ( http://goo.gl/lJOljN ) 他们家的汤品味道不错，大肠是有先卤制之後再制作成汤，所以吃起来 会带有一点点卤大肠的香味。大肠的口感带一点咬劲，不会过於烂，我 个人还满喜欢的。汤头部分是大骨汤为底，当然提醒大家一下这种小店 的汤头主要元素一定有味精，所以加不加味精并不是这里餐点的重点， 可别划错了喔~ 因为网路上对於这家店的资料几乎是没有，所以营业时间无法给大家很 正确的资料，只知道都是开早上，待改天有机会确认再行补上，还请大 家多多包涵~ 这里还有更多炒面可以参考~ ( http://goo.gl/G6nTUc ) 本文照片由iPhone 4拍摄 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 阿珠面店 台中市北区五常街49号 04-22012017 营业时间:早上 刷卡:不可 停车场:无 显示详细地图 ( http://goo.gl/r4lfn7 ) 电冰箱的粉丝团 ( http://goo.gl/SBxmtl )，别错过任何吃喝玩乐最新讯息，一起来按 赞! ( http://goo.gl/SBxmtl ) 喜欢这篇文章别忘了在FB帮我们按个赞喔，感谢您! -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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