=============================================================== 店名：欢乐大坑欧客佬 地址：台中市北屯区东山路一段499号 电话：04-22394988 营业时间：09:00~21:00 价位范围(每人)： 刷卡（可/不可）： 停车场： 官网：https://www.facebook.com/OkLAODK?hc_location=timeline =============================================================== 咖啡香气浓郁图文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/183982902 欧客佬咖啡农场(大坑店)/享用时间：2014.7.24(有自费、有招待) 地址：台中市北屯区东山路一段499号 电话：04-22394988 认识欧客佬，在１０２年的仲夏 来到台中市离市中心不远的北区谋生，经过公司高人指点，来到欧客佬 老爷说我认识欧客佬後，喝咖啡的嘴巴好像更挑了 空闲不用加班的假日，喜欢和２只来这儿喝喝咖啡、吃吃点心 儿子尤其喜欢这里的巧克力，搭上一杯顺口的咖啡，边喝会边说：嗯～有核桃的味道．． 每种豆子，只要说有核桃味道，基本上１０次有９次会猜对．．． 翻滚吧。豆子们 喜欢一下车就闻到烘豆香气，闻着咖啡香，就好像可以净化脑袋一样 大坑的欧客佬，每到假日都聚集很多客户，平日晚上也是 有像我们爬完山就到这里喝咖啡的人儿 也有像我们工作之余来到这里偷闲的人儿 架上玲琅满目的器具商品。要多厉害的器具这里都有 我最怕和贵妇姊到这里小扫货，因为时间太过於急忙，我会来不及好好品尝咖啡 咖啡的３６味。每次试豆时，我们都不经意的扮演起很厉害的品尝者 功力没有那麽强的我们，总是非要逼自己说出味觉观感 其实我们都知道，好喝顺口的咖啡， 除了让你感到嗅觉的满足，也让人感到身置天堂。 由右至左，价格低至高，不知道哪天起，渐渐地爱上了这里的豆子 同事跟我说她也在同样的连锁店买了豆子 别家店的我是不清楚，但欧客佬大坑店的豆子真的不是只掳获我的心， 听说也偷偷收买了我家贵妇姊和胖叮的心．．． 这里有很多挂耳。农场豆、庄园豆都有 忙碌没有办法好好冲上一杯时，用挂耳是很不错的选择 对我来说喝咖啡不是为了身体健康， 咖啡对我而言，已经是一种依赖、也是一种精神寄托 欧客佬大坑店有种很舒适的感觉，环境和服务、香气和氛围都让人感觉到没有压力 有时候想远离那烦躁的压力，来这里是很好的选择．．． 欧客佬有一人座咖啡让你选择．．． 一人座咖啡可以搭美味的点心享用 今天晚上陪我们度过小确幸的是黑森林蛋糕（大）和玛格丽特（小） 欧客佬大坑店让我感觉真正厉害的是会不定期给客人试品尝隐藏版的豆子，或者是店家推 荐、颇受好评的豆子， 要是客倌您不小心被欧客佬大坑店的高手们知晓您对於豆子的挑选、口味嗜好 高手们会用绝佳的豆子慢慢地渗透你的味雷、慢慢的掳获你的心 想拒绝吗？我想应该是已经来不及了～ 就像是中了咖啡毒一样．．． 哥斯大黎加。咖啡花园庄园 照片上是要让疲累的我自己手烘的，但我真的很无力，跪求高手帮我用机器烘．．． 於是乎．．．有了以下几张照片．．． 生豆～深烘培．．．先热烘再冷烘 期间咖啡会脱下银皮．．． 左边就是咖啡豆的银皮．．． 深烘培的豆子吃起来像是爆焦的爆米花，口感带点苦、焦、甜。 每种温度，豆子呈现的颜色就不同 这支有着淡淡的果香，因为是半水洗，所以味道还蛮乾净明确的， 入口後带着轻烘培的茶香味，余韵甘甜。 哥斯大黎加。塔拉珠　神花庄园　艺妓 这支，让我想起了阿公和阿嬷．．．呜呜．．． 水洗豆，味道乾净，柑橘果香浓郁，夹杂着些微、淡淡的菸草味 好小气不给大家知道的隐藏版豆。来自巴拿马翡翠庄园竞标批次第六批．．．硬是要说出 来！！ 柠檬果酸味道浓郁，柑橘香气厚重 （ＯＳ：贵妇姊！！买给我喝！！） 我到现在才发现当晚喝得都偏水果香ㄟ～ 哥斯大黎加。火凤凰庄园　　黑密处理 经过欧客佬大坑店高手指导，密处理法分为三种 一是黑密处理，锁住百分之百果胶 二是红密处理，锁住２／３果胶 三是黄密处理，锁住１／３果胶 这次喝的是黑密处理，热的喝起还有浓郁的巧克力味、菸草香、还有桂圆香、水果酒香 冰镇後喝起来有淡淡的巧克力味和菸草香、水果酒香 不知怎地，那当晚喝的几款都有淡淡菸草烘焙时的味道，真的让人想起小时候在乡下生活 的日子．．． 这支，厉害的衣索比亚９０分系列　西蒙阿拜 当晚闻到这一支时真的是有点失控，不过我发现我那紧绷的脑袋筋好像松了一样， 原来最近忙碌的生活中就是缺这一味道 光闻香气就让我快要晕眩 我一直认为初始香气是白兰地香，好浓郁好浓郁 啜饮时，具有强烈的花果香， 那白兰地香滑过口中後呈现的淡淡的水蜜桃蒸馏酒的香气，莓果味道浓郁 冰镇後，舍不的喝下那一口，水蜜桃酒味更显突出了．．． 今晚，除了品尝几支豆子之外，拎了小咖啡豆苗、耳挂当礼物 胖叮以贵妇姊名义帮我准备了３支豆子，其中包含最厉害的那支，我真的开心了我～ 短短的２个多小时，开心地度过 咖啡的魔力总是这样令人着迷 谢谢欧客佬大坑店的大家，在我每一次到访时都很贴心的提供服务momo-28 也谢谢伪姐姐胖叮翘班陪伴～啾咪！！ -- 蓝天瓶子痞克邦http://bennyling.pixnet.net/blog 蓝天瓶子FBhttps://www.facebook.com/boraling 就让我没有顾虑的吃喝玩乐吧~喔耶!! --

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