=============================================================== 店名:囍料理 电话:04-23268185 地址:台中市西区明义街50号 价格:$99up，不收服务费 用餐日期:2014年7月 =============================================================== 无音乐图文网志版 痞客邦:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/58129335 纯文字版 前阵子来SOGO百货後方走走，发现原本是斯蒂拉克罗埃西亚餐厅的店面，默默的换了一个 新店家的招牌，原本的克罗埃西亚料理餐厅似乎已经走入历史，我喜爱 的橘酱也跟着就 消失了，感觉到有点惆怅阿。新餐厅叫做囍料理，看起来是卖中式料理的?从店外的招牌 看了一下，似乎是有饭和火锅这两种，不过最近踩雷太多， 都快变成一起吃饭朋友的刀 下亡魂，实在不敢贸然嚐试，回到家先GOOGLE看看资料再说，但查不到什麽资料，很巧的 过没几天就收到这间餐厅的邀约，因此就找朋友来吃看看了。该店的隔壁刚好就是小梗甜 点咖啡，在台中也是知名的甜点店呢。 门口可以停的下几辆机车或一辆汽车，如果都满了，那就只能在巷子内找车位了，SOGO百 货这边的车位真的不太好找。 最便宜的只要$99元，感觉挺经济实惠的，不知道菜色是如何，不过以这附近不少商业大 楼的上班族来说，应该是可以接受的价格。另外还有火锅和饭盒可选，黑板上的火锅，画 的很好吃的感觉。 走进店内，就有一种好熟悉的感觉，跟多年前的斯蒂拉餐厅一样，没有多大的变动。 桌 椅也是一样的舒适，让人坐下後就不太想起来走动了。 图片版的菜单 不过都只有部分的餐点照片，只能参考参考。 轻煮锅、冬季锅 轻煮锅是一个很新的名词阿，第一次听到，问完後才知道就是小火锅，而冬季锅的部分， 就是冬季限定，所以夏天吃不到，但他的冬季锅菜名让我看了冬天就会想来吃看看了，感 觉很威，主餐还可以2选1呢。另外下午来用餐的话，点人气主菜双拼火锅还打9折呢，造 福一些中午工作比较忙碌没空吃饭的朋友。 风味锅、茹素预约锅 茹素锅就是给吃素食朋友点的，但必须先预约才有，现场点的话是没办法供应的。风味锅 的汤头有几种比较特别，有红色圈圈的就是特色菜，今天会有点，快看下去。 人气主菜双拼锅 就是主菜变成两种，也是比较多人点的菜色，点火锅都是套餐的形式，除了主菜外，还有 附养生饭、果醋酱、花枝浆、饮料、柠檬嚼咖啡等，一份吃下来都会蛮饱的的喔，饮料部 分还可以选择冷热饮，桂花乌龙则是店内的招牌。 火锅单点 饭盒 分成猪排、鸡腿、鲜鱼等三大主菜，属於中式料理，但做的还蛮精致的，附公司汤、柠檬 嚼咖啡、饮料。 商业午餐、下午茶 这间真的让我颇意外的，台中餐厅平日下午几乎都是休息的，大概只有咖啡、甜点店才没 休息，但这间囍料理，竟然还有卖下午茶，这真的让人颇意外的，拔丝地瓜餐感觉好像不 错，之後在找时间来吃。 柠檬嚼咖啡 点完餐後就先送上这个，这个之前在咖啡馆有吃过类似的，但那是单纯的柠檬片加上咖啡 豆，味道上咖啡味较重些，囍料理则是还加入了糖颗粒，并把咖啡豆压碎，吃的时候就将 柠檬片和上面的东西一起入口，这柠檬用的挺好的，吃起来很爽口，柠檬香、咖啡香在嘴 中融合回绕，口感上很有层次。这在店内是无限量供应，想吃再跟服务生讲就有了。 一旁有茶水和调味料，这也是自取，店内不收服务费的。 香辣绍子蛤蛎锅$329 羊里肌肉 吃锅吃这麽多年了，第一次绍子锅，之前只听过绍子面，绍子锅真的没听过，不点一下不 就白来了，虽然服务生说会有点辣度，但我们还是点了，肉有两种可选，分别是大麦猪和 羊里肌，这次选的是羊里肌。另外因为有附花枝浆，所以就没再额外单点哩。 绍子锅 我真的要套别强调一下，这火锅也太夸张了阿，里面竟然放了好多一般火锅店吃不到的食 材，白色有点透明的那个是木耳，最下面绿色的是秋葵，最左边绿色半透明的是丝瓜，我 现在才知道原来秋葵可以拿来煮火锅!!然後木耳和丝瓜也很少看到在火锅内的说，另外还 有大量的菇类和蔬菜，为了怕影响汤头的味道，所以这边是不提供饺子类火锅食材喔，走 自然养生的路线，绍子锅的味道一开始喝不会辣，但後劲会慢慢出来，香香辣辣的，有点 类似药膳麻辣火锅的感觉，但它又不是中药，还真的想不太知道要怎麽形容那味道，听说 辣度可以再调整，不过我觉的小辣应该就是我的极限了。这应该是台中唯一一间有卖绍子 锅的火锅店，爱吃火锅的朋友就自己来吃看看吧。 主菜部分是双主菜，这蛤蛎好大大颗阿，一份也有十来颗应该可以吃的很过瘾，下锅煮後 ，蛤蛎肉饱满多汁，但厅老板说这些都是从南部采买的食材，所以品质上要求也比较高。 羊里肌肉因为我不太爱吃羊，所以这部分由朋友代劳哩，听朋友说拿来涮绍子锅刚刚好， 味道很搭，肉片数量也有十片上下，给的也不少。 养生饭 这边套餐以养生饭为主，如果想吃白饭的话，要另外再跟服务生讲，这应该就是紫米吧， 上头还放了一颗梅子，先把梅子吃了再吃饭，酸酸甜甜的好开胃。 手工花枝浆 点火锅就送一球，感觉还蛮大方的，一般来说都是要额外单点才有，这好像也是老板他们 自己做的样子，里面真的有一块块Q弹的花枝，煮熟後沾上特制的果醋酱更美味唷。 桔柚果露鱼排饭$249 看到这饭盒的造型有点像日式的，摆盘精致丰盛，盒内有5个方格，分别摆放上了鱼排、 炸豆腐、养生饭、水煮蛋、生菜沙拉。 养生饭 如果选择外带的话，好像是可以加量的喔，是说这个饭配上梅子真的好好吃阿。 和风沙拉色彩缤纷的生菜，无疑是这饭盒内最抢眼的，生菜种类也有点多，有几样之前在 沙拉中没吃过的，像是秋葵、粉丝、白木耳等， 新鲜又脆口，看朋友吃的还蛮开心的。 炸过的豆腐，沾上五味酱，酥脆的表皮，柔软的豆腐，吃起来带点辣味，颠覆了我对炸豆 腐的印象，原来这两种食材也可以搭的起来阿，这应该算是配菜，可能会不定时更换。 鱼排份量是两块，从断面来看，鱼肉的厚度算厚，皮很薄炸的酥脆的鱼排，佐上特制的桔 柚酱，酸酸甜甜的也蛮好吃的，。以餐盒的价格来说，主餐的份量似乎较少了些，应该可 以再多点。 公司汤 说然说是例汤，但也不马虎，里面有菇类，枸杞等，算是还蛮用心的。 香菜皮蛋胡椒健胃锅 $289 附餐跟刚刚的绍子锅雷同，主锅内容有做更换这样。而这皮蛋胡椒锅上桌後，空气中顿时 弥漫着一鼓胡椒味，让人胃口大开。 名副其实，锅内真的有皮蛋、香菜等，好像也是第一次看到皮蛋能煮火锅，囍料理的火锅 真的让我有惊喜和开眼界，锅中皮蛋是有再炸过的，吃起来Q弹中带有点酥酥感，汤头喝 起来比较清爽，胡椒味淡淡的，很顺口，对身体的负担应该也少很多。香较於绍子锅，我 个人会比较喜欢皮蛋胡椒锅，锅内的料也是满满的一锅，不要看锅子外观小小的，锅内的 容量也挺大的说，大量新鲜的时蔬，让我吃得好撑 大麦猪肉 囍料理提供的肉类就以猪肉和羊肉为主，因为不吃羊，所以就只能选猪肉噜，份量跟羊肉 应该是差不多的，但好像有多一些些可能猪肉比较便宜的关系吧，哈，拿来涮绍子锅或皮 蛋锅都不错，吃重口味人的就选绍子锅吧。然後肉片记得要沾套餐内的果醋酱，吃起来会 较清爽不油腻，微微的酸味也有开胃的效果。 桂花乌龙茶、农林红茶 将桂花和乌龙茶做结合，喝起来香甜又顺口， 淡雅的桂花香，让乌龙茶喝起来更顺口， 我觉得是来这间必喝的饮品，乌龙茶含有丰富的单宁酸、儿茶素，听说还可以减肥，所以 多喝点吧，哈。 整体来说 饭盒外观走精致风格的中式料理，在SOGO百货这边算是独树一帜，而火锅的汤头颇有自己 特色的，味道上也挺好喝的，食材的品质都很不错，是会让我想再造访来吃火锅的店家， 以上是个人浅见，仅供参考。 --

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