※ [本文转录自 Food 看板 #1Jt8irPJ ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] [台中小吃][西区] 来一碗大肠面线臭豆腐 时间: Sat Aug 2 14:54:41 2014 图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/laiiwan.html 消费日期:2014/07 ( http://goo.gl/fLX3qw ) 臭豆腐是冰箱很爱的一种小吃，几乎每到一个地方只要有看到有机会 都会给他毫不犹豫坐下来品嚐一下。跟臭豆腐一起搭配着卖最多的东 西我想非面线糊莫属了，不管是大肠或是蚵仔口味。 ( http://goo.gl/SAKwlT ) 格子写久了总会有一些热心的粉丝会来跟冰箱吃好道相报，今天带大家 来吃的这家来一碗大肠面线就是之前有人特别在脸书留言告诉冰箱的喔。 後来几次开车经过发现真的总是有长长的排队人龙，看起来好像真的很 厉害。前两天经过看没什麽人，刚好有点小饿，於是就择期不如撞期给 他坐下来吃吃看。 ( http://goo.gl/N4lrS0 ) 店面不大，卖的东西也很简单只有六种价位从25元~60元不等，点餐不 论内用或外带都是请排队。 ( http://goo.gl/gzIFaK ) 随便吃吃，最後点了一份臭豆腐(45元)以及一碗小的大肠面线(45元)。 ( http://goo.gl/FgvXKH ) 不管是内用或外带都是用纸碗装，营业时间从下午3点一直到午夜。 ( http://goo.gl/EOviHD ) 先来看看大肠面线吧，如果要吃辣要先说，老板会帮大家先加下去。 ( http://goo.gl/E2q3f1 ) 虽然一碗45元份量上算是比较小碗，不过这个面线还真的满好吃的。 柴鱼高汤打底的面线糊，配上香菜末及卤得十分入味的大肠，吃起来还 真的让人会一口接一口刷下去唷。 ( http://goo.gl/8j5Sqt ) 店里也有单卖卤大肠，但我就不知道是不是跟面线糊里面的是同一种 东西?即使一样，坦白说这大肠也真的还满美味的呀~ ( http://goo.gl/oxpouz ) 再来看看臭豆腐，一份五片豆腐要价45元，在份量上看起来价格是一般。 ( http://goo.gl/Al3NEf ) 唯一跟别人不同的是这家的泡菜给得很少，几乎只是点缀作用。我还记 得那天吃到一半有人来外带跟老板娘说泡菜可以多一点吗?老板娘回答菜 好贵要加钱...... ( http://goo.gl/LImGtc ) 不过没关系，我是专程来吃豆腐的，泡菜多点少点我没差。说到他家的 豆腐，看起来每一块都炸得很漂亮。皮酥内软是我对他们家的炸臭豆腐 最深刻的印象，虽然酱料普通了一点，但是吃完就马上可以理解为何营 业时间总是大排长龙罗~ ( http://goo.gl/wYMgZS ) 口味还不错的一家，给喜欢吃面线糊跟臭豆腐的朋友做个参考罗~ 本文照片由SONY A6000拍摄 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 来一碗大肠面线 台中市西区精诚路13号(精诚路大墩19街口) 0972-280018 营业时间:15:00~24:00 刷卡:不可 停车场:东兴路立体停车场 显示详细地图 ( http://goo.gl/MNmbXU ) 掌握最新吃喝玩乐资讯，赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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