图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0422588577BBQ.html 消费日期:2015/03 ( http://goo.gl/hrR61J ) 蒙古烤肉这玩意儿曾经在冰箱国中时代相当流行，那个年代刚好就是市 面上吃到饱餐厅开始出现的年代。其中蒙古烤肉也差不多是那时候开始 流行，台中这边以元太祖 ( http://goo.gl/H53dm5 )为经典代表，也就是台中牛排馆啦~ ( http://goo.gl/RwIIht ) 台中的经贸文创观光夜市村，因为水湳机场周边重划去年热热闹闹开幕。 为了避开人潮所以冰箱迟迟没有去逛过，直到这次过年年初三回家经过 才顺便进去逛了一下。不知道是不是因为过年，占地6000坪却很多摊家 都没开，感觉是一个很乾的夜市。 ( http://goo.gl/BIJXbb ) 不过夜市马路边大型的电动游乐器材真的满厉害的，这回再去就是为了 带小人们去"坐大马马"。当然在玩之前，吃饱是一定要的。挑了半天这 里头吃的实在没几家，最後就随便找了这家洪鼎蒙古烤肉坐下来先。 ( http://goo.gl/fu1Uau ) 这个夜市虽然有点乾，不过空间宽敞是一大优点，然後夜市的公厕还有 冷气开放，比较起来在夜市中公厕清洁度算是很优秀的，这点一定要提 出来称赞一下管委会的用心。话题再拉回我们这家洪鼎，店内宽敞的用 餐环境後面的墙壁显使他经曾经上过美食应援团节目，也就是整台摊车 推到摄影棚去过。听说食尚玩家也有报导过，怪怪~ ( http://goo.gl/vWcIOC ) 首先来看用餐流程，每份150元可以挑选一种肉。现场提供的肉品有牛、 羊、猪、鸡跟培根肉，点好老板回放在一个碗里给你。接下来就是挑选 自己喜欢的蔬菜，不过种类不多。对了，150元的份量是两人可以一起 食用。 ( http://goo.gl/EnOa2C ) 除了高丽菜跟豆芽菜之外，其他各种蔬菜都可以照自己的喜好尽量装到 碗里。 ( http://goo.gl/yOIu4Q ) 最後领完号码牌後，店家会帮大家把高丽菜跟豆芽菜装到尖起来，如果 有不要的记得先跟店家说。 ( http://goo.gl/CYIjxm ) 接着刚刚点好的食材，就等着工作人员放在烧热的铁板上炒熟罗。 ( http://goo.gl/rfko1f ) 找到位置坐之後，把号码牌放在桌上，等下煮好的餐点就会送上桌。 ( http://goo.gl/S5mjsy ) 利用空档可以自行先到附餐台取用附餐的白饭、汤品及饮料，全部都是 无限量供应。 ( http://goo.gl/EyfO0i ) ( http://goo.gl/mJJEuB ) 这天的汤品是味噌汤，饮料是冬瓜茶。 ( http://goo.gl/PTNhYn ) 小冰箱:听说小阿姨上次说想吃蒙古烤肉~(设计对白) ( http://goo.gl/aX9kuZ ) 钒妹:嘿阿，我记得他上次有说~(设计对白) ( http://goo.gl/MCmubw ) 小冰箱: 结果我们吃到他吃不到，好爽!!!!(设计对白) ( http://goo.gl/9YhxDY ) 基本上蒙古烤肉这种东西只是吃新奇跟粗饱，但他就是一些上烤盘炒熟 的食材，恐怕真的很难跟美味沾上边。 ( http://goo.gl/qMlntn ) 不过量大能吃饱是优点，在这边先跟大家说明，这种料理美味程度冰箱 不会做评判，因为料都自己配的。 ( http://goo.gl/OLzzL0 ) 加上上炒台其实跟别人的味道也都混在一起，酱料也不像在元太祖可以 自己调配，所以美味是见仁见智的。 ( http://goo.gl/J7cvpz ) 炒好的蒙古烤肉就像这样一大盘，基本上就是一个大杂烩炒菜的概念。 ( http://goo.gl/GryYVx ) 点用的羊肉就是一般的火锅片，口味上面以沙茶酱为主轴，肉的口感就 随便别计较了。 ( http://goo.gl/4q1PNT ) 除了肉之外就是满满的蔬菜，吃这一顿别的不说，纤维素补充应该是绰 绰有余的，当作来吃菜吧! 吃完的感觉我个人觉得除了份量大之外其他都是一般般，我想美食节目 会采访应该也是因为料理形式有话题吧?美味方面，真的来夜市吃东西 太计较心情就不美丽了。以上!! 喜欢这篇文章别忘了在FB帮我们按个赞喔，感谢您! 本文照片由SONY A6000拍摄 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 洪鼎蒙古烤肉 406台中市北屯区中清路与经贸五路口(经贸文创观光夜市村) 营业时间:17:00~24:00，周一、二休市 停车方式:附大型收费停车场 停车难度:假日高 掌握最新吃喝玩乐资讯，赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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