----- 图文并茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/42265975 ----- [台中‧中区]久流什锦面‧料多实在CP值高‧老板超古意 老板取这个店名【久流】真的很好笑，不知情的人还以为是【九流】面店哩 ！会知道这家店是在ptt查询台中美食的时候，无意间看见有热心的乡民所分 享的，那位乡民觉得这个老板非常古意，东西实在又大碗，但看起来生意似 乎不怎样，怕这家店从此消失，所以写了一篇文章介绍。我看到这篇介绍， 决定也去探一探究竟！ 这家【久流】面店位在台中公园路与继光街附近，对面就是合作金库，附近 就是台中公园，其实不会难找。 你就会看这个黄色的摊子就是啦！卖的东西就是很简单的面食与汤，还有烫 青菜与卤肉饭，价格也很平实。 这家店的环境不怎麽样，还可以说是有点脏乱，就是几张桌子这样。这家店 就是老板一个人经营，所以有时候要到里头拿食材，你会看到他一个人忙进 忙出，煮面、送面、收拾全部一个人来，真的满辛苦的。 我们点了网友推荐的【什锦面】，然後朋友点了【麻酱面】，我们再点了一 份【烫青菜】这样。 因为只有一个人，所以其实餐点还等了至少10分钟才上桌，同时还有其他顾客。 【麻酱面】＄30 白面条上头除了淋上麻酱，还有黑色酱油膏之类的酱汁，少许青菜点缀。 拌一拌後，吃起来麻酱的味道很浓，其实吃到最後有点腻，但面给得很大方 ，30元真的好便宜！ 【烫青菜】＄30 上头除了酱油膏外，竟然还有肉丝？小白菜吃起来就是清脆爽口，口感我想 你知道的。 最後就是【什锦面】啦！一个大碗公，上头的什锦料头整个满出来啊！好夸 张的份量！ 经过我们把料整齐排列之後，发现这碗【什锦面】的组成如下：小虾子、猪肝 、花枝丸、蚵仔、肉丝、蛤仔、下水、青菜，满满的、满满的啊！（再次不敢 相信这只要60元！老板你跟我活在同一个世界吗？） 下方的面条整整有两球这麽多，一般面店多是只给一球，但这碗什锦面面量也 是惊人啊！两个女生分食都刚刚好不夸张！ 再来说说味道，味道就是很家常的口味，很像自己在家里面煮的味道，就是食 材本身的原味。说实在的，我觉得吃起来真的还好，不算好吃，但可以感受得 出老板满满的诚意！ 还有我们用餐的时候观察老板，看得出老板真的是一个很努力又古意的人，送 上餐点的时候都会说声台语的【ㄉ虾】，付帐的时候也是很有礼貌的跟你说【 ㄉ虾】这样！看着老板像老板这样努力的忙进忙出却又古意有礼的态度，突然 觉得很感动，这就是我心目台湾人的典型啊！ （好了，离题了） 【久流】－一家真的好特别的店！ 日期：2014.01.21 久流什锦面 地址：台中市中区公园路与继光街路口(合作金库对面) 营业时间：1200-2000 台中美食延伸阅读 ※La:tRee Cafe树儿早午餐 自家制手作面包 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41643853 ※狸御殿日式烧烤‧隐身巷弄中的深夜食堂 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41313895 ※肉蛋土司‧排队名店之好吃的猪肉三明治 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41139448 ※日籍主厨坐镇的异乡人日式咖哩 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992353 ※台中新地标‧宫原眼科挂号吃冰 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992349 ※有复古杯茶的喜味香京川菜 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992339 ※浓浓居酒屋风情‧藤吉串烧 http://changfong.pixnet.net/blog/post/29671403 ※勤美诚品春水堂下午茶 http://changfong.pixnet.net/blog/post/29601085 ※日出乳酪蛋糕与土凤梨饼 http://changfong.pixnet.net/blog/post/19357369 ※玛露连嫩仙草 http://changfong.pixnet.net/blog/post/576110 -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

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