※ [本文转录自 Food 看板 #1LGZujft ] 作者: wdx1123 (珊心) 看板: Food 标题: [食记] 台中南区 Walnut 核桃屋 时间: Thu Apr 30 22:37:29 2015 餐厅名称： Walnut 核桃屋(早午餐‧下午茶) 消费时间： 104.04.30 地址：台中市南区复兴路3段105-3号 （靠近国立公共资讯图书馆 ＆台中高等行政法院） 电话：04-222-98145 营业时间：周二~周日 09:00~18:00(周一公休) 每人平均价位：200元 有无包厢：无 推荐菜色：香煎嫩鸡可颂三明治、热煎鲷鱼佐温沙拉 FB粉丝专页:Walnut 核桃屋 图文并茂网志:http://wdx1123.pixnet.net/blog/post/44796394 「核桃屋」虽然近国立公共资讯图书馆 ，可是不怎麽热闹唷! 附近没有什麽餐厅，车辆也不算多， 「核桃屋」的招牌不怎麽显眼，很容易错过， 不过只要认「复兴路三段＆复兴园路 交叉口」就可以发现「核桃屋」了。 店家为了推广阅读，即日起~ 凭「国立公共资讯图书馆 」借阅证用餐享九折优惠， 活动至104年12月31日止。 「核桃屋」之前是在高雄营业3年，口碑很不错， 去年转移阵地到台中，於12月20日开幕， 目前营业4个多月了，虽有固定的客源， 但店长表示仍然努力中， 平日中午来用餐时段的顾客比较少，下午茶时段＆假日客人比较多， 今天我们来用餐的时间12:00~13:30，就只有我们一组客人><， 我觉得食物很平价也不错吃，是地点太低调了， 可以自己选择座位，我们选择落地窗旁的座位， 除了光线不错之外，还可以看外面的绿园道，视野还不错。 餐厅的座位不多，只有1F的用餐空间，装潢走简约风，虽简单但温馨舒适， 墙上的挂图＆小盆栽很加分。 这真是一场美食与阅读的飨宴，店家提供了许多读物给客人阅读， 来这边享用美食之余，也可以阅读书籍，感觉可以坐上一整天，让人好放松。 ▼MENU(早午餐、下午茶)，种类不算多，价位蛮平易近人的， 希望之後也可以推出商业午餐(白饭+3菜+鱼/肉+汤+饮料)^^ 点早午餐系列皆有附主厨浓汤＆饮料 饮料的选择有 冰/热 咖啡、红茶、冷泡茶 加价40元即可任选饮料 加价60元即可任选甜点 因为首次来这边用餐，不知道要点什麽， 店长主动为我们介绍，他推荐店内人气王~ 「香煎嫩鸡可颂三明治」、「热煎鲷鱼佐温沙拉」， 所以我们就点了这两样^^ 餐点都是现点现做，所以食材上都很新鲜，让人很放心，等候餐点的时间其实不会很久。 食物的煎煮方面义大利原装进口的Olitalia橄榄油，让人吃的很安心。 ▼玉米浓汤 浓汤的杯子不大，哈~小小咖啡杯的感觉， 平常喝到的浓汤是走香浓稠路线， 店家的玉米浓汤喝起来比较清爽不稠，偏台式的汤头， 浓汤是用鲜奶+高汤烹调， 所以喝起来清爽、有淡淡的奶香味，里面有玉米跟蛋花唷! ▼红茶 附餐的红茶皆是做微糖去冰，店家会使用锡兰红茶、伯爵红茶这两种交替， 喝起来不会太甜，也不会苦涩，所以蛮清凉解渴的。 ▼热煎鲷鱼佐温沙拉240元 ▽综合坚果沙拉:沙拉酱使用的是店家自行调制的柳橙沙拉酱， 使用新鲜柳橙汁、蜂蜜、柠檬汁调制，吃起来微酸甜甜的， 我们还蛮喜欢的，生菜很新鲜，整个吃起来清爽， 上面还加了坚果，很健康很养生。 ▽花椰菜＆杏鲍菇:都是川烫，应该有加一点点盐，吃起来保有食物的原味。 ▽地瓜泥:没有另外加糖，本身地瓜的原味，绵密微微的甜，好吃。 ▽炒蛋:简单调味，不会觉得油腻，滑嫩好吃。 ▽蒜香面包:烤得酥酥的，上面的蒜香非常够味，稍稍有一点太咸， 不过整体来说香气够又美味? ▽香煎鲷鱼:鲷鱼也是只有加盐＆胡椒调味，简单却能保有鱼肉的鲜甜。 ▼香煎嫩鸡可颂三明治200元 第一次吃到是用可颂取代吐司OR汉堡面包^^" 可颂我以为口感是酥酥的那种，结果吃起来是软的， 不过整体来说超搭的，鸡肉是采用鸡腿肉， 所以口感上鲜嫩多汁不乾柴， 除了鸡腿肉之外，还有生菜、洋葱、酸黄瓜， 淋上店家特制的蜂蜜芥茉酱， 哇~吃起来好对味唷!难怪是店内的人气王，好吃~推。 ▼古典巧克力蛋糕佐冰淇淋100元 这道甜点也是店长推荐的唷! 使用的巧克力为法芙娜， 巧克力蛋糕吃起来巧克力的味道很浓郁， 微苦微甜的滋味久久缠绕於口中，不禁让人再三回味^^ 再搭配香草冰淇淋，每一口都好食， 不过冰淇淋融化的速度超快的唷!要赶快吃。 非常推荐的店家，平价又美味，每一道料理都可感受到店家的用心， 健康低油低盐，符合现代人养生需求， 唯一美中不足的就是离我们家太远了>< 不然我们一定也会成主顾的。 --

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